第四章添加剂

1、第三章 营养性添加剂其他营养性添加剂一牛磺酸是一种含硫氨基酸。目前认为牛磺酸是猫的一种必需氨基酸，对其他哺乳动物的发育也十分重要，是调节机体正常生理机能的重要物质，所以被认为是一种条件性氨基酸。牛磺酸具有参与胆酸的合成可增强机体免疫力促进饲。

2、第四章 胶黏剂,一 概述,胶黏剂adhesive：通过界面的黏附和内聚等作用，能使两种或两种以上的制件或材料连接在一起的天然的或合成的有机的或无机的一类物质，统称为胶黏剂，又叫黏合剂，习惯上简称为胶。,胶接粘合粘接胶结胶粘是指同质或异质物体。

3、第四章 清热剂,一含义清热药，清解里热，里热证,二立法依据：内经：热者寒之。,本经：疗热以寒药。,三作用：清里清气泻火凉血解毒清脏腑透虚热。,四适应证：里热证特点但热不寒口渴烦躁尿黄便结舌红苔黄脉数。,五分类：,1清气泻火清热气分热证,代表。

4、第四章 橡胶用胶粘剂,要求： 要求深刻理解与熟练掌握的重点内容有： 1橡胶的粘接基本情况。2影响橡胶粘接的各种因素。3橡胶用胶粘剂的配方与生产。 要求一般理解与掌握的内容有：橡胶的构造与性质。 难点：影响橡胶粘接的各种因素，橡胶用胶粘剂的配。

5、第四章 乳化剂,一乳化剂的功能乳化作用所有的乳化剂都是能促进油相和水相乳化的表面活性剂，因为它们在同一分子内具有亲水和亲脂基团。,大多数分子中含有直脂肪酸链的乳化剂能够与淀粉的可溶性直链淀粉组分络合。这一特性在延缓面包和糕点的老化方面是十分。

6、第四章 食品保藏剂,掌握食品化学保藏的有关概念原理及应用原则,熟悉常用食品防腐剂和抗氧化剂,介绍天然的食品防腐剂和抗氧化剂,腐败变质,食品在物理生物化学和有害微生物等因素的作用下，可失去固有的色香味形而腐烂变质。,蛋白质的变质,腐败,碳水化。

7、,第四章 胶 粘 剂,胶粘剂是一种能把其他材料紧密粘合在一起的物质；以各种树脂橡胶淀粉等为基体材料，添加各种辅料而制成的。,粘结对象： 木材金属塑料纸张纤维橡胶水泥陶瓷玻璃等及其相互粘结。,胶黏剂是一类古老而又年轻的材料。 早在数千年前，人。

8、第四章 注射剂和滴眼剂,第四章 注射剂和滴眼剂,教学内容,第一节 概述第二节 注射剂第三节 注射剂的制备第四节 输液第五节 注射用无菌粉末第六节 眼用液体制剂第七节 其他灭菌与无菌制剂,注射剂injections：指药物制成的供注入体内的一。

9、第四章 胶黏剂,一 概述,胶黏剂adhesive：通过界面的黏附和内聚等作用，能使两种或两种以上的制件或材料连接在一起的天然的或合成的有机的或无机的一类物质，统称为胶黏剂，又叫黏合剂，习惯上简称为胶。,胶接粘合粘接胶结胶粘是指同质或异质物体。

10、普通高等教育 十五国家级规划教材 新世纪全国高等中医药院校规划教材,方 剂 学 在线测试题集,第四章 和解剂,1.小柴胡汤出自：,A伤寒论,B千金方,C和剂局方,E医学心悟,下一题,上一题,D. 医方集解,一A1型题请单击选项，可提示正确答。

11、三青贮饲料调制剂青贮饲料调制剂是一类加在青饲料中防止青饲料霉变酸败腐烂，以保障青饲料良好的适口性和营养价值的物质。青贮饲料在草食家畜生产中，特别是奶牛奶山羊及肉牛日粮中成为不可缺少的常规饲料。,第四章 非营养性添加剂 饲料调制剂青贮饲料调制。

12、饲料添加剂学,江西农业大学动物科技学院 黎观红 Tel: 13979165229Email: liguanh163.com,一饲料调制剂饲料调制剂指饲料加工过程中为改善饲料性状饲料的形状饲料的混合程度饲料的软化状态等而添加的物质。,第四章 。

13、C4. 面粉处理剂,面粉处理剂，是指能促进面粉熟化尽快地达到面筋强度要求增白和提高制品质量的添加剂，又称面粉品质改良剂。 功能分类代码，13；CNS：13.1007 共6种,1.小麦面粉蛋白质,一面粉中的蛋白质及其作用 小麦面粉中蛋白质的含。

14、第九章 食品添加剂,第一节 概述,定义：中华人民共和国食品卫生法规定：为改善食品品质和色香味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的对人体安全无毒的化学合成或者天然物质。同时明确：为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营。

15、第四章 食品添加剂的分析,第一节 概述,一食品添加剂的定义和分类1.食品添加剂的定义国食品添加剂卫生管理办法2002年中规定，食品添加剂指为改善食品品质和色香味以及根据方法或加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。界各国对食品添加剂。

16、第四章 食品添加剂,教学目的：了解食品添加剂的概念功效和对食品添加剂的要求掌握几种重要的食品添加剂防腐剂发色剂酸味剂增稠剂甜味剂食用香料等 教学重点：食品添加剂的化学结构性质及功效 教学难点：各种食品添加剂的化学结构及性质,第一节 概 述食。

17、第四章 食品添加剂 Food additives,一概论1定义用于改善食品质量延长食品保存期便于食品加工和增强食品营养成份的化合物或天然物质。2使用标准1 ADI 指人一生连续摄入某物质而不影响健康的每日最大摄入量单位mgkg。,2最大无作。

18、第一节 食品添加剂简介 一什么叫食品添加剂food additives 二食品添加剂的种类按其作用分为四类：1改善食品的感官性状：发色剂；着色剂；甜味剂； 香料等。2防止食品腐败变质：防腐剂；抗氧化剂等。3食品加工工艺过程的特殊需要，或有利。