1、 浙江馋鱼儿食品有限公司品控部部门职责说明书部门名称 品控部 部门编号 RY.IQC部门负责人 * 直接主管领导 生产中心人员编制 * 部门级别 三级部门组织结构图 品管部原料检验 在制品检验质量体系专员 出货检验部门职责目的概述全面构建荣耀食品质量管理体系 ；并负责材料（原材料、辅料等）的入厂检验，生产过程质量控制和检验，产/成品检验和出厂检验等。管理权限 对荣耀食品的质量工作进行主导、策划、指导、审核、控制、监督、评估等。主要工作职责及内容简 述 描述制度建设（1）构建荣耀食品质量管理体系。 （2）制定、完善荣耀食品质量管理制度、检验标准和质量控制方案；并主导宣贯、落实执行。 （3）制定、
2、完善相质量关工作流程；并进行推行指导。 （4）制定和完善质量管理目标，确保产品质量的稳定和提高；及时处理、解决各种质量事故和纠纷（含内部生产过程中的质量事故和客户方提出的品质质疑等） 。培训管理 （1）配合人力资源部抓好全员质量培训教育工作。 （2）主导宣贯质量方针和政策并强化全员质量意识。 （3）组织、策划质量相关的培训课件并协助 HR 完成。质量控制（1）组织实施对原材料、外协加工、外购、在制品生产、成品进行试验、抽检、巡检、过程检验等。 （2）合格品、返工品、不合格品以及让步接收品的检验、结果处理、跟踪管理等。 （3）出具原材料、辅料、外协/外购、在制品检验、成品检及其它检验报告。 （4
3、）质量异常统计、处理或出具处理建议或方案。 （5）建立健全的的质量控制点；参与对供方材料的质量评价工作；参与重大合同（原、附料采购；设备采购等）的评审、协同处理质量投诉。 （6）质量问题分析。 （7）收集质量信息和数据和制定质量改进计划，并组织实施；对质量改进措施进行跟踪、评估和考核。 （8）协助技术部门对生产、加工工艺进行改进。流程管控 （1）组织实施、检查、协调各个环节的质量流程管控。 （2）各流程的改善和更新。 （3）各流程工作的局部试验、批量试验及有效性的评估。档案管理（1）质量检验记录；异常记录的处理报告管理。 （2）半年、年度的质量问题汇总、存档、管理。 （3）异常损耗、年度质量事故汇总记录及处理报告存档、管理。 （4）计量器具、量表检定报告、点检资料的存档、管理。 （5）计量器具、设备/设施的档案管理。设备管理 （1）计量器具、设备保管。 （2）计量器具、设备维护、保养、更替。 （3）计量器具、设备的送校或校验、校正。其 它 协助其他部门做好管理工作。起草人 审核人 审批人 日期
