1、脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）统称为脂类。它是构成人体 组织的正常成分，不溶于水而易溶于酒精、乙醚、氯仿等脂溶剂中。在化学 组成上，脂类属于脂肪酸的酯或与这些酯有关的物 质。脂类的主要功能是氧化供能。脂肪主要存积于脂肪组织中，并以油滴状的微粒存在脂肪 细胞浆内。在病理检验中，脂类染色法最常用以 证明脂肪变性，脂肪栓子以及 肿 瘤的鉴别。脂类染色使用最广泛的染料是苏丹染料，最常用的有苏丹， 苏丹 ，苏丹黑及油红O等。脂肪被染色，实际上是苏丹染料被脂肪溶解吸附而呈现染料的颜色。经 研究认为组织中脂 质在液态或半液态时， 对苏丹染料着色效果最好。根据这一原理，适当提高温度（37-60）对组织切片
2、染色效果是有好处的。脂类染色，用冰冻 或石蜡切片，以水溶性封固剂封固，如甘油明胶和阿拉伯糖胶等。一、苏 丹 (Sudan )染色法：操作方法：（1） 固定于10%甲醛的组织。（2） 水洗后采用冰冻或石蜡切片。（3） 经蒸馏水后，浸染于 Harris苏木素 或明矾苏木素中淡染1-2分钟。（4） 自来水冲洗。（5） 水洗后，移入 70%酒精5秒钟。（6） 投入苏丹染液中约30分钟或更长时间，置于56温箱中。（7） 在70%酒精中洗涤5-10秒钟。（8） 洗于蒸馏水中，然后将切片移于 载玻片上。（9） 切片移于玻片上，将切片周围 的水分小心擦掉。（10） 甘油明胶封固。结果：脂肪呈橙红色或鲜红色或黑
3、色，胆脂素呈淡 红色，脂肪酸不着色，细胞核呈蓝色。试剂配制：1. 苏丹染液配法：将0.15克苏丹溶解于100ml70%酒精或纯丙酮和70%酒精混合液中（各50ml），临用时过滤，所得滤液即为饱和浓度。注：浸染时，容器必 须盖好，否 则酒精或丙 酮挥发，染料沉淀。2.甘油明胶配制：明胶 40g蒸馏水 210ml甘油 250ml石碳酸结晶 5ml先将明胶浸入蒸馏水中2小时或更长时间，然后加甘油和石碳酸，加热15分钟，摇搅直至混合液均匀为止。二、苏 丹 (Sudan )染色法：苏丹又名猩红，是苏丹的衍生物，作为脂肪染剂，经各地实验证明，其结果优于苏丹。其染色步骤与苏丹染法完全相同，从略。试剂配制：将
4、1-2克猩红染剂加纯酒精70ml，10%氢氧化钠20ml ，蒸馏水10ml ，制成混合液，以微火加 热，置37温箱中1小时，取出冷却后过滤，12 小时后即可使用。注：此液5天内失效，如此看来，浪费较大，建 议配制70% 酒精饱和液，或纯丙酮和70%酒精饱和液，它们使用方便，且不易失效。结果：脂肪呈猩红色，比苏丹更为 清晰。三、油红 染色法：油红作为脂肪染色剂，其染色步 骤简 便，染色 结果肯定，并且优于苏丹。试剂配制：油红O 0.5g异丙醇（含量98%） 100ml此为油红饱和液，可 长期保存备用。染色步骤：(1)冻切片(2)蒸馏水充分洗涤。(3)油红稀释液染10-15 分钟，避光、密封。油 红稀释液的配制：(4)取油红饱和液6毫升，加蒸 馏水 4毫升，静置5-10 分钟后过滤后使用。(5)60%乙醇 镜下分化至间质清晰。(6)水洗。(7)Marry氏苏木素复染核。(8)水洗。(9)甘油或甘油明胶封片。结果：脂肪呈鲜红色，细胞核呈蓝色，间质无色。注意事项：1. 油红染色时应避免试剂挥发过多，否则易形成背景沉淀。2. 60%乙醇分化，应于镜下控制至脂肪组织呈鲜红色，间质无色时为度。
