1、如何提高鸡场的经济效益,现代经营管理在鸡场的应用 鸡的呼吸道综合症的防治,诺 华,世界生命科学的领导者,现代经营管理在鸡场的应用,管理一个鸡场犹如管理一个企业 必须使用现代企业管理的方法方可成功 公司有公司文化, 鸡场亦应有鸡场的文化 每种企业都面对着竞争对手, 如何能做得比其它鸡场好,就成为继续生存的关键因素,市场营销的概念,竞争对手,代替品,客户,新加入者,供应商,现代经营管理在鸡场的应用,3 种主要市场营销策略 最低成本策略 与众不同策略 专注策略,现代经营管理在鸡场的应用,1. 最低成本策略 原料 料肉比 日增重 死亡率及淘汰率 种鸡平均产蛋数,受精率,孵化率 种鸡,蛋鸡的使用年限,现
2、代经营管理在鸡场的应用,原料: 预测价格的升降, 与供应商的合作 霉菌毒素 黄曲霉毒素- 肝 赭曲霉毒素- 肝,肾 T-2 毒素- 腹泻 DON- 日增重下降, 厌食 麦角碱 - 胃肠炎,现代经营管理在鸡场的应用,肉料比: 饲料配方 疾病的防治 饲养环境 品种,现代经营管理在鸡场的应用,日增重: 疾病防治 饲料配方 品种 农场管理,现代经营管理在鸡场的应用,死亡率及淘汰率: 后备母鸡- 疾病控制 成活率 产蛋期- 疾病控制 产旦高峰期 生长期(肉鸡)- 疾病控制 死亡率,现代经营管理在鸡场的应用,种鸡平均产蛋数,受精率,孵化率 23周64周产旦188个,受精率97%,孵化率89%,受精种蛋孵化
3、率92%,现代经营管理在鸡场的应用,种鸡,蛋鸡的使用年限 种鸡66周,蛋鸡72周,蛋鸡平均产蛋数为250个,现代经营管理在鸡场的应用,2.与众不同策略: 三黄鸡 快大鸡 土鸡 珍禽 我们可选择最适合自己的市埸进入,现代经营管理在鸡场的应用,3. 专注策略: 种鸡场,只提供鸡苗 蛋鸡场,只提供鸡蛋 肉鸡场,只提供肉鸡,现代经营管理在鸡场的应用,综合3种策略, 最低成本策略是最适合养殖行业 怎样才是最低成本经营? 用价格最低的原料? 用价格最低的药品? 最简单设备?,现代经营管理在鸡场的应用,所谓最低成本策略就是在固定投资前提下生产最大化 改良职工技术及理念 清晰的组织结构图 特定监管职工日常工作
4、 用最有效的方法处理日常问题 采用奖励计划来鼓励生产,现代经营管理在鸡场的应用,生产最大化 蛋鸡能于19周前产蛋,高峰期在30周开始至32周,产蛋率90%以上,72周龄后淘汰,250个蛋 肉种鸡能于23周前产蛋,高峰期在32周龄,产蛋率达88%,66周龄后淘汰,188个蛋 肉鸡5周龄达1.55公斤(1:1.58),7周龄达2.517公斤(1:1.913) 要达到以上目的不单在管理,技术上要注意,最关键为合理选择最有效的药物来预防各种疾病的发生,保证鸡只能健康快速生长,以达生产最大化目的,现代经营管理在鸡场的应用,饲料,上交利润,药费,折旧,利息,水电,工资,现代经营管理在鸡场的应用,结构,策略
5、,技术,职工,风格,制度,文化,7 S 分析圆,价 值 链,9 种相关活动包括 5 种基本和 4 种辅助 基本：进货、生产、发货、经销、服务 辅助：采购、技术开发、人力资源管理、企业基础设施,企业基础设施,人力资源管理,技 术 开 发,采 购,进 货,生 产,发 货,经 销,服 务,利,润,利,润,辅 助,基 本,企业应当估计竞争者的成本和绩效，并作出超越的目标,现代经营管理在鸡场的应用,只有稳定的生产,才能保证每月有足够的鸡苗出售.有足够的鸡苗出售才能保证有足够的资金来周转,现代经营管理在鸡场的应用,后备母肉种鸡及蛋鸡的管理: 长远投资 0 23周龄耗料大约10.4公斤, 价值22元 产蛋前
6、每只总费用大约为22/0.72=30.5元 每只种蛋的基本投资为,30.5/188 = 0.16元,现代经营管理在鸡场的应用,开产,短期投资 由开产至淘汰总耗料为46.5公斤,总费用为135.6元 每只种苗成本价为(30.5 +135.6)/(188 x 0.92) = 0.96元 假设每只种苗赚0.35元 如因疾病导致产蛋只有175个 农场将损失: 0.16 x (188-175) + (188-175) x 0.92 x 0.35 = 6.3元,现代经营管理在鸡场的应用,假设农场饲了30,000只种鸡,如果全场平均每只种鸡只能产蛋175个,一个产蛋周期农场将损失30,000 x 6.3元 = 189,000元 只要农场花少于189,000元来保持高产蛋量,农场将可赚更多的饯.,总结是我们必须采用先进的农场管理,高新技术及药物防治来保证鸡只健康,
