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商务主题宴会设计.ppt

上传人:hwpkd79526 文档编号:8873071 上传时间:2019-07-15 格式:PPT 页数:6 大小:440.50KB
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1、商务主题宴会设计方案,一、目标销售市场,小型洽谈会、签字仪式、学术交流会、联谊会(同乡/行业)、招标会,二、服务接待设施,1、会议服务设施:根据会议性质和会议要求,可提供专门的会议室、休息室、分组研讨室、物品寄存处以及传真、打印、复印、投影仪、电脑、24小时上网等商务设施。 2、就餐服务设施:可提供专门的封闭场所举办鸡尾酒会、茶话会、庆功会、会议宴请等。 3、其它:3.1可提供市内来去机场班车服务(收费标准待定)。3.2可提供市内1日组团旅游服务(20人以上/收费标准待定)。3.3可免费帮助联系酒店住宿/娱乐场所/健身场所。,三、收费标准,1、会务收费标准:*元/人(免费提供专业场地布置、会议

2、标识、指示牌、音响、铅笔、橡皮、会议用纸、茶水/最低标准/其他费用自理/10人以上/1天) 2、会务用餐标准:2、1茶话会:50元/人(包含4种小吃、4种糕点、4种时令水果、2种果汁饮料、咖啡、茶水、冰水/最低标准/其他费用自理/10人以上/4小时)2、2鸡尾酒会:100元/人(包含8款时令沙拉、8款精美糕点、8款风味小炒、4款浓汤、6种时令水果、冰淇淋或奶昔、2款鸡尾酒、2款品牌红酒、4种啤酒、4种果汁饮料、背景音乐/最低标准/其他费用自理/20人以上/4小时) 3、庆功会、宴请:100元/人以上(包含专业餐厅布置、休息室、精美宴会菜品、背景音乐、音响系统/最低标准/其他费用自理/10人以上/一餐)。,四、环境布设,在专用就餐场地内悬挂横幅、在店内大堂及就餐处门口摆放指示牌。 根据会议形式及会议要求摆放绿色植物和鲜花。 房间内设置酒水自选吧。 就餐场地内或周围房间内摆设单独休息区。,五、餐台布置,台面每个餐位前摆放客人席签; 每个餐位右手边摆放当餐菜单1份; 转盘中间摆放鲜花; 餐具摆放形式及标准同宴会摆台。,

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