1、快捷酒店加盟之开业筹备,快捷酒店筹备工作,俗话说：“磨刀不误砍柴工”。选择了快捷酒店品牌以后，就要开始着手于酒店的筹备工作了。如果有一个详细的筹备工作计划，就会为您省下很多麻烦。下面是某快捷酒店开业筹备期间的工作任务及计划：,快捷酒店筹备工作,1.酒店管理人员应该熟悉酒店区域，并确定不同的责任范围。酒店开业时，不同岗位的员工可以负责相关的区域，以提高酒店的工作效率。2.设计酒店的组织结构。这需要考虑酒店的规模、档次、布局、市场定位、经营方针和管理目标。,3.制定详细的酒店物品采购清单。开业前，酒店的采购工作，任务繁重，需要相关部门人员的全体配合、协作，以更加高效率的完成。酒店管理人员虽然不直接
2、担任采购任务，但也可以适当地参与采购工作，以减轻相关人员的负担。同时，也可以保证采购的物资符合标准。,制作采购清单时，要注意：采购清单通常包括这几个栏目：物品名称、规格、单位、数量、供货单位、备注等项。结合酒店每层楼的房间数，确定需采购的布草等物资的数量，同时，要考虑工作人员的工作量。,根据酒店的目标市场定位情况，对客房用品进行配备，以减少不必要的浪费。此外，还要关注酒店发展趋势。比如，关于酒店“六小件”问题，可以根据客人的具体需求解决这个问题。对于酒店员工服装，酒店管理人员可以结合酒店特点，设计出适合自己酒店特点的服装。,4.酒店员工的招聘与培训在员工的招聘过程中，酒店人事部门应根据酒店的实
3、际要求，选择符合条件的应聘者，并予以录用。关于酒店员工的培训，酒店管理人员应该从酒店的实际情况出发，制定切实可行的培训计划，选择合适的培训员，并督导培训计划的实施，以确保培训工作达到预期的效果。,酒店培训案例,近日，都市118酒店集团总部携手山东省酒店培训组织举办了为期半个月的酒店标准化服务培训课程。集团酒店管理标准化服务自都市118（）自成立之日起，集团董事长就给予高度重视。此次培训主要针对酒店管理层以及下派店长及店助，培训内容包含酒店服务标准化，酒店管理标准化两大部分内容。,酒店培训案例,酒店服务标准化是酒店经营管理发展到一定阶段的必然产物。它可以最大限度地消减服务质量信息在消费主体之间的
4、不对称分布，使消费者通过酒店星级来对酒店提供的服务产品进行预期；可以使酒店企业之间的竞争转向更高层次服务质量的竞争，而不是低层次、 低水平的价格竞争；可以促进酒店业产业结构的升级。 都市集团希望通过此次理论培训，能统一集团管理，达到直营店、加盟店标准化服务及管理，提升酒店品牌核心竞争力，为品牌事业发展奠定更加坚实的基础。,5.建立客房档案：开业前，建立客房档案，这对日后的管理具有重要的意义，有利于酒店工程人员的客房维护工作的展开。6.参与快捷酒店的验收：酒店管理人员要参与验收，根据本店的实际情况，设计一份验收表。酒店验收完毕后，应保留一份检查表，以便日后的跟踪检查。,7.认真做好酒店的清洁工作。酒店管理人员在酒店的清洁工作中，占有很重要的位置。酒店开业前，可以对酒店的清洁人员进行相关的培训，已达到相应的清洁标准。8.酒店进行模拟运转：在酒店的各项工作基本到位后，酒店可以进行模拟运行。这既是对酒店准备工作的检验，也能为日后的正式运营打下基础。,
