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日本餐桌礼仪.ppt

上传人:精品资料 文档编号:8744982 上传时间:2019-07-09 格式:PPT 页数:9 大小:1.18MB
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餐 桌 礼 仪,别在餐桌上闹笑话,入座,进入日式客房时,鞋应该怎么放?,怎样安排包房内的座位?,祝酒,一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒,日本人喜欢在用餐时喝米酒,他们通常会在互相祝酒后才开始用餐。日本人深爱茗茶,在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说,用餐之前会端上绿茶,用餐期间及用餐之后会端上煎茶。,用餐,日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受,用餐前要说 “!”,意思是欣赏这顿饭食;用餐后要说 “!”,意思是感谢款客者预备这顿极美味的饭食传统的日式食物都是分装在几个小碟子的,在吃的时候要按顺序吃每道菜肴,而不是集中吃光同一道菜肴,餐点,温馨提示,1、吃完饭后,尽量把眼前的杯碟恢复到上台时的原貌。如,把碗碟放回到原来的位置,筷子放回原位等等。2、保持餐桌干净,而且要折叠好餐巾。3、离开餐馆时,不要拿走餐巾、糖包和纪念品。4、支付餐费或酒水帐单时,应到柜台去交,而不是把钱交给服务员去交。不需要支付小费。5、在便利店或餐馆支付帐单后,清点零钱是一种粗鲁的行为。,餐桌上的忌讳,1、给客人盛饭时,禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭,2、吃饭时禁忌敲饭碗。3、携带食物外出郊游时,禁忌把吃剩的东西丢在山里。4、忌讳把红豆饭浇上酱汤吃。5、 带腥味儿的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。 供过神灵的食品忌讳让女孩子吃。6、用餐时,不能把筷子插在盛满饭的碗上。,Thank You,

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