1、财务财产管理制度一、为搞好酒店经营管理，管好财产，延长财产使用年限，严防物资积压和铺张浪费，充分发挥财产的效能，必须加强财产 管理， 获得最好的效果。坚持勤俭办酒店的原则，坚持积累资金，扩大再生产原则。二、根据财务制度规定，财产划分为：固定资产、低值易耗品和零星物品等。1. 搞好财产管理，必须严 格控制财产请购计划的审 批，以及具体的采 购、验收、入库、领发、保管、维修、保养、赔偿、报损等手续。2 建立健全岗位责任制，使用部门实行定额管理，各项财产按“统一名称”统一分类编号设置账页、账卡。分级管理，定期复查、核对，要求 账、卡、物相符。三、酒店全体员工必须自觉遵守 财产管理制度， 爱护酒店财产
2、 ，使酒店财产不受任何人的的侵犯。1. 各部门（班组）按着“ 物物有人管，人人有专责”的原则，办理财产验收，领用等手续，妥善保管，节约使用，及时维修和保养。2. 要奖惩分明，对一贯爱护酒店财产， 认真执行制度者给予表扬与奖励，对于保管不善，违反制度无故损坏酒店 财产者，要 给予批评、教育，以至赔偿经济损失，极其 严重者要受到有关行政处分。四、财产的划分A:固定资产：由酒店贷款购置或按规定标准合格转入使用的财产为固定资产。1. 单位价值在一千元以上（含一千元），使用年限在一年以上的 财产为固定资产；单位价值虽然低于规定标准，但 为酒店营业的主要财产（沙 发、沙 发床、地毯等）也应视为固定资产。2
3、. 房屋、建筑物以及不能分开的附属设备， 单位价值虽然低于规定标准，但也应一律列入固定资产。B:低值易耗品：由酒店流动资 金购置的不符合固定资产标 准的经营用具为低值易耗品。1. 单位价值在一千元以下（不含一千元）的炊具、餐具、茶具、玻璃器皿等非消耗物品均列入低值易耗品，开业 前领用的作为开办费处理，开业后领用的作为待摊费用在一年内摊销。2. 消耗物品：为酒店经营活动中所必需用的物资，如修缮材料、 宾客用品、卫生用品、事务用品以及加工用品等，处理方法同上。C:基建材料及 设备 ：凡是专为 工程项目购置的原材料及设备 皆属此类。必 须专门保管与核算。五、废旧物资：为酒店已经确定 报废的各类财产。
4、1. 此类物品包括废的棉织品、机 电设备、各种器材、家具和用具等物 资，以及由机器或建筑物上拆除下来尚能使用的旧零配件，随运物资 的完整包装物和各种废旧材料。2. 此类物品报损时， 须开列“报损单”， 经批准后做财务处理，凭报损单交库房入账保管，并在报损物上盖上报废 印章，一般不再 发放。个别物品需要利用时，要开出库单经部门经理批准，到库房领取。此类物品处理时，需列清单报酒店财务负责人。在店务会上批准后执行。六、它物品，包括客人赠送的礼品、客人遗失（不能归还者）物品、拣拾物品、退 还赃物等。此类物品一律交库房验收并保管，开列清 单，一份 库房登记，一份交各单位留存。以上物品不得隐瞒不交或私自留
5、用，个别 物品，部 门或班组需用时须经过经 理批准并办手续到库房领取，转入零星物品帐户处理。属于 规定应上缴者，要造表上 缴，属于本单位可以处理的也要造表，经店务会议讨论作处理。七、财产管理组织和人员职责酒店各单位部门在用、在 库财产、物 资由财务部设置专职 会计负责统一管理；在库财产由库房管理员负责分管；在用财产由使用单位指定专人（或兼职）负责管理。财产专职会计的职责1. 负责掌握酒店全部财产账务和增、减变化情况，贯彻执行财产管理制度，按期编制财产采购计划，督促采购 人员及时采购，保 证供应。2. 认真办理各种物资的购进、验收、保管、 领发、调拨、报销、赔偿、借入、借出、租用等手续，以及催收
