1、1第四章 培优练1小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他指出哪种是细菌的菌落( )A菌落大，呈青绿色 B菌落大，呈黄褐色C菌落小，表面光滑黏稠 D菌落大，呈绒毛状 2真菌与人类关系密切，下列搭配错误的是( )A香菇食用 B霉菌发霉 C曲霉艾滋病 D青霉青霉素 3下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是( )A水质净化离不开枯草杆菌B制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌C酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌D制醋离不开乳酸菌图 5434如图 543，在一个装有约 3/5 容积温开水的透明玻璃瓶中，加入 20 克葡萄糖和适量的酵母，振荡后再在瓶口套
2、一个挤瘪了的小气球，放在温暖的地方。几天后，将会发现( )瓶内液体中有气泡冒出 气球不断地胀大 气球的一部分被吸入瓶口去掉气球，在瓶口能嗅到淡淡的酒味A BC D5关于客家糯米酒制作过程的叙述，正确的是( )A发酵过程需要控制好温度 B发酵过程需要保持空气流通2C发酵过程需要接种乳酸菌 D蒸煮糯米饭后马上加入酒曲 6. 图 544 为两类生物的结构图，请据图回答问题：图 544(1)图甲表示_结构图，属于它的基本结构是 、 、 、 。它的生殖方式是_生殖。在环境恶劣时，有些能形成_来度过不良时期。(2)图乙表示_结构图，它的生殖方式是_生殖。(3)图甲、乙与植物细胞相比，没有_，因此大多数只能
3、利用_生活，并把_分解成_。7图 545 为细菌和真菌在自然界物质循环中的作用示意图，请据图回答下列问题：图 545(1)图中的细菌和真菌是生态系统中的_。(2)在自然界的_中，细菌和真菌把动植物遗体分解成_、_、_，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造_。(3)写出图中字母代表的物质名称：A_，B_。(4)组成植物体和兔、鹿等动物体的有机物最终来自于绿色植物的_过程。8如图 546 所示的四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处，它们都能在各自的环境中独立存在。3图 546(1)A、B 都属于菌类，A 在细胞结构上与 B 最主要的区别是_。 (2)C 属于植物，因为其细胞结构中有_，
4、所以在生态系统中扮演着_的角色。(3)D 属于动物，它在细胞结构上与其他三种生物最主要的区别是_。(4)B、C、D 细胞的基本结构是相同的，都有_。(5)上述四种单细胞生物都能独立完成与外界进行物质交换、生长和繁殖等生命活动，多细胞生物体又是以单个细胞为基础构建的。可见，细胞是生物体_的基本单位。9洗手能否减少手上的细菌数量？某校生物兴趣小组用盛有无菌培养基的培养装置进行探究，甲同学设计了如图 547 所示的探究实验：图 547(1)甲同学洗手后在培养基上按了一下，并迅速盖上培养皿盖。这种将手上少量细菌转移到培养基上的过程叫做_。设定实验温度为 28的理由是_。(2)甲同学设计的实验并不完善，
5、为了更充分探究“洗手能否减少手上的细菌数量？” ，你修改后的实验步骤是_。(3)预测正常情况下的实验结果是_。10 2015，长沙酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间？制作的最适温度是多少？生物兴趣小组打算一探究竟。(1)制作酸奶需要_菌，这种微生物只能在_的条件下发酵，因此制作过程中必须密封保存。(2)为防止杂菌影响，制作酸奶前对容器和原料必须_。(3)生物兴趣小组的同学经过一系列探究后，得到如下结果(如表图)：发酵时间 牛奶状况42 小时 呈液态，无酸味4 小时 呈液态，略带酸味6 小时 呈蛋花状，微酸8 小时 呈凝固态，酸度适中10 小时 呈凝固态，酸度适中图 548分析结果可
6、知：制作酸奶以_小时为宜，最佳温度为_左右。参考答案及点拨1.C 2.C 3.C 4.D 5.A6(1)细菌；2；3；4；5；分裂；芽孢 (2)霉菌；孢子 (3)叶绿体；现成的有机物；有机物；简单的无机物点拨：本题考查细菌和真菌的形态结构以及营养和生殖。图甲为细菌，图乙为霉菌。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核，生殖方式为分裂生殖。真菌有成形的细胞核，生殖方式为孢子生殖。57(1)分解者 (2)物质循环；二氧化碳；水；无机盐；有机物(3)二氧化碳；水和无机盐 (4)光合作用点拨：在自然界中，大多数细菌和真菌是分解者，将动植物的遗体和排出物分解为二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，制造有机物，从而促进自然界的物质循环。8(1)没有成形的细胞核 (2)叶绿体；生产者 (3)没有细胞壁 (4)细胞膜、细胞质和细胞核 (5)结构和功能9(1)接种；适宜细菌的繁殖和生长 (2)洗手前在无菌培养基中央按上指印，迅速洗手后在另一个无菌培养基中央上按同一手指印，将两装置分别贴上标签，同时放到 28相同的环境中培养，过一段时间观察 (3)洗手前按上指印的培养装置中细菌菌落数量多，洗手后按上指印的培养装置中细菌菌落数量少10(1)乳酸；无氧 (2)高温灭菌 (3)8；40
