1、第 1 课时 食物的消化知识点 1 消化管和消化腺组成消化系统1.消化和吸收都是由 消化系统 完成的。消化系统由 消化管 和 消化腺 两大部分组成。 2.人体的消化管开始于口终止于肛门。由口腔、咽、食管、 胃 、 小肠 、 大肠 和肛门等组成。消化管是食物经过的通道,具有 容纳 、磨碎、 搅拌 和运输食物等功能。 3.消化管最膨大的部分是 胃 ,它位于腹腔的 左上方(左上部) ;人体最大的腺体是 肝脏 ,它位于腹腔的 右上方(右上部) 。 4.人体消化腺的比较消化腺消化液所含消化酶唾液腺 唾液唾液淀粉酶胃腺 胃液 胃蛋白酶肝脏 胆汁 不含消化酶胰腺 胰液 多种消化酶肠腺 肠液 多种消化酶5.位
2、于消化管外的消化腺有 唾液腺 、 肝脏 、 胰腺 三种;分布于消化管壁上的消化腺有 胃腺 、 肠腺 两种。 知识点 2 食物在消化管中逐渐被分解为小分子物质6.食物的营养成分在 消化管 里被水解成可吸收的 小分子 物质的过程叫消化,包括 物理性 消化和 化学性 消化。 7.淀粉开始消化的部位是 口腔 ,蛋白质开始消化的部位是 胃 ,脂肪开始消化的部位是 小肠 。 8.在大肠中,不能消化的 食物残渣 (如纤维素等)与水混合成粪便,经由 肛门 排出体外。 知识点 1 消化管和消化腺组成消化系统1.胃液中对消化起作用的物质是(B )A.唾液蛋白酶 B.胃蛋白酶C.胃淀粉酶 D.胃脂肪酶2. 导学号
3、53104005 某人吃西瓜时把一粒西瓜籽也吞进了肚子 ,这粒西瓜籽会在体内经历怎样的“旅程”?(B )A.口腔咽肝脏小肠大肠肛门B.口腔咽食管胃小肠大肠肛门C.口腔咽胃肝脏小肠大肠肛门D.口腔咽气管胃小肠大肠肛门知识点 2 食物在消化管中逐渐被分解为小分子物质3.鸡蛋中含有大量蛋白质,这些蛋白质在消化管内完全消化后的产物是(C )A.葡萄糖 B.二氧化碳和水C.氨基酸 D.脂肪酸和甘油4.下列对人体消化系统的描述,不正确的是(A )A.所有的消化液都含有消化酶B.所有的消化腺都能分泌消化液C.消化系统由消化管和消化腺两部分组成D.小肠是消化和吸收的主要部位1. 导学号 53104006(20
4、17山东淄博模拟) 医生从某病人的消化管内取出一些内容物,经化验有维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素等。这些内容物最可能是从哪里取出的?(C )A.口腔 B.胃C.小肠 D.大肠2.(2017宁夏银川模拟)上体育课时,小明同学突然右下腹部剧烈疼痛,并且不见好转,可能的原因是 (A )A.阑尾炎 B.肝炎C.胃炎 D.十二指肠溃疡3. 导学号 53104007(2017广东东莞模拟) 右图是人体消化系统的部分结构示意图,下列叙述正确的是(C )A.是大肠,只有消化功能,没有吸收功能B.是肝脏,它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶C.是小肠,内有胰液、肠液和胆汁三种消化液,利于消化D
5、.是胃,能将蛋白质初步分解成氨基酸4. 导学号 53104008(2017湖北孝感中考) 在一次实验操作考试中,某小组按照下表的设计方案,认真仔细地完成了“探究唾液对淀粉的消化作用”实验;结果显示号和号试管中都变蓝色,这与实验的预测不相符。为此,该小组对实验设计进行了讨论。你认为如果要开展后续实验,首先要考虑的是 (A )试管编号 加入物质 控制条件检验方法 馒头碎屑+2 mL唾液 充分搅拌;37 ,水浴10 min 加 2 滴碘液 馒头碎屑+2 mL 充分搅拌;37 ,水浴 加 2 滴清水 10 min 碘液A.适当减少馒头碎屑量 B.改变水浴的温度C.是否进行搅拌 D.滴加碘液量的多少5.
6、 导学号 53104009(2017山东济宁模拟) 图一为人体消化系统的部分形态结构,图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化管各部分中被消化程度的曲线,请据图回答下列问题。图一图二(1)图一11胆囊中的胆汁经导管进入小肠,胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与 消化酶 的接触面积,利于脂肪的消化。 (2)图一中能够化学性消化图二乙曲线表示的物质的器官是 3、6 (填写图一中的数字序号)。 (3)图二乙曲线表示的物质,最终被消化成 氨基酸 ,才能被人体吸收。 (4)图一中能够分泌消化糖类物质消化液的结构是 8、4、6 (填写图一中的数字序号)。 1.(2017山东济宁中考)“吃饱”的感觉是因为下列哪个器官中有较
7、多的食物?(A )A.胃 B.小肠C.大肠 D.肝脏2. 导学号 53104010(2017四川遂宁中考) 下图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程,其中分析错误的是(B )A.本实验是一组对照实验,其探究的变量是唾液B.在操作步骤时,若将两试管放在温度为 5 的水浴中保温对实验没有影响C.在步骤中,滴加碘液后的现象是 1 号变蓝色,2 号不变蓝色D.此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用导学号 53104011 小明学习了“消化和吸收 ”后,对“唾液和淀粉经过吞咽后进入胃中,在胃酸的影响下,唾液还能继续对淀粉的消化发挥作用吗?”感到困惑。通过老师的帮助,他查阅书籍获得
8、以下资料:pH 是指溶液的酸碱度,蒸馏水的 pH 为 7(中性),唾液的pH 为 6.67.1(近中性),胃液的 pH 为 0.91.5(酸性)。同时配出 pH 为 1 的盐酸溶液(酸性)。据此,小明作出“pH 会影响唾液淀粉酶的活性”的假设,并设计了如下方案。步骤 实验操作内容 试管甲 试管乙 试管丙 加唾液淀粉酶溶液 1 mL 1 mL 不加 加 pH 不同的溶液 2 mL 蒸馏水 2 mL 盐酸2 mL 盐酸+1 mL 蒸馏水 加等量的淀粉糊 2 mL 2 mL 2 mL 水浴 37 ,10 min 滴加碘液 1 滴 1 滴 1 滴 观察实验现象 A B C请分析回答下列问题。(1)小明要探究的问题是 在胃酸的影响下,唾液还能继续对淀粉的消化发挥作用吗 ? (2)试管甲、乙构成一组对照实验,其中试管 甲 是对照组。 (3)实验结果 A 为 不变蓝色 (填“变蓝色”或“不变蓝色”)。 (4)试管丙的作用是排除 唾液淀粉酶的作用 。 (5)若实验结果 C 为变蓝色,B 为 变蓝色 ,则假设成立。