6、归还工作，做到手续清楚，账务处理及时。3. 负责记好各类财产账，每月与 库房管理员核对库存，每季与使用部 门（班组）核对帐卡，通过盘点，核对账物，发现问题及时纠正，做到帐帐相符，账物相符。4. 负责指导并协助库房管理员和部门（班组）财产管理人员搞好财务和实物的管理工作，发现账物不符，要及时查明原因，提出意见， 进行调整和处理。5. 保管好财产账簿、凭 证、 报表等档案资料，分期装订备查。财产账单不可遗失，不能私自销毁或涂改，逾期需要 销毁时应报经理批准。6. 要熟悉财产使用、保管 时间、数量和 规格，对闲置的财产要提出处理意见，防止积压。对储存不足的物资及 时提出申购，以确保 经营活动 需要。
7、八、财产的请购、审批、验收、入库规定固定资产请购计划的编制财产专职会计要根据酒店的经营情况，掌握定 额指 标和日常使用情况， 编制年（季、月）的请购计划，交酒店财务负责 人和总经理审批后报酒店 管理班子讨论通过后列入年（季、月）度计划，经审批后，由酒店财务部具体安排执行。没有列入计划者不准采购，临时追加计划要按规定报批。酒店之间可以通用的经营物资（如布草、一次性客用品及其它指定的品种），由仓库或相关部门提出请购单经采购部、酒店 财务负责人和总经 理批准后报经审批后。 统一采购调配，统一安排付款。审批1. 基本建设工程、零星基建、改建 扩建、建筑大修，固定资产更新和购置等，须经酒店会议讨论后按规
8、定制度审查报董事长批准，固定 资产 的调拨、 变卖、报废、处理等须酒店财务负责人和总经理批准后按规定制度审批。2. 低值易耗品和其它物品购置计划经店务会讨论且按规定制度批准后，列入当年财务收支计划内执行；计划内零星购置及大批购置财产物品，按规定程序报批。低 值易耗品成批处理变卖，须报酒店集 团审批。3. 物料用品（消耗品）按班组领用时，须经部门经 理与酒店财务负责人审批。4. 物品丢失、霉坏、变质、 盘亏等必须经有关部门查明原因，签署意见报酒店财务负责人和总经理审批方能作账务处理宾客损坏、遗失公物的 赔偿规定1. 宾客损坏、遗失酒店公物，由负责该项财产的财产保管员报主管部门负责人，视情况决定赔
9、偿意见。若免予 赔偿者，一般 应经主管部门经 理批准；若属大件或价值较高的物品要报酒店财务负责人和总经理批准，并按手 续报损处 理。2. 宾客损坏、遗失酒店公物已确定赔偿时，由财务部协同财产使用单位一起，参照帐面单价和下列标准计算赔偿费：2.1 损坏之公物系完整全新者按全价赔偿；2.2 损坏之公物经修理尚能使用，又不影响整体美 观，可 赔偿修理费；2.3 损坏之公物虽能修复，但影响整体美 观和原有价 值者， 应赔偿修理费和财产减值部分；2.4 损坏之公物不能修复时，尚有残 值者，可按 现价减去残 值计算赔偿，若赔偿归赔偿者所有时，要按现值全价计 算赔偿费。2.5 损坏之公物系带酒店标志或因采购
10、数量少而难于购买的按原价的 1.5 或 2 倍赔偿。九、工损坏、遗失公物赔偿规定1. 因工作疏忽同时又有某些客观原因使公物受到损失时，全赔或部分赔偿；2. 非因公或打闹使财产遭受损失时，令其全部赔偿，并 给予批评教育。3. 因违反劳动纪律或操作规程损坏公物者，全部赔偿或部分赔偿， 严重事故要追究刑事责任。4. 凡因财产遭受损失后互相包庇隐瞒不报，嫁祸于人或一贯不负责，任意 损坏公物，屡教不改者，应全部赔偿，情节严重者要给予一定的行政处分。赔偿手续1 宾客或职工损坏或遗失公物并确定赔偿时，由 财产 使用部门财产保管员开出“赔偿单”，一式四联 分别作为部门班组存根、收款收据、财务收入凭证、财产报损和领发凭证。2 部门财产保管员向赔偿人收款后， 应连同四联赔偿单 交送财务部办理交款手续，加盖收讫章；再到财务部财产管理小组办理财产手续。3 宾客当时不能付现金时，应由本人签字认可，送前台收银待结帐时扣回，再到财产管理小组办理财产手续。4 职工不能付现金时，应由本人签字认可，送人事部待发薪时扣回，再到财产管理小组办理财产手续。
