1、第二课时 分散系及其分类导入新课1将少量 NaCl 溶于水得到的体系是纯净物还是混合物？将淀粉溶于水得到的体系是纯净物还是混合物？将泥沙溶于水得到的体系呢？将它们静置一段时间后，有什么区别？【投影】什么是溶液、悬浊液、乳浊液？2我们日常生活中所见的烟、雾、云属于纯净物吗？【学生】不是纯净物【投影】什么是分散系、分散质、分散剂？【老师】请大家阅读教材 25 页的最后一段【投影】分散系：一种（或多种物质）分散到另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系。被分散的物质称作分散质，容纳分散质的物质称作分散剂。【老师】强调相应的概念【提问】按照分散剂和分散质所处的状态（气态、液态、固态） ，他们之间
2、可以有几种组合方式？【投影】分散系按照分散质或分散剂聚集状态不同分类，有 9 种类型。对比如下：分 散 质 分 散 剂 实 例气 气 空气液 气 云、雾固 气 烟灰尘气 液 泡沫液 液 牛奶、酒精的水溶液固 液 糖水、油漆气 固 泡沫塑料液 固 珍珠（包藏着水的碳酸钙）固 固 有色玻璃、合金【老师】并展示相应的图片【提问】按照分散质粒子的大小，能对分散系进行分类吗？【学生】阅读教材并回答【老师】当分散剂是液态时，可以根据分散质的粒子的大小分类，此时可以把分散系分为溶液、胶体、和浊液。【板书】1、分散系【老师】溶液中的溶质粒子1nm;浊液中的粒子100nm；胶体中粒子大小在1100nm。这是溶液
3、、浊液、胶体的本质区别。【老师】粒子的大小是本质的区别，但是我们却无法用肉眼辨别。要研究胶体的性质，就必须得到它。现在来制备胶体。【老师】指导学生阅读科学探究 1【强调】强调氢氧化铁胶体时，就特别注意：1、水加热到沸腾2、逐滴加入饱和的 FeCl3 溶液3、继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热【老师】现在我们已经制得了胶体，我们就可以研究胶体、溶液、浊液的性质了【板书】2、胶体的性质【老师】展示三瓶溶液和刚刚制得的胶体，让学生观察有何变化。回答哪个最不稳定【学生】观察、并总结，泥沙会沉降，不稳定【老师】大家回答都非常好，泥水属于浊液，最不稳定；在这里我告诉大家，溶液最稳定，胶体其次，浊液最不稳定。
4、我们的豆浆属于胶体，长时间剩放的豆浆就会有沉淀。【板书】分散系的稳定性：溶液胶体浊液【提问】用什么方法可以快速区分溶液和胶体的方法吗？请大家看科学探究 2并填表【学生】观察并填表【提问】这条光亮的通路是怎么得来的呢？原理又是什么呢？【板书】3、丁达尔效应【学生】阅读教材，寻找答案【老师】简单解释丁达尔效应。丁达尔效应在日常生活中随处可见。请看书图2-7【学生】看书 2-7【老师】我们可以利用丁达尔现象来区分溶液和胶体，这是一种物理方法。【提问】请大家猜想溶液、胶体、浊液的粒子能否通过滤纸？【学生】 。 。 。 。 。 。【老师】请看科学探究 3，并进行实验【学生】观察实验，并记录氢氧化铁胶体过滤，滤纸上没有不溶物，滤液显红褐色；过滤泥沙水，滤纸上有不溶物，滤液呈黄色。并填表【老师】通过这节课的学习，你知道了溶液、浊液、胶体在外观、性质等方面有哪些区别了吗？3三种分散系的比较分散系 溶液 胶体 浊液外观 均一、透明、 多数均一、透明 不均一、不透明稳定性 稳定 介稳定 不稳定分散质粒子直径 1nm 1nm100nm 100nm能否透过滤纸 能 能 不能鉴别 无丁达尔效应 丁达尔效应 静置分层典型实例 食盐水、碘酒 食盐酒精溶液、淀粉溶液 泥水
