1、广东省药品检验所 中成药/中药材（饮片）室 黄国凯 2017 年7 月25 日 广东普宁序 论 药品经营是药品流通的重要环节， 是直接 面对消 费者， 患者的 最前线 。 把好经营环节的药品质量关， 对群众生命健康有着重大意义。一、品种混乱 二、质量欠佳 三、名称错误 四、评价与建议 常见问题一 、 品种混 乱 中药材的品种混乱问题，长期扰 乱中药 材市场 一、扰乱市场价格 二、影响治疗效果 三、产生毒副作用快 速 鉴别的 小工具 便携紫外光灯 珠宝鉴定放大镜 透明水杯1.冬 虫夏草 子座 虫体冬 虫 夏草鉴 别点伪品 亚香棒虫草： 虫体表面具黑点状气门、虫体 中部表面纹理不呈1宽3窄排列 凉
2、山虫草： 子座细长 环纹不呈1宽3窄伪品 新疆虫草： 子座少见、虫体中部表面纹理 不呈1宽3窄排列 地蚕： 唇形科植物地蚕的块状根茎虫草增重染色虫草 水试2.人 参和西 洋参人 参 和西洋 参片的 区别 人参：皮部与木部中心多具裂 隙，木部放射纹理不明显 西洋参：皮部可见黄棕色点状树脂 道，形成层环纹棕黄色，木部略呈 放射状纹理3.玫 瑰花和 月季花常见伪品4.延 胡索和 零余子 延胡索为罂粟科植物延胡索Corydalis yanhusuo W.T.Wang 的干燥块 茎。夏初茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮至恰无 白心时，取出，晒干。零余 子 薯 蓣科植 物的珠 芽（俗 称山药 蛋
3、）延 胡 索和零 余子的 快速鉴 别5.蒲黄 本品为香蒲科植物水烛香蒲Typha angustifolia L. 、东 方香蒲Typha orientalis Presl 或同属植物的干燥花粉。正品蒲黄 本品为黄色粉末。体轻， 放水中 则飘浮 水面。 手 捻有滑腻感，易附着手指 上。伪品蒲黄 将其他植物粉碎成超微粉，染色后，充当蒲黄销售。蒲 黄 的水试蒲 黄 的荧光 鉴别6.海 金沙 为海金沙科植物海金沙Lygodium japonicum (Thunb) Sw 的干燥成熟孢子。秋季孢子未脱落时采割藤叶，晒干， 搓揉或打下孢子，除去藤叶。正品海金 沙绝大部 分应为孢 子，夹杂 极少量的 杂质。
4、 掺伪海金沙只有少部分为孢子，大部 分为泥 沙。海 金 沙水试 正品海金沙手捻滑腻，放置水中，应 浮于水 面。7.白 花蛇舌 草和水 线草白 花 蛇舌草水线草白 花 蛇舌草 伪品 纤花耳 草8.罗 布麻叶伪品- 白麻叶9.西 红花 为鸢尾科植物番红花 Crocus sativus L. 的干燥 柱头。藏 红 花不产 于西藏 原产于伊朗等中东地区，我国上海崇明岛有栽培西 红 花伪品 1.红花：不带子房的管状花，具花冠、雄蕊、雌蕊等完整花的 特征。花冠筒细长作尾状，花药聚合成筒，柱头露出于花药筒 外，顶端微分叉。水试无橙黄色直线下垂。西 红 花伪品 2.用纸纤维、莲须、玉米须、黄花 菜花瓣 切丝
5、等染色的伪制品。水浸泡 后褪色 。西 红 花水试 结果 由左至右依次为纸纤维伪制品、红花、西红花。 1.水浸液应为金黄色（长时间浸泡变为橙红色） 2.色素呈橙黄色直线下垂，并逐渐扩散。 3.样品不褪色，用手轻捻应不溶散10.猫爪草 毛 茛科植物小毛茛Ranunculus ternatus Thunb. 的干燥块根。 散结，消肿。用于瘰疬 未溃、淋巴结结核。伪品夏天 无 活血止痛，舒筋活络，祛风除湿。用于中风偏 瘫，头痛，跌扑损伤，风湿痹痛，腰腿疼痛。11.酸枣仁和理 枣仁 正品酸枣仁： 1. 表 面紫 红或紫褐 色； 2. 两面圆隆状鼓起， 或一面稍平坦，一面 鼓起； 3. 表 面光 滑，无斑
