1、,香瓜又称甜瓜或甘瓜。香瓜因味甜而得名。由于清香袭人故又名香瓜。香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。原产 于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。,香瓜,香瓜，别名甜瓜，果瓜，香瓜属一年生蔓生草本植物，其果实甘甜芳香，是世界性高档水果。以成熟果实供食，含有维生素、果胶、纤维素、矿物盐等多种营养成分，具有止渴解暑之功效。香瓜也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁等加工品，深受人们喜爱。,香瓜,一、品种类型,二、栽培季节与茬口安排,三、栽培技术,一、品种类型,（一）薄皮香瓜,（二）厚皮香瓜,起源于印度和我国西南部地区，适应温和湿润的气候。其中东北、华北地区是薄皮香瓜的主要产区。薄皮
2、香瓜果实小、果实软薄，不耐贮藏，植株长势较弱，叶色较深，抗逆性强。,（一）薄皮香瓜,起源于非洲，经埃及传入中近东、中亚（包括我国新疆）等大陆性气候地区。生长发育要求温暖干燥，昼夜温差大，光照充足等条件，因此多在我国西北的新疆、甘肃等地种植，在华北、东北及南方均不能露地栽培。厚皮香瓜果实大，瓜皮厚且坚硬，耐贮藏。果实肉质绵软。植株长势强，抗逆性差。,（二）厚皮香瓜,二、栽培季节与茬口安排,香瓜的基本栽培方式可分为露地栽培和设施栽培。露地栽培受制于温光条件，应将果实发育阶段安排在当地高温干旱季节。因此我国南北各地均采用春播、夏收。在东北和东部地区，露地香瓜栽培以薄皮香瓜为主，在西北干旱地区则以厚皮
3、香瓜为主。但近几年，随着保护地设施的发展，厚皮香瓜的东移栽培取得了成功，扩大了种植地区，填补了东部地区厚皮香瓜生产的空白。,三、栽培技术,（一）露地薄皮香瓜栽培技术,（二）日光温室早春茬厚皮香瓜栽培技术,（一）露地薄皮香瓜栽培技术,1整地,2播种定植,3田间管理,4采收,1整地,选择背风向阳、地势高燥、排水良好、土层深厚的砂质壤土，前一茬作物收获后深翻冻垡，开春后再耕翻细耙，结合整地每667m2施腐熟厩肥5000kg、过磷酸钙40Kg。作畦方式因各地的降雨情况而定，东北、华北多做成平畦。,2播种定植,露地直播或育苗移栽应在终霜过后，10cm地温稳定在15以上进行，直播最好先浸种催芽，座水播种，
4、每穴23粒，干籽直播，每穴56粒；育苗移栽多采用营养钵育苗，苗龄3035d，具体育苗方法可参考西瓜的标准进行调节。35片真叶时定植，一般行距1.31.7m，株距3050cm。,3田间管理,如果是田间直播，需间苗和定苗。 第一次间苗在真叶即将出现时，第二次间苗在23片真叶时，在45片真叶时进行定苗。 铺草与压蔓 在土壤粘重或多雨地区，待蔓长30cm左右，雌花发生后，可在蔓下铺草，起到增温保墒，防止泥污茎叶和果实腐烂，还可供卷须缠绕，避免风吹卷秧。压蔓可采用明压法。,中耕、培土 早春苗期地温低，中耕不仅可以疏松表土，增加通透性，提高地温，还有防旱保墒作用。直播的秧苗可在子叶展开时进行浅中耕，在定苗
5、或定植后进行一次细中耕。,3田间管理,肥水管理 开花前控制浇水，防止落花落果。在初花期和坐果期也要控制灌水，防止茎蔓徒长引起化瓜。坐果以后应保证水分供应，以促进果实膨大，保持地面潮湿。采收前一周停止浇水。 按照控施提苗肥，适施旺藤肥，重视壮果肥的原则进行。苗期追肥以氮、磷为主，可施磷酸二氢铵10kg/667m2，株间穴施；第二次在坐瓜后，追施饼肥100kg/667m2、硫酸钾 10kg/667m2，行间沟施。生长后期，结合防病用0.30.4磷酸二氢钾溶液进行根外追肥。,3田间管理,整枝摘心 双蔓整枝:在幼苗45片叶时进行主蔓摘心，选留两条健壮子蔓，垂直拉向瓜沟两侧，子蔓上很快就出现雌花，坐果后
