月亮船幼儿园 食品留样试尝制度1、食堂每天一种食品都必须留样 50 克或 50 克以上，于低温留样时间 24 小时。 （有记载）2、食堂每天每一种食品都必须由厨师试尝，并将试尝结果记载入当天试尝表内。3、食品留样试尝由食堂管理人员负责认真进行，主管行政人员、保健医生监督检查，如有遗漏则追究食堂管理人员责任。
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