1、大豆的故事不断扩大的大豆家族,授课教师：吴庆,紫梅,蓝莓,人参,蕨菜,家乡的特产,大熊猫是我国的国宝，是世界珍稀动物之一。近年来，大熊猫作为“使节”去到了很多国家，这一举动无疑增强了中国与外国的友好关系。,我国的国宝,我国的国豆,大豆的成分：蛋白质大豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干大豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤大豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。大豆的作用：延年益寿，强生健体，美容美颜大豆制作的各种豆制品是风靡全球的健康食品。比如，豆腐含有丰富的维生素B、钙、铁等微量元素，含有健康
2、的不饱和脂肪酸、最好的植物雌激素，但不含胆固醇。黄豆芽含有大豆的营养价值，它在发芽的过程中所产生的维生素c能够很好地满足人体的需要,知识窗,豆腐、豆芽、豆浆,豆饼、豆粕,大豆蛋白粉、六味地黄丸、异黄酮,沅秀大豆纤维服饰,不断扩大的大豆家族,大豆的故乡：中国大豆的历史：五六千年汉朝史学家司马迁在他的不朽著作中提到：“艺五种，扶万民”。“五种”：黍（shu）四声、稷（ji)四声、菽（shu）一声、麦、稻。其中，”菽”,主要指大豆奇迹豆问世的时间：1873年,拓展学习,豆腐的故乡是：中国的安徽省淮南市，这里每年都要举行豆腐节,时空链接日本的豆腐文化,小葱拌豆腐心急吃不了热豆腐豆田年年调，豆子年年好,
3、关于豆腐的故事、谜语、歇后语、谚语,黄豆和黑豆的来历 传说，很久很久以前，在姚丘（今濮阳县徐镇一带）有户人家，男人叫瞽叟，取了个媳妇叫握登，结婚没几年生下个儿子，因为儿子眼中生就的双瞳仁，所以取名叫重华，媳妇得病而死。于是瞽叟就继娶了一个媳妇，不久又生下一个二儿子名叫象。因为大儿子是前妻丢下的，再加以瞽叟是个头脑糊涂、遇事不讲道理的人，宠爱后妻和二儿子。继母心地狭窄，弟弟象好吃懒做而又不讲道理。重华在家常受虐待。一家人合起来想害死重华，重华只有逆来顺受。 有一天，后母想了个坏主意，叫重华和二儿子一起到西北的历山上（今胡状乡杨岗上村一带）去种豆子。临出门时，后母交给两个儿子每人一袋豆种，并且恶狠
4、狠地说：“你们俩去历山种豆子，谁的豆子长出豆苗，谁就回家来，谁种的豆子长不出苗就死在外边别回来啦，回家来也得打死谁。”兄弟二人带着干粮和各自的豆种离开家，一直奔20里外的历山去了。 来到历山，带的干粮也吃完了，兄弟两个就只好吃袋子里的豆籽。大儿子重华越吃越香，二儿子象越吃越难吃，弟弟看着哥哥吃的很香，就来抢哥哥的吃，一尝就是比自己的好吃，弟弟就说：“哥哥，你的豆子籽怎么比我的好吃，并且和我的颜色也不一样，咱俩换换吧！”哥哥善良仁义，就同意了弟弟的请求。两人吃饱以后，就去历上坡上种上了豆子。 几天过去了，眼见哥重华种的豆子全部长出了豆苗，而弟弟种的豆子，左等也不出，右等也不出，一直等了10多天还
5、是不出。这下弟弟害怕了，哭的跟泪人一样，哥哥要弟弟一起回家，弟弟不敢，哥哥重华双膝跪在历山上，祈求上天神灵：“保佑弟弟的豆子早早发芽，把一切罪过都记在我身上，弟弟种的豆种本来是我的，要死只能我死。”说也真巧，重华双目一落泪，天上下起了雨，低头再看弟弟的豆苗长满一地。兄弟两个千恩万谢后，回家了。 回家后，后母问：“你们俩的豆子都长出来了吗？”兄弟俩回答：“都长出来啦！”后母不信，因为是她在豆种里作了手脚，把大儿子的豆种给烧熟了，想害死大儿子，于是逼着老头去看，一看两大片豆子长得非常可爱，也就无话可说了。 秋天豆子长成后，收回家才发现豆籽有黑色，有黄色，原来熟豆子长出的是“黑豆”，生豆子长出的是“黄豆”。从此，有“黑豆”和“黄豆”之分。因为大象认为黑色豆子好吃，后来人们多数把黑豆喂牲口，牲口既爱吃又很上膘，所以人们又称黑豆叫料豆。 后来人们在历山上重华跪拜求天的地方盖了一座庙，叫“舜王庙”，遇天大旱无雨的季节，人们也像重华一样跪拜求雨。后来人们一传十，十传百，这里就成了庙会，直到现在这座庙还在呢！,
