1、第 5 章 微生物的遗传变异和菌种选育名词解释转换：是指一种嘌呤嘧啶对变为另一种嘌呤嘧啶对，或者一种嘧啶嘌呤对变为另一种嘧啶嘌呤对。颠换：是指一种嘌呤嘧啶对变为另一种嘧啶嘌呤对，或反过来一种嘧啶嘌呤对变为另一种嘌呤嘧啶对。转化：受体细胞直接摄取供体细胞的遗传物质（DNA 片段） ，将其同源部分进行碱基配对，组合到自己的基因中，从而获得供体细胞的某些遗传性状，这种变异现象称为转化。感受态：是指细胞能从环境中接受转化因子的这一生理状态。转化：是指一个种或品系的生物（受体菌）吸收来自另一种或品系生物（供体菌）的遗传物质（DNA 片段） ，通过交换组合把它整合到自己的基因组中去，从而获得了后者某些遗传
2、性状的现象。转化因子：转化过程中的供体菌的 DNA 片段称为转化因子。转导：以噬菌体为媒介，把一个菌株的遗传物质导入另一个菌株，并使这个菌株获得另一个菌株遗传性状。分为普通性转导和特异性转导。接合：是通过供体菌和受体菌的直接接触传递遗传物质。接合有时也称杂交。复壮：对已衰退的菌种进行纯种分离、性能测定和选择性培养，使其中未衰退的个体获得大量繁殖，重新成为纯种群体的措施。遗传的物质基础是什么？如何证明遗传的物质基础是核酸肺炎双球菌的转化实验，说明 RNA、蛋白质和荚膜多糖均不能引起转化，而 DNA 却能引起转化噬菌体的感染实验。证明 DNA 是遗传物质烟草花叶病毒的拆开与重建实验。证明核酸是遗传
3、物质的基础。微生物基因突变的类型有哪几种？有哪些特点？基因突变又称点突变。是发生于一个基因座位内部的遗传物质结构变异。往往只涉及一对碱基或少数几个碱基对。1、形态突变型 2、致死突变型 3、条件致死突变型 4、营养缺陷突变型 5、抗性突变型 6、抗原突变型 7、其他突变型特点 1、自发性 2、稀有性 3、诱变性 4、突变的结果和原因之间的不对应性 5、独立性 6、稳定性 7、可逆性原核生物和真核生物基因重组方式有哪些？举其一详细说明原核生物的遗传物质传递的方式有转化、转导、接合和溶原性转变等。转化：先从供体菌提取 DNA 片段，接着 DNA 片段与感受态受体菌的细胞表面特定位点结合，在结合位点
4、上，DNA 片段中的一个单链逐步降解为核苷酸和无机磷酸而解体，另一条链逐步进入受体细胞，这是一个消耗能量的过程。进入受体细胞的 DNA 单链与受体菌染色体组上得同源区段配对，而受体菌染色体组的相应单链片段被切除，并被进入受体细胞的单链 DNA 所取代，随后修复合成，连接成部分杂合双链。然后受体菌染色体进行复制，其中杂合区段被分离成两个，一个类似供体菌，一个类似受体菌。当细胞分离时，此染色体发生分离，形成一个转化子。比较大肠杆菌 F+、F- 、F 、 Hfr 菌株的异同，图示四者间关系。大肠杆菌有雄性与雌性之分，而决定它们性别的是 F 因子的有无。F 因子又称致育因子，能促使两个细胞之间的接合。
5、是一种质粒。脐状雌性细菌不含 F 因子，称为 F菌株雄性含有 F 因子（1)游离于细胞染色体之外，为自主复制的小环状 DNA 分子，称为 F+菌株（2）F 因子整合在细菌染色体上，成为细菌染色体的一部分，随同染色体一起复制，这种细菌叫 Hfr 菌株（3）F 因子能被整合到细胞核 DNA 上，也能从上面脱落下来，呈游离存在，但在脱落时，F 因子有时能带一小段细胞核 DNA，这种含有游离存在的但又带有一小段细胞核 DNA 的 F 因子的细菌称为 F菌株。诱变育种的关键步骤有哪些？1）出发菌种的选择 2）同步培养 3）单细胞（或单孢子）悬液的制备 4）诱变处理 5）中间培养 6）分离和筛选什么是营养
6、缺陷型菌株？如何获得？营养缺陷型菌株是指通过诱变而产生的缺乏合成某些营养物质（如氨基酸、维生素、嘌呤和嘧啶碱基等）的能力，必须在其基本培养基中加入相应缺陷的营养物质才能正常生长繁殖的变异菌株。营养缺陷型菌株的筛选一般要经过诱变、淘汰野生型均值、检出缺陷型和确定生长谱 4 个环节。基因工程的基本原理和操作步骤基本原理：基因工程技术是一个将含有目的基因 DNA 片段经体外操作与载体连接，转入一个受体细胞并使之扩增，表达的过程步骤 1、目的基因的获得 2、载体的选择 3、含目的基因的 DNA 片段克隆入载体中构成重组载体 4、将重组载体引入宿主细胞内进行复制，扩增 5、筛选出含有目的基因的转化细胞6、鉴定外源基因的表达产物微生物菌种的保藏方法有哪些？举例说明1、蒸馏水悬浮法 好气型细菌和酵母可用此法2、斜面传代保藏法 放线菌、霉菌3、矿物油中浸没保藏 细菌、放线菌、丝状真菌4、干燥载体保藏 孢子或芽孢的微生物5、冷冻保藏 高等动、植物细胞在液氮中长期保藏6、真空冻干保藏 放线菌7、寄主保藏 动植物病原体和病毒菌种复壮的方法有哪些？1、纯种分离 2、性能测定 3、通过寄主进行复壮 4、联合复壮
