1、猕猴桃,一、生产概况 1、世界猕猴桃产量97.7万吨（FAO2001）生产国：新西兰、意大利、智利、中国等10多个国家。中国猕猴桃栽培面积世界第一（4.31万hm2），产量第四（12.23万吨）。主产地：陕西周至、四川苍溪、河南西峡。,2、经济价值与发展前景营养价值保健价值经济价值发展前景新西兰人均消费量2.2kg，意大利人均消费量2.1kg，中国人均消费量0.1kg,3、生产问题与对策 （1）单产低、质量差、加工滞后。 （2）选择良种、建立高效生产基地。 （3）规范生产技术。 （4）注重采后处理、产业化经营。,二、主要种类和品种（一）猕猴桃科猕猴桃属（Actinidia），中国是原产中心。主
2、要生产种：美味猕猴桃中华猕猴桃毛花猕猴桃（二）优良品种与品系 美味猕猴桃 中华猕猴桃, 美味猕猴桃 1、海沃德 新西兰选育，世界各地的主栽品种 2、图马瑞 新西兰选育的雄性授粉品种 3、马图阿 新西兰选育的雄性授粉品种 4、秦美 陕西省果树所选育,是该省的主栽品种之一 5、华美2号 河南省育成，生食、加工兼用品种 6、东山峰79-09 湖南农大选出，湖南省的换代品种, 中华猕猴桃 7、庐山香 庐山植物园选出，鲜食、加工兼用 品种 8、武植5号 武汉植物所选出，湖北省主栽品种之一 9、红阳 四川自然资源所选出，沿果心呈放射状红色条纹 10、湘峰83-06 湖南农大选育的晚花期雄性授粉品种，属美味
3、猕猴桃。可作秦美、海沃德、庐山香等的授粉品种。,三、生长发育特性 1、根 肉质根、骨干根少，分布浅，不耐旱 2、芽 鳞芽、复芽、混合芽，隐芽寿命长 3、枝 结果枝、营养枝,4、花芽分化与开花 生理分化期 7月至晚秋 形态分化 春季（开花前710周） 单性花、雌雄异株、花期4月下旬5月上旬 花在结果枝上着生节位17节 结果枝在结果母枝上着生节位145节，以26节最多。,5、授粉与坐果雌性花与雄性品种的花粉有不同亲和力。猕猴桃果实由3435个心皮组成，每心皮内1145个胚珠。种子数量多，果实就重。猕猴桃坐果率高，果实发育期约130160天。果实成熟期9月下旬10月上旬。,四、对环境条件要求 海拔
4、3501200m 温度 年均温11.317.9 水分 年雨量7401800mm 光照 幼树期喜阴凉，成年树需较多光照 土壤 适应各类微酸性土壤，要求有机质含量高,五、育苗、栽植 1、嫁接繁殖以中华猕猴桃或美味猕猴桃实生苗作砧木。春、夏、秋季均可进行嫁接 2、扦插繁殖IBA 3000mg/L 快沾3秒钟，生根率9298% 3、栽植时期 春植、秋植 4、雌雄株搭配5:1 6:1 8:1,5、栽植密度平地篱架 33m 74株/亩T形架 34m 56株/亩大棚架 56m 22株/亩 6、定植时期落叶后到伤流开始前（12月1月） 六、主要栽植技术 1、常用架式篱架、水平棚架、T形小棚架、简易架,2、肥水
5、管理 幼树 38月追施速肥34次 成年园 基肥 果实采收后施，占全年施肥量6070%萌芽肥 萌芽前进行，以速效氮肥为主壮果肥 5月下旬6月上旬，以复合肥为主我国成年猕猴桃经验施肥量，每株每年：农家肥50kg，过磷酸钙1.5kg，硫酸钾1.5kg。 地面覆盖 45月就地割青草，覆盖于树盘,3、修剪 冬季修剪 落叶后至第二年春树液流动之前进行(12月1月) 疏剪枯枝、病虫枝、密生枝、交叉重叠枝 短剪结果母枝，强旺母枝留4060cm，中庸母枝留2030cm，细弱母枝留1520cm。 短剪结果枝，长果枝留57芽，中果枝留45芽，短结果枝留23芽 夏季修剪 除萌定梢 摘心剪梢 绑蔓,4、疏花疏果疏蕾疏花疏果 七、生长调节剂处理 花后1020天 CPPU浸果，果实增大30100%,八、病虫防治 1、褐斑病 68月，50%多菌灵500倍液或70%代森锰锌400 500倍液，710天喷一次，连喷23次 2、白粉病发病初期15%粉锈宁粉剂1500倍或70%甲基托布津粉剂1000倍液 3、桑白蚧 幼龄若虫期50%亚胺硫磷乳油500800倍液或50%马抗松乳油10001500倍液,