6、在果前留数叶摘心。 四蔓整枝： 四子蔓整枝。当主蔓长至56片叶时进行摘心，促进子蔓发生，选留四条比较健壮的子蔓，呈“十”字型拉开，每子蔓留一个瓜，当瓜坐住以后，于坐瓜节前多留几片叶摘心。 四孙蔓整枝。当主蔓长至45片叶时进行摘心，选留两条健壮子蔓，当子蔓45片叶时，把子蔓摘心，促进孙蔓发生，每个子蔓上保留两条健壮的孙蔓，在孙蔓坐瓜结位前保留34片叶摘心。,3田间管理,4采收,香瓜成熟的标志可通过计算坐果天数或观察果实成熟时的固有特征。以雌花开放到果实成熟，一般早熟种约30d，中熟种35d，晚熟种多在40d以上；果实成熟时特征表现是果柄附近绒毛脱落，果顶变软；散发出品种特有的香味；弹果实发出空浊
7、音；收获时，宜选早晨露水退后进行，远运时，宜在下午采收。,（二）日光温室早春茬厚皮香瓜栽培技术,1品种类型,2培育壮苗,3定植,4定植后管理,5采收,1品种类型,应选择抗性强、早熟的优良品种。目前生产上应用较多的有状元、蜜世界、新世纪、伊丽沙白等。,2培育壮苗,播期以12月中旬1月中旬较为适宜，可在温室内铺设电热线进行育苗。一般在播前57d铺设电热线，苗床上盖小拱棚或草苫以提高地温。待苗床10cm深处地温稳定在16以上即可播种。播种前应采用温汤浸种催芽，露白后播种，要选择在晴天的上午进行。目前香瓜生产中采用自根苗，利用营养钵护根育苗，苗龄3040d，幼苗具3片真叶时定植。,3定植,定植前15d
8、开始整地作畦，每667m2施入优质腐熟有机肥5000kg，饼肥300400kg，硫酸钾20kg，同时施入敌克松2kg进行土壤消毒，然后深翻整平，可先按1.3m行距开深沟施肥，然后在沟上作高畦，畦与畦之间沟宽30cm，大行距80cm，小行距50cm，在畦上开沟浇水，按40cm株距摆苗，定植深度以不埋子叶为宜，定植后将畦面用小木板刮平，覆地膜，将苗引出。,4定植后管理,温度,肥水管理,植株调整,人工授粉与果实管理,温度,香瓜喜温，定植后23d是缓苗阶段，较高的温度和湿度利于缓苗，白天2832，夜间1820。缓苗后，白天2528，夜间1518，防止夜温过高引起幼苗徒长。开花坐果期的最适温度为25，果
9、实膨大期白天2835，不超过35不放风，夜间1520，早晨揭苫前温度要在12左右。,肥水管理,缓苗后，植株开始生长，需水量增加，需进行追肥浇水，每667m2施尿素5kg，磷酸二铵10kg，用水化开后随水冲施，如底肥充足，也可只浇水，不施肥。开花前34d及开花后一周要控制浇水，以防化瓜。膨瓜期是需肥、需水最多的时期，可每10d浇一次小水，整个结瓜期共浇水24次，结合每次浇水，每667m2随水冲施磷酸二铵20kg，硫酸钾10kg。成熟前710d应控制浇水，保持适当干燥，以利于糖分积累。,植株调整,单蔓整枝:当主蔓长至2530节时摘心，将基部110节子蔓全部摘除，选1115节位上的子蔓坐瓜，对有雌花
10、的子蔓留2片叶摘心，无花子蔓及时抹掉。如果留二茬瓜，则可在主蔓2225节选留23条子蔓在5叶时摘心，15节到22节位间的子蔓全部抹掉。结果蔓上的腋芽也应及时摘除。 双蔓整枝:幼苗在4叶1心时摘心，待主蔓长出34条子蔓时，选择健壮的两条，分别引向两根吊绳，其余子蔓摘除。在子蔓1112节位上留孙蔓坐瓜，孙蔓上出现雌花后于花前留2片叶摘心，无雌花的孙蔓及时摘去。最后在子蔓2025节左右摘心。,人工授粉与果实管理,授粉一般在上午810时，通风将温室内湿气散去后进行。授粉时只要用干毛笔头在开放的雌花里轻轻搅动几下即可，授粉后挂上标牌记录授粉时间，以利适时采收。授粉期如遇上阴天低温，常造成授粉受精不良，出
11、现化瓜现象，因此可用40mg/L的坐果灵对雌花和花胎进行喷雾处理，处理时的适宜温度为2225。 坐瓜后510d，幼瓜长至鸡蛋大小时，选择瓜形端正的留下，一般中、小果型品种（单瓜重500g以下）每株留2个瓜，大果型品种（单瓜重1kg以上）每株留1个瓜，当瓜长至200g左右，及时吊瓜，将绳系到瓜柄靠近果实部位，将瓜吊到与坐果节位相平的位置上。另外，当瓜定个后，定期转瓜23次，使瓜均匀见光着色。,5采收,根据授粉日期或不同品种的成熟特征来判断。一般早熟品种从授粉到成熟需3545d，晚熟品种4555d。成熟的外观特征主要是果皮的颜色及硬度、网纹和芳香味的有无。 采收应在早晨或傍晚进行，用剪子将果柄连同一小段瓜蔓一同剪下，轻拿轻放，置于阴凉处。,