6、 纹。理枣仁（滇枣仁）鉴别点： 1.表面黄棕色至红棕色； 2.整体较酸枣仁扁； 3.有的表面有深浅交织的 斑纹。12.肉桂和土桂 皮 肉桂为为 樟科植物 肉桂Cinnamomum cassia Presl 的 干燥树皮 。 1. 断面内 层和外层 间有一条 黄棕色的 线纹（石 细胞环带 ） 2. 内表面用指甲划之有油 痕 3. 味甜，辣。土桂皮 樟科植物阴香、柴桂等的 树皮。 1. 断面内外层间无线纹； 2. 内表面划之油痕不明显 ； 3. 香气较淡，味微甘而带 涩。13.枳实和绿衣 枳实 芸香科植物酸橙Citrus aurantium L. 及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis
7、Osbeck 的干燥幼果。 1. 直径0.52.5cm。（枳壳35cm ；枳实破 气，枳 壳行气 ） 2. 外 果皮黑 绿 色或棕褐 色， 具颗粒状 突起 和皱纹， 有明 显的花柱 残迹 或果梗痕 。 3. 切面中果皮略隆起 ，厚0.31.2cm ，黄 白色或 黄褐色 ，边缘 有12 列油 室，瓤 囊 棕褐色。绿衣枳实 芸香科植物枸橘Poncirus trifoliate (L.) Raf. 的干燥幼果。 外果皮灰绿色，具短柔毛。14.灵芝类 药典规定：多孔菌科真菌 赤芝 Ganoderma lucidum ( Leyss. ex Fr.) Karst. 或紫芝 Ganoderma sinen
8、se Zhao, Xu et Zhang 的干燥子实体。 栽培赤芝及其饮片 赤芝：外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽， 具环状棱纹和辐射状皱纹，边緣薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形， 侧生，少偏生，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦涩。紫芝 皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17 23cm 。 与赤芝相比，苦味较淡。树舌类 （树舌灵芝） 1.通常无柄 2.菌盖较厚，木质化严 重，无漆样光泽。薄树芝 （薄 盖灵芝 和密纹 薄灵芝 ） 1.薄盖灵芝 菌盖近扇形或半圆形，无菌柄或菌柄粗短，木质。表面紫褐色或黑褐色，多皱折，
9、边 缘棕黄色至红褐色，有光泽。菌肉呈均匀的锈褐色。有草菇样香气，味淡。 2.密纹薄灵芝 与薄盖灵芝性状相似，但菌盖上轮纹明显，靠近边缘更密；菌肉淡棕色。菌柄粗细不等 或者无柄。 薄盖灵芝 密纹薄灵芝灵 芝 孢子粉 1.地膜法 2.套筒法15.黄柏和关黄 柏 黄柏：为芸香科植物黄皮树Phellodendron chinense Schneid. 的干燥树皮。 1. 本品外表面黄褐色或黄棕色，具纵沟纹，可见皮孔痕及残存的灰褐色粗皮； 2. 内表面暗黄色或淡棕色，具细密的纵棱纹。 3. 体轻，质硬，断面纤维性，呈裂片状分层，深黄色。 4. 气微，味极苦，嚼之有黏性。 盐黄柏 黄柏炭关黄柏 芸香科植物
10、黄檗Phellodendron amurense Rupr. 的干燥树皮。 表面有灰白色，海绵状的 栓皮伪品某种 树皮染 色 薄厚不一，通常无皮孔，内表面光滑 无纵棱黄 柏 、关黄 柏及伪 品荧光 对比16.木瓜和光木 瓜17.丝瓜络和棱 角丝瓜 络 丝瓜络：为葫芦科植物丝瓜Luffa c lindrica(L.)Roem. 的干燥成熟 果实的维管束。（广东习惯称为：“水瓜”）棱 角 丝瓜（ 粤丝瓜 络） 葫芦科植物棱角丝瓜Luffa acutangula (L.) Roem. 干燥成熟果实 的纤维束。（广东习称“丝瓜”，珠三角习称：“胜瓜”。）18.五、香、地 、红 五加皮 本品为五加科植物
