1、香葱栽培技术1、对环境条件的要求 葱喜冷凉的气候，抗寒力强，不耐炎热。种子和鳞茎能在 35的低温下缓慢萌芽，温度达到 12以上后发芽速度加快。植株叶片的生长适温在 22左右，如气温下降到 10时生长缓慢，高于 25时又生长不良。鳞茎的生长膨大期则需2026的较高温。在长日照条件下，较高的温度将促进鳞茎的形成和膨大。所以在我国南方温暖的地区，香葱于冬春季生长茂盛，到夏季高温前形成较大的鳞茎，到夏季高温期叶片黄化变软，鳞茎进入短期的生理休眠越夏。香葱属绿体春化型，要求一定时间的低温才能抽薹，在 5下约需 50 天以上。香葱的根系浅生，吸水能力弱，要求经常保持土壤湿润，尤以叶片生长盛期对水分的需要量
2、更多，但是不耐涝。对土壤的适宜性较强，喜肥，适于种植在肥沃疏松、保水保肥力强的壤土中。2、栽培技术（1）栽培季节 针对香葱对环境条件的要求，安排栽培季节，宜将香葱幼苗期及叶片生长期置于短日照和较低的温度下，小鳞茎膨大生长期安排在长日照和较高的温度条件下。因此南方温暖地区露地栽培及北方寒冷地区的保护地栽培均适于秋季种植，用鳞茎或分株繁殖，从 79 月间栽植。北方露地栽培于春季种植，夏季收获无鳞茎植株，或就地留茬，秋季收获小鳞茎。也可留茬露地越冬，翌春收获青苗，但是不能长期留茬，否则鳞茎越长越小。 （2）种植方法 整地、施基肥：香葱的根系浅而小，整地要精细、平整，基肥要腐熟细碎，浅施匀施。施肥量看
3、地力而定，一般每公顷用厩肥或堆肥 37 50075 000 千克，加过磷酸钙 375 千克。作畦，畦幅100 厘米左右。高畦或平畦要根据各地的条件而定。种植密度：用鳞茎种植可按行距 20 厘米，穴距 10 厘米，每穴播放鳞茎 23 粒。用分株种植，行距 24 厘米，株距 18 厘米，每穴放一株分蘖苗。每公顷植苗 22.5 万株。（3）田间管理 生长前期要及时中耕除草，松土保墒。植株开始分蘖后追肥，并结合追肥浇水，浅培土。保持土表见干见湿。每采收一次分蘖苗后均应追肥一次，并浇水，浅培土。（4）病虫害的防治 香葱的病害较少，有时会发生锈病。被感染病害的植株病部先呈白色小斑点，随后病斑凸起，呈橙色至褐色锈斑，空气湿度大时发病较重。应于病原侵染期喷布 0.8 波美度石硫合剂保护，发病初期可用 50代森铵 500 倍液或 2氨基磺酸钠喷洒。虫害有蓟马、潜叶蝇为害，在干燥少雨、温度较高时较易发生。初发现虫口时，就应全田喷洒低毒农药防治。（5）采收及留种 收获时每穴留 23 分蘖，使再分蘖生长，每隔3035 天采收一次。留种的植株在春季 3 月浅种于高畦，5 月间葱叶转黄变软垂即收获鳞茎，晒干葱苗后挂在通风处贮存备用。
