地方导游基础知识教学大纲

1、自然科学基础知识教学大纲第一部分 课程性质与目的要求一、课程性质：自然科学基础是中央广播电视大学“人才培养模式改革和开放教育试点”小学教育专业的一门必修的综合基础课。本课程将物理学、化学、生物学及地学的基础知识及其应用加以综合，理论联系实际，体现应用性和针对性。二、课程目的要求目的：通过学习，使学员获得一些自然科学的基础知识，使其有利于现代生活及个人生活的实际应用，学习一些自然科学的基本思想方法，进一步树立辩证唯物主义观点，提高分析问题和解决问题的能力，开阔眼界，培养学员的科学态度，提高自身的科。

2、 财政与金融基础知识 教学大纲 一 财政与金融基础知识 课程的性质和任务 本课程是中等职业学校会计专业的一门主干专业课程 该课程系统阐述财政学和金融学两大经济学科的基础理论和基础知识及其运动规律 通过本课程的学习 使学生具备中初级会计人才从事会计核算和会计事务管理工作所必需的财政 金融的基本知识 帮助学生提高对宏观经济现象的认识能力和对基本经济政策的分析与运用能力 为学生学习专业知识和职业技能 提。

3、统计与会计基础知识教学大纲一、说明1、课程的性质和内容本课程为文秘与办公自动化专业的一门专业基础课。内容包括：统计的基本概念及统计方法、统计设计、统计调查、统计整理、统计分析的综合指标、抽样推断、会计总论、会计要素与会计等式、账户和复式计账、会计凭证、会计账簿及会计报表等。2、课程的任务和要求通过本课程的学习使学生掌握统计与会计的基本理论、基本方法与基本操作技术。具体要求如下：（1）了解统计与会计的基本理论知识。（2）掌握统计调查、统计整理、统计分析的基本方法。（3）掌握会计核算的基本方法。（4）掌握。

4、 1 法律基础知识教学大纲( 试行)一、课程性质与任务 法律基础知识是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行有关法律基础知识的教育。其主要任务是使学牛了解和掌握与自己生活密切相关的法律基本知识，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力；不仅做到自觉守法、依法办事，而且还能积极运用法律武器维护自身合法权益，依法同各种违法犯罪行为作斗争，成为具有较高法律素质的公民。 二、课程教学总体目标 1教育学生了解宪法、行政法、民法、经济法、刑法、诉讼法中与学生关系密切的有关基础知识，初步做到知法、懂法。

5、1财政与金融基础知识教学大纲一、课程性质：财政与金融基础知识是三年制中等职业教育会计类专业设置的一门专业基础课程，其任务是使学生具备中初级会计人员从事会计核算和会计事务管理工作所必需的财政、金融的基本知识和基本经济政策及分析与运用能力，为学生学习专业知识和职业技能，提高综合素质，增强职业道德观念打下一定的理论基础。二、参考学时：72 学时三、课程目标根据专业培养目标的要求，按照知识、素质、态度、职业准备的培养定位，本课程教学目标为：(一) 知 识教学目 标：1. 理解社会主义市场经济条件下财政的职能；认知财。

6、国际贸易基础知识教学大纲课程名称：国际贸易基础知识英文名称：适用专业：物流管理学 时：学 分：开课学期：第一学年第二学期课程类别：职业技能课课程性质：必修课先修课程：一、课程任务和要求通过对本课程的学习，培养学生掌握和理解国际贸易基础理论知识、基本理论、基本政策、贸易实务。结构上安排分为理论和实务两部分。在理论部分系统全面的介绍了国际贸易基础知识、基本理论、基本政策；国际贸易绿色壁垒、国际服务贸易、国际技术贸易。在实务部分介绍了国际贸易的具体做法，以国际货物买卖合同为中心，介绍了国际贸易方式，阐述。

7、1财会基础知识教学大纲课程名称： 财会基础知识 课程类型：理论课程适用专业：市场营销、现代物流、电子商务、人力资源管理 课程适用层次：中技 学时：144 课时 学分：8 学分一、课程的作用、地位和任务1、课程作用：财会基础知识是作为中职学校非会计专业学习必要的财务基础知识的专业核心课程。 2、教学方法：以课堂理论教学和实践教学为主，辅之于大量的课后习题、案例和专项实习，掌握会计学的基本理论和知识、基本方法、基本操作技能，然后在课堂理论教学和专项实习完成的基础上，进行一次综合模拟实习，模拟一个小型企业一个月的会。

8、烹饪基础知识教学大纲参考学时数：48 学时（理论：48 学时）考核方式：考试一、课程的性质与任务通过学习，学生能够将烹饪基础理论用于烹调操作；能够对烹饪过程中出现的现象进行科学的解释，做到知其然和所以然，从而培养出有良好的职业道德、理论和实践均合格的中级烹饪技能人才。二、授课内容第一章 职业道德 1第二章 食品污染 8第一节 食品污染源8第二节 食品污染的危害及预防措施14第三章 食物中毒及其预防17第一节 细菌性食物中毒及其预防 17第二节 非细菌性食物中毒及其预防19第三节 食物中毒的急救22第四章 各类烹饪原料的卫生24。

9、全国导游基础知识教学大纲一、课程性质、目的和任务(一)课程的性质：本课程是旅游专业的核心主干课程、是旅游与酒店管理专业的一门综合专业课，也是全国导游资格证的必考课。（二）课程的目的：通过本课程的教学，达到以下目的：1、系统掌握导游从业人员应具备的各方面基础知识；2、为进一步学习其它有关旅游的专业课程提供打下坚实的理论基础；3、为进行旅游管理和从事旅游经济问题研究提供依据和指导。（三）课程的任务：本课程内容宏观概括了中国旅游的基本内容，重点介绍中国历史文化、民族风俗、风物特产、宗教文化、旅游地理、古代。

10、导游基础知识课程教学大纲一、课程性质和要求“导游基础知识”是四川广播电视大学为旅游及饭店管理专业导游方向开设的一门选修课。开设本课程的目的，在于使学生掌握导游基础知识，为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。通过本课程的学习，学员应具有一定的导游基础知识，并能利用该知识为旅游事业服务或出谋献策。二、教材及学时教材是导游基础知识 ，国家旅游局人教司 1999 年 6 月 2 版。本教材认真总结了我国导游工作的经验，紧密联系导游工作实际，力求融科学性、知识性、实用性于一体。本课程为 5 个学分；学。

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12、辽宁导游基础知识教学大纲 一、课程的性质和任务 1、课程性质和地位 辽宁导游基础知识是旅游管理专业的专业技术核心课。在旅游管理专业的专业教学体系中起十分重要的作用。 2、课程任务 辽宁导游基础知识课程主要讲授辽宁基本省情、辽宁历史、主要旅游区（点）、民族民俗文化、地方特产、传统风味及有关景观文化等导游员必备的基础知识的掌握水平；同时要求学生掌握灵活运用导游基础知识和将全国导游基础知识与辽宁的旅游实际相结合的综合分析能力。通过本课程的学习，使学生掌握相关知识，建立导游人员必须具备的相关知识基础。同时，该。