1、【试试这么吃，米饭煎饼的做法】1 准备食材：一碗米饭，半个土豆，一把青菜叶，2 根葱. 2 把土豆去皮，刨成细丝。青菜叶洗净，切碎，葱洗净切碎，全部放入米饭碗里。3 放些盐，胡椒粉，鸡精，搅拌好，搓成饭团子待用。4 锅里放些油，放下米饭团，用铲刀轻轻压扁，煎成两面金黄即可。【DIY 寿司】原料：成片的紫菜、米饭、肉松、蛋皮、黄瓜火腿、沙拉酱。做法：1.米饭用寿司醋和糖拌一下,味道调适合自己喜欢的口味；2.铺米饭在紫菜上；3.在米饭上均匀涂抹上一层沙拉酱,并把其它备好的材料一起铺好；4.卷起来，切成片即可。【简单又好吃的黄金土豆饼】1.土豆去皮擦成丝。2.加鸡蛋适量面粉,再加入清水。3.放盐,黑
2、胡椒粉,搅拌均匀,成为糊状.4.锅里加油,倒入适量的面糊晃匀，加热，翻至另一面再加热，就可以出锅了。【咖喱鸡肉盖浇饭】1、食材：土豆、胡萝卜、洋葱、玉米和青豆；2、锅中加适量的油，倒入鸡丁翻炒变色，然后放入土豆，胡萝卜和洋葱翻炒；4、加入适量的开水，再放入咖喱块，开小火煮 10 分钟左右，再放入玉米粒和青豆煮至汁稠；5、将米饭倒扣在盘子上，上面淋上少许汤汁，再将咖喱鸡肉盛入盘中即可！【麻婆豆腐】1、豆腐切小块，放入淡盐水焯 2 分钟，捞出沥干；2、锅入油加热，待油 4 成热倒入肉末，炒散盛出；3、中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧 3 分钟，加酱油，
3、水淀粉勾芡；4、加肉末、鸡精、青葱烧 2 分钟，水淀粉勾芡，收汁后撒上花椒即可！【DIY 红烧蹄膀】做法：1.猪蹄膀 500 克，和生姜二片在沸水中煮 1 分钟捞起过凉水沥干；2.锅里放油，放小把冰糖炒化，呈棕红色时放蹄膀和姜片，小火把蹄膀煸炒到微微金黄；3.加两大碗水，老抽两勺、干辣椒四个，八角一个炖煮，中火烧开后调成文火炖到水干肉烂；4.装小盘撒上葱丝即可。【韩国泡菜炒饭】在家里也能做出餐厅水准！做法: 1.泡菜切细丝，放入猪肉丝以原有的泡菜腌汁腌渍约 15 分钟。 2.葱洗净切葱花；鸡蛋打散成蛋液，备用。3.热锅，小火把泡菜丝和猪肉丝，拌炒约 3 分钟，再加入蛋液和白饭，转至中火拌炒约
4、3 分钟。4.加入盐、葱花，拌炒约 2 分钟，大功告成。【炸香蕉】材料:香蕉 3 根，鸡蛋 2 个，面粉 20g，淀粉 20g，椰汁 50ml，三花淡奶 30ml，糖 40g。做法:1.将每根香蕉分别竖着切成两半，再横着切 1 刀。 2.将鸡蛋分出鸡蛋黄，加入面粉、淀粉、椰汁、淡奶、糖搅拌成粘稠状。 3.把香蕉裹上 2 中的蛋糊，放入热油锅中炸一下，略变色即捞出。【芋儿烧鸡做法】1、鸡和芋儿切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫；2、锅内烧油至 5 层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片，蒜粒，八角，山奈，干辣椒和花椒，炒出香味后倒入鸡块，表面炒熟后烹入少许酱油上色。【DIY 腐乳鸡翅】1、鸡翅控
5、干水分两面打斜刀刀深至骨。2、鸡翅加入腐乳汁，姜片，葱，盐，腐乳汁，米酒。3、拌匀后腌制 1 小时。4、将腌好的鸡翅放上冰糖，上锅蒸制 30 分钟。5、蒸好后将多余汤汁滗到锅中，将鸡翅倒扣到盘中。6、锅中汤汁加少许水淀粉煮至粘稠后淋在鸡翅表面制作完成。【黑巧克力松露】在家也可以自己制作松露啦做法：1、黑巧克力加鲜奶油，温水隔水溶化。2、加入小块的黄油，溶化均匀。3、加入朗姆酒，把调好的巧克力室温降温到半凝固。4、将巧克力搓成小团，然后均匀地滚上可可粉，放至完全凝固即可。【DIY 泰汁甜辣鱼 】1.鱼刻一字刀，用盐，胡椒粉，腌；2.姜切细丝，蒜切片；3.鱼拍淀粉，拍均匀，中火炸微微黄。4.一茶匙