11、细柱五加Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith 的干燥根皮。 1. 本品呈不规则卷筒状，直径 0.414cm ，厚约0.2cm ； 2. 外表面灰褐色，有稍扭曲的纵 皱纹和横长皮孔样疤痕； 3. 内表面淡黄色或灰黄色，有细 纵纹。 4. 体轻，质脆，易折断，断面不 整齐，灰白色。 5. 气微香，味微辣而苦。18.五、香、地 、红 香加皮 为萝摩科植物杠柳Periploca sepium Bge. 的干燥根皮。 1. 外表面灰棕色或黄棕色，栓皮 松软常呈鱗片状，易剥落； 2. 内表面淡黄色或淡黄棕色，较 平滑，有细纵纹； 3. 香气特异，味苦。18.五、香、
12、地 、红 地骨皮 为茄科植物枸杞Lycium chinense Mill. 或宁夏枸祀Lycium barharum L. 的燥根皮。 1. 外表面灰黄色至棕黄色，粗糙， 无横长皮孔样疤痕，有不规则纵 裂纹，易成鳞片状剥落； 2. 内表面黄白色至灰黄色，较平 坦，有细纵纹； 3. 气微，味微甘而后苦。18.五、香、地 、红 红毛五加皮 为五加科植物红毛五加Acanthopanax giraldii Harns 及其变种毛梗红毛五加A.giraldii Harms var. hispidus Hoo 的干燥茎皮。 本品为四川、湖南、广东、广西等地的五加皮习用品，在四川分布较广，蕴藏量也 较大，与
13、正品的主要区别点为：外表面密生黄色或黄棕色，密生黄棕色、红棕色或 棕黑色的皮刺，皮刺下向或下顺向一侧，细长似针状，直而不弯，基部膨大，容易 与正品五加皮区别。19.茯苓 为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw. ）Wolf 的干燥菌核。人工伪制茯苓 茯苓皮 茯 神 茯苓块鉴别方法20.小叶榕与垂 叶榕 小叶榕 垂叶榕21.大青叶南大青叶二 、 质量欠 佳 中药材的质量欠佳，耽误患者治 疗。 一、非药用部位过多 二、有效成分不足 三、炮制方法不当22.柴胡 伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC. 或狭叶柴胡 Bupleurum scocrzonerifolium
14、 Willd. 的干燥根。 根主要含 皂苷、挥 发油，地 上部分主 要含黄酮 类成分。23.山茱萸 山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb. et Zucc. 的干燥成熟果肉。秋末冬初果皮变红 时采收 果实， 用文火烘 或置沸水 中略烫后 ，及时除 去果核， 干燥。24.细辛 本品为马兜铃科植物北细辛Asarum heterotropoides Fr. Schmidt var.mandshuricum(Maxim.) Kitag. 、汉城细辛Asarum sieboldii Miq. var. seoulense Nakai 或华细辛Asarum sieboldii
15、Miq. 的根及根茎。 地上部分含马兜铃酸含量较高，有较 强的肾 毒性25.徐长卿和寮 刁竹 徐长卿 ：萝藦科植物徐长卿Cynanchum panniculatum(Bge.)Kitag. 的干燥根和根茎。 寮刁竹 ：萝藦科植物徐长卿Cynanchum panniculatum(Bge.)Kitag. 的干燥全草。26.薄荷、紫苏 叶等解 表药 存放时间不宜过长，应密 封，保 存在阴 凉干 燥处，防止有效成分的挥 发。27.制何首乌 何首乌片或块照炖法( 附录 D) 用黑豆汁拌匀，置 非铁质的适宜容器内，炖至汁液吸尽 ；或照 蒸法( 附 录 D) ，清蒸或用黑豆汁拌匀后蒸 ，蒸至 内外均 呈
