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广东省保健食品生产质量管理体系实施指南-附录11:《口服液工艺查证记录》示例.doc

上传人:oceanpvg 文档编号:9399509 上传时间:2019-08-05 格式:DOC 页数:2 大小:232KB
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1、 XXXXX 有限公司 记录编码:记录名称:XXXXX 口服液工艺查证记录 页码: 1/1XXXXX 口服液工艺查证记录批号: 填表日期: 年 月 日监控点 监控项目 监控标准 监控结果 时间 监控人配液现场 现场卫生,温湿度 卫生洁净,温度 16-26,湿度 45-65% 符合要求 :与批指令一致,外观无异常 符合要求 :原辅料原辅料和原液名称、数量、批号 原液 1.050(4555) ,V1080L = V= L:炼蜜、水溶咖啡香精加入量炼蜜加入量为定容量的 14%(W/V)即 210.00kg水溶咖啡香精加入量为定容量的 0.05%即 750ml 符合要求 :配液NaOH 浓度、调节后

2、pH 值 浓度为 15%的 NaOH 调节 pH7.5-8.0(15-25) 符合要求 :定容密度、pH、体积、回流时间1.070(15-25) ,pH7.0-7.7(15-25),回流时间20min V=150010L = V= LPH= :灌装现场 现场卫生,温湿度 卫生洁净,温度 16-26,湿度 45-65% 符合要求 :料液、内包材料液名称、批号等 与批指令一致,外观无异常 符合要求 :XXXXX 有限公司 记录编码:记录名称:XXXXX 口服液工艺查证记录 页码: 2/1瓶身瓶底 规格正确,外观清洁 符合要求 :灌装 装量装量 15.30.3ml,重量:(15.30.3)+瓶身瓶底

3、重量装量 - ml:灭菌现场 现场卫生 现场卫生洁净,冷库温度10.0 符合要求 :产品名称、批号等 与批指令一致 符合要求 :打压打压参数,剔出不合格品打压参数:0.15MPa,保持 30 秒,漏液变形等不合格品剔出 符合要求 :灭菌 选择灭菌程序 选择 15ml 灭菌程序, 灭菌温度 107-110, 灭菌时间30min 符合要求 :清洗现场 现场卫生 现场卫生洁净,产品名称、批号等与批指令一致 符合要求 :清洗 清洗后产品外观 外观清洁漏液、空瓶等不合格品 符合要求 :灯检 外观、异物、装量 装量符合要求、无可见外来异物、外观符合要求 符合要求 :记录 批记录填写完整无误,平衡、收率在范围内,异常情况已记录说明 符合要求 :备注监控结论:生产过程 符合要求 不符合要求 Q A 日期: 年 月 日

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