食品安全责任追究制度（一）发生食品安全事故，有下列情形之一的，追究有关责任人的责任：1、发生食品安全事故，对事故进行隐瞒、谎报、缓报或者授意他人隐瞒、谎报、缓报，阻碍他人报告的；2、发生食品安全事故，未采取积极有效的救援和调查处理措施的；3、食品监管部门失察、监督不力和监管不到位，造成食品安全事故的；4、对食品安全事故调查工作不负责任，致使调查工作有重大疏漏的；5、索贿爱贿，包庇事故责任者；6、食品种植、养殖、生产、加工、包装、储藏、运输、流通、消费各环节的生产经营企业（或个人）和集体伙食单位未建立食品安全管理制度、管理制度不落实，造成食品安全事故的；7、食品经营环节销售假劣食品或“三无”食品的；8、故意破坏事故现场的；9、阻碍、干涉调查工作正常进行的；10、拒绝、拖延接受重大食品安全事故调查组调查或者拒绝提供事故有关的情况和资料的；11、有其他与食品安全事故发生相关的失职行为的。（二）责任追究办法：一旦发生重大食品安全事故，由镇食品安全协调领导小组组织食品安全事故调查组进行调查，经调查认定为责任事故的，按有关规定追究企业及其法定代表人和有关监督管理部门及其责任人、直接责任人的责任，构成犯罪的移交司法机关追究刑事责任。