16、棕褐色，或晒至半干，切片，干燥。 炮制不恰 当或火候 不够，补 益效果差 ，仍有泻 下作用。三 、 名称混 乱 中药同名异物，同物异名现象长 期存在 一、药典名称与地方习用名称不同 二、药典收载的名称相似品种 三、地方习用品种差异28.带“广”字 的药材 金钱草 广金钱草 海风藤 广东海风藤 王不留行 广东王不留行 升麻 广升麻 合欢花 广东合欢花 海桐皮 广海桐皮 防己 广防己金 钱 草与广 金钱草海 风 藤与广 海风藤王 不 留行与 广东王 不留行升 麻 和广升 麻合 欢 花与广 东合欢 花海 桐 皮与广 海桐皮防 己 和广防 己29.名称相似的 中药 鸡血藤 大血藤 五味子 南五味子 通
17、草 小通草 北沙参 南沙参 橘红 化橘红 浮萍 大浮萍 稻芽、谷芽和麦芽鸡 血 藤和大 血藤五 味 子和南 五味子 区别点 五味子 南五味子 形状大小 不规则球形或扁球形，直 径58mm 球形或扁球形，直径 46mm 果肉 柔软显油润 干瘪皱缩，紧贴于种子 上 种子表面 有光泽 略呈颗粒状通 草 和小通 草北 沙 参和南 沙参化 橘 红和橘 红浮 萍 与大浮 萍稻 芽 、谷芽 和麦芽 稻芽 ：禾 本科 植物 稻Oryza sativa L. 的 成 熟果实经 发芽 干燥的炮 制加 工品。稻 芽 、谷芽 和麦芽 谷芽 ：禾本科植物粟Setaria italica ( L. )Beauv. 的成熟
18、果实经发芽干燥的 炮制加工品。稻 芽 、谷芽 和麦芽 麦芽 ：禾本科植物大麦Hordeum vulgare L. 的成熟果实经发芽干燥的炮制 加工品。稻 芽 、谷芽 和麦芽 名称 麦芽 稻芽 谷芽 来源 禾本科植物大麦 Hordeum vulgare L. 禾本科植物稻 Oryza sativa L. （大米） 禾本科植物粟 Setaria italica ( L. )Beauv.（小 米） 功效 行气消食,健脾开 胃，回乳消胀。 消食和中，健 脾开胃。 消食和中，健脾 开胃。30.地方习用品 种与药 典不一 致 广东习用 白头翁 委陵菜 青果 诃子幼果 昆布 石莼 冬葵果 冬葵子 大枣 黑枣
19、（熏枣）白 头 翁与委 陵菜青 果 与诃子 幼果 药典规定： 青果 ：橄榄科植物橄榄Canarzum album Raeusch. 的干燥成熟果实。（有梭形果核） 西青果：使君子科植物诃子Terminalia chebula Retz. 的干燥幼果。（果核不明显） 广东习惯将药典的“西青果”称为“ 青果” ，将药 典的“青果”称为“白榄干”或“橄 榄干” 。昆 布 与石莼 药典规定，昆布海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的 干燥叶状体。 广东将药典的昆布(Ecklonia kurome Okam.) 称为
20、“黑 昆布”，而海带不作药用。习惯将石莼科植物石莼 和孔石莼作昆布使用。冬 葵 果与冬 葵子 冬葵果 系蒙古族习用药材。为锦葵科植物冬葵Malva oerticillata L的干燥 成熟果实。冬 葵 子（苘 麻子） 药典规定：苘麻子锦葵科植物苘麻Abutilon theophrasti Medic. 的干燥成熟种子。 广东习惯将药典收载的苘麻子 称为冬葵子，应注 意与冬葵果区别。枣 大枣为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill. 的干燥成熟 果实。 广东将药典规定的大枣称为“红枣” ，以往 习惯用 于 煲汤料或干果食品，不作处方用，配 方用枣 的烟熏 烘 焙加工品，称为“黑枣”、“乌枣” 或“熏 枣”。 应 注意与“乌枣”（柿树科君迁子）进 行区别四 、 评价与 建议1.注意中药材的储存，防虫防潮。 2.注意核对药斗标签与斗内药品标 签名称 是否 一致。 3.多学习鉴别知识，掌握中药材真伪 鉴别的方法。 4.掌握基础的中药应用知识， 对毒性中药（28种以外） 的使用提供合理建议。
