宴会传菜员岗位职责.doc

宴会传菜员岗位职责1. 接受宴会厅上级的领导，完成指派的各项工作。2. 负责宴会及会议摆台符合标准。3. 了解每餐菜单及做好准备工作。4. 出菜及时准确，缩短菜肴成菜至菜肴上餐台的时间。5. 及时向领班反应工作中出现的问题。6. 做好工作区域的卫生清理，确保食品卫生与安全。7. 做好宴会及会议的收尾工作，妥善保管易耗品杜绝浪费。8. 保持认真负责的工作态度及良好的工作作风。9. 遵守员工守则并履行其它职责。10.完成上级领导交给的其它工作。