1脱发食疗：核桃瘦肉汤材料：淮山 25 克，芡实 50 克，核桃仁 100 克，猪腿肉 400 克。调料：姜一片，精盐少量。做法：1、核桃仁、芡实、淮山洗净，隔干水。2、猪腿肉放入滚水中高火 3 分钟，取出洗净。3、把适量清水高火 6 分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜，中火 40 分钟，下盐调味即可。2核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素 E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。功效：本汤地因贫血，营养失调所引致的脱发有疗效。
