理想的儿童健脑食物随着生活水平的提高，人们都希望自己的小孩更加聪明，其实通过摄取一些健脑食物也不失为一种好的途径。以下是理想的儿童健脑食物：鲜鱼：鲜鱼含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅，是最佳的儿童健脑食物。蛋黄：蛋黄含有蛋碱和蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，儿童多吃些蛋黄能给大脑带来活力。牛奶：牛奶含有钙和蛋白质，可给大脑提供所需的各种氨基酸，儿童适量饮用些牛奶，也能增强大脑的活力。木耳：木耳含有脂肪、蛋白质、多糖类以及矿物质和维生素等营养成分，也是儿童补脑健脑的佳品。大豆：大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质等物质，儿童每天吃上一定数量的大豆或大豆制品，能很好地增加大脑的记忆力。香蕉：香蕉含有丰富的矿物质，并含有数量很高的钾离子，儿童常常吃些也有一定的保健作用。核桃：核桃含有钙、蛋白质和胡萝卜素等多种营养物质，儿童常吃有益智健脑的作用。杏子：杏子含有丰富的维生素 A 和 C，儿童多吃些杏子，可以改善血液循环，保证 大脑供血充分，从而增加大脑的记忆力。卷心菜：卷心菜含有丰富的维生素 B，儿童常吃些卷心菜，能够很好地预防大脑疲劳。此外，小米、玉米、胡萝 卜、金针菜、马铃薯、香菇、海带、粟子、黑芝麻、苹果、花生、洋葱以及动物的脑和内脏等也是较理想的儿童健脑食物。