6、白糖，中和一下甜辣酱的味道。5.兑一碗水，大火烧开。6.鱼捞出来摆在盘中 7.锅里的汁大火熬，调入盐，鸡汁。熬到变少，变浓郁粘稠，就好了； 8.浇在鱼身上。【诱人的无锡酱排骨】 做法：1.将排骨放入水中小煮，加姜片、料酒 ，去腥撇；2.煮后投凉，放入锅内煎成微微金黄，加葱姜爆香；3.加入浸过面的水、香料、老抽 3 匙、味精、砂糖、酒 1 匙、醋 23 匙，烧开后改小火。4.慢火熬40 分钟左右，待汁液浓稠肉质松软后熄火.【川味土豆烧排骨】1 排骨洗净开水汆烫捞出 2 油锅烧热，放入 2 汤勺红油豆瓣酱翻炒均匀 3 排骨和姜末翻炒片刻，倒入料酒、酱油、白糖 4 注入开水没过排骨，放入花椒、八角、
7、葱段小火炖 30 分钟 5 土豆切块，煎至两面金黄 6 待排骨炖至 7 成熟，倒入煎好的土豆块烧 5 分钟，汤汁收至浓稠，放入盐、味精即可。【咖喱土豆鸡翅 DIY】食材:鸡翅,熟土豆,青豆,精盐,鸡精,咖喱粉,料酒,鲜汤,水淀粉。做法：将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；坐锅点火倒入油，油温四成热放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖 20 分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅【DIY 日式抹茶巧克力】原料：白巧克力：120G， 鲜奶油：40ML，抹茶：1 大勺。做法：1.鲜奶油倒入小锅，小火加热，关火；2.白巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，至白巧
8、克力融化；3.把抹茶 1 大勺倒入，拌均后，倒入方型容器中；4.入冰箱冷藏 2 小时左右，凝固后切方块，均匀沾层抹茶即可！【DIY 金沙南瓜】原料：南瓜 400 克、咸蛋黄 4 个。做法：1、南瓜去皮切薄片条；2、咸蛋黄压碎，加 1 大匙白开水和匀；3、锅中烧开水，加少量盐，放南瓜；4、煮约 8 成熟捞起沥去水分；5、锅里倒少许油，蛋黄放进，拿铲背顺时针推搅；6、小火炒到起泡泡；7、将南瓜倒进去翻炒，加适量盐调味即可【葱爆羊肉的好吃做法】料：羊肉卷、大葱、香菜、干红辣椒。1、大葱斜切片，香菜切段，干红辣椒切小段备用；2、羊肉片入开水中焯下，马上捞出，沥干水分备用；3、起油锅，爆香干红辣椒和葱白
9、；4、下入焯水后的羊肉片大火爆炒；5、烹入料酒、生抽、糖、盐和味精翻炒均匀；6、下入葱绿和香菜段兜匀 OK。【日式炸虾】 虾洗净，去虾头，剥皮，挑出虾线。在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上，用力按压虾的身体，把虾筋压断。虾撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的虾依次裹上面粉,蛋液,面包糠,最后丢到小锅里炸至金黄色，摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意。大家有兴趣试试!【美食 DIY】海鲜云吞面 做法：1.将大虾去头、皮、肠线，保留尾部；香葱切末 2.汤锅，适量清水，烧开，下面条和馄饨，稍煮一下就可，若是夏天，煮好的面条可过水。3.煮面的汤烧开后放虾仁，再加香菇，海米，紫菜，油菜，胡椒粉，盐，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。
