秘制小龙虾的做法小龙虾的季节又到了，但是外面的太脏了。还是家里自己烹制的好吃又干净。 难度：配菜(中级) 时间：3060 分钟 主料小龙虾 1800g 洋葱 500g 青椒 200g 年糕 150g 葱适量 姜若干 蒜头 1 个 十三香调料适量 花椒茴香辣椒粉香叶大料桂皮适量 啤酒 1 瓶 郫县豆瓣酱 2 大勺 秘制小龙虾的做法步骤1. 小龙虾买回来放在水中让龙虾吐沙，反复换水直到水干净。2. 配菜洗好切好备用3. 调料备好4. 热锅放入油，油烧热放入花椒。冒烟有香味后捞出花椒扔掉。5. 油锅内放入蒜头姜八角桂皮香叶大果辣椒粉和 2 大勺郫县豆瓣酱，爆香。6. 放入龙虾和 3 大勺料酒开始炒7. 放入洋葱和青椒还有葱8. 倒入一瓶啤酒，加水漫过龙虾。放入 2 勺老抽 3 勺生抽与适量十三香。9. 大火烧 15 分钟后放入年糕。再烧 5 分钟就好小贴士龙虾沙囊和筋，我没有弄掉，这样烧出来虾有嚼劲。怕脏的可清洗时候去掉。咸淡口味自己调节。ebet http:/ 玃王玂
