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通心粉做法.doc

上传人:hskm5268 文档编号:8933708 上传时间:2019-07-17 格式:DOC 页数:3 大小:88.50KB
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资源描述

1、蔬菜通心粉汤 蔬菜通心粉汤这道汤暖身,饱胃又美味。用新鲜蔬菜和香草可以让汤的味道最佳。如果你喜欢的话,可以用蚕豆代替云豆。 材料:蔬菜汤 1 升,罐装切好的西红柿 2 罐,400 克,大土豆 1 个,切成小块,洋葱 1 个,切块,西芹 2 根,切块,胡萝卜 2 根,切块,大卷心菜 1 个,切细碎,切好的欧芹 1 把,切好的罗勒 1 把,罐装云豆 400 克,袋装冷冻甜玉米 500 克,大胡瓜 1 根,切片,盒装通心粉500 克,现磨黑胡椒和盐适量做法:1. 将蔬菜汤、西红柿、土豆、洋葱、西芹、胡萝卜、卷心菜和香料混在一起倒到一个大锅里煮沸,然后转小火,再烧 15 分钟。2.加进豆、甜玉米、胡瓜

2、和通心粉,蒸煮 10-15 分钟直到蔬菜变软。加盐和胡椒入味即可。美味通心粉早餐 美味通心粉早餐材料:通心粉,火腿肠,生菜,清水少量,生菜几片,酱油,盐做法:1.通心粉先轻轻洗一下,火腿肠切丁备用。2.下油热锅,把火腿爆香下通心粉翻炒几下加少量清水煮至通心粉软熟再洒几片生菜炒至断生加入酱油、盐调味即可 。咖喱意大利通心粉 咖喱意大利通心粉材料:意大利通心粉,百梦多咖喱,口蘑,虾仁,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱做法:在锅中加一升的水,加一点盐,将意大利通心粉煮 11 分钟。捞出过凉开水。口蘑切片,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱切成小丁。锅里放少许水,大约一厘米深。将口蘑,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱丁放入,焖

3、 3 分钟。将百梦多咖喱放到锅里,慢慢融化,小火煮 5 分钟。将煮好的咖喱倒在意粉上就 ok 了。小诀窍:咖喱太稀就多煮一会,太稠就加一点水。番茄意式通心粉 番茄意式通心粉材料:意大利通心粉有两百多种,从形状来说,面条形的有宽窄、粗细、圆扁等;空管形的有直管、弯管、扭曲管、花纹管等;花形的有螺旋、贝壳、星星、车轮、蝴蝶或橄榄叶等,甚至还有卡通数字形的意粉。宇君今天以短管意粉入菜,它中空呈直管,外表压有条纹,具有耐久煮、有嚼劲、营养价值高等烹制材料(三人份)材料:意大利通心粉(250 克)、番茄(5 只) 、鸡蛋(3 只)、蒜末(半汤匙)调料:油(6 汤匙)、海天金标蚝油(1/2 汤匙)、生粉(

4、1/3 汤匙)、番茄沙司(2 汤匙)、白糖(2 汤匙)、盐(1 汤匙)1、番茄洗净去蒂,切成块状。2、鸡蛋打入碗内,加入 1/2 汤匙海天金标蚝油和 1/3 汤匙生粉,打散成蛋液。3、烧热 3 汤匙油,炒香蒜末,倒入番茄快炒至出汁,注入 1 碗清水搅匀煮沸,改小火焖煮10 分钟。4、取一平底锅,烧热 3 汤匙油,倒入蛋液摊匀,以小火煎至双面成金黄色。5、加入 2 汤匙番茄沙司、2 汤匙白糖和 1/3 汤匙盐调味。6、将蛋饼切成条状,倒入番茄汁中搅拌均匀。7、烧开锅内的水,加入 1 汤匙盐,放入通心粉加盖以中火煮 78 分钟。8、煮至通心粉八成熟,捞起过冷开水沥干。9、将煮好的通心粉倒入番茄汁中炒匀,以小火续煮 1 分钟,即可出锅。http:/ 通心粉做法大全http:/ 学做菜

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