1、,导入,细菌、真菌和病毒个体体积微小，结构简单，属于微生物，在自然界广泛分布,啤酒酵母,艾滋病病毒,白木耳,细菌,1、细菌的形态,细菌有球状、杆状、螺旋状等不同形态。有些细菌相互连接成团或长链，但每个细菌也是独立生活的，所以细菌是单细胞生物。,细菌,2、细菌的结构,3、细菌的营养方式,自养生活； 异养：腐生生活；寄生生活,4、细菌的生殖方式,分裂生殖：速度极快,细菌,5、细菌与人类的关系,促进自然界物质循环（分解动植物遗体） 益处： 甲烷细菌沼气； 食品制造：醋酸菌酿醋； 乳酸菌泡菜、酸奶、奶酪； 根瘤菌有固氮作用（大豆、花生等） 害处： 痢疾杆菌痢疾； 肺炎双球菌肺炎 软腐病细菌蔬菜腐烂；
2、枯草杆菌食物变质,真菌,真 菌,真菌种类多、数量大、繁殖快、分布广，与人类的关系极为密切。现在已经发现了七万多种真菌。包括单细胞的酵母菌，多细胞的霉菌和蘑菇。真菌已经有了真正的细胞核。,真菌,1、酵母菌,形态：卵形 结构：单细胞个体；具有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，细胞质里面有明显的液泡，与植物细胞区别的是无叶绿体。 生殖方式：出芽生殖,真菌,2、霉菌,霉菌是多细胞的真菌。食品、皮革、布匹等保存不好都有可能生长霉菌，引起发霉。较常见的霉菌是青霉和曲霉。,繁殖：孢子生殖,真菌,3、蘑菇,子实体 菌盖 蘑菇 菌柄菌丝(吸收营养),真菌,4、真菌的营养方式,大多腐生生活；少数寄生生活,5、
3、真菌与人类关系,（1）食品：酵母菌面包、啤酒、葡萄酒；蘑菇食用 （2）药品：青霉青霉素；药用真菌（冬虫夏草，灵芝） （3）毒蘑菇食物中毒 （4）有利于物质的循环,人民教育出版社 八年级 | 上册,实验,培养细菌真菌的一般方法,观察菌落,比较,细菌和真菌菌落的比较,表面光滑黏稠或粗糙干燥,小,多呈白色,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,比细菌大几倍到几十倍,多种不同的颜色,推测,你知道泡菜坛的原理吗？,课后练习,1、下列有关菌落的描述正确的是( )。A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌
4、落是由一个细菌细胞形成的2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（ ）A.菌落比较小 B.表面光滑、湿润C.菌落呈绒毛状 D.易挑取 3、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，是因为（ ） A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一； B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛； C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果； D.高温处理可使培养基营养丰富。,B,c,c,二级标题,4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ） A接种 B种植 C培养 D接合,A,5、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ） A、火山口与熔岩 B、皮肤与体内 C、超高温及超真空 D、土壤与湖泊,c,6、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（ ） A、氧气 B、有机物 C、水 D、适宜的温度,A,7、下列与细菌和真菌的存在无关的是（ ） A、饭前饭后洗手 B、便后洗手冲厕 C、经常进行家居消毒 D、经常给花草浇水,D,
