1、规模化猪场的精细化管理刘志辉 河南正邦原种猪有限公司摘要：随着我国养殖行业的不断扩大，养殖企业的不断增多，越来越多的企业管理问题也逐渐成为办好猪场的关键因素，由于我国养猪行业的特殊现状，猪肉的价格也出现周期性的怪圈，给人一种无法预测、无法稳定的无奈，所以，只有将猪场的管理精细化，才能控制成本，提高生产成绩，从而保证在市场低迷的情况下也能有不错的经济效益。规模化猪场的精细化管理，可以有效的控制生产成本，提高生产效率进而提高生产成绩。在同等市场条件下，这也成了本企业优于其他企业的关键因素。1.生产成本精细化生产成本是企业盈利与否的命脉，规模化猪场的生产成本更是在低迷的市场条件下盈利的根本。如何做到
2、生产成本精细化呢？1.1 人力成本合理化猪场人员配备的合理与否是控制成本的关键因素，人员多了会造成成本的增加，少了会使生产效率和生产成绩受到严重的影响。所以，人员配备合理化在人力成本控制中起关键作用。1.2 饲料成本众所周知，饲料成本占所有生产成本的 70%以上，很多人觉得饲料越贵越好，一个好的饲料我们应从以下几点选择：1.2.1 价格这是我们最关注的因素之一，饲料市场目前比较庞大且繁杂。饲料种类更是五花八门，如何定位饲料价格，便成了我们首选问题。尽可能的选择适合我们的饲料，而不是一味的追求价格因素。1.2.2 营养需求营养必须全面且科学，这样才能保证各个阶段的猪群营养。1.2.3 适口性有不
3、少饲料营养、价格都比较合适，但由于生产工艺不同，造成饲料的适口性较差，以至于猪的采食量降低。1.2.4 料肉比目前为止，这是很多大猪场在选择饲料时的首选参数，鉴于此，建议猪场可以多选择几家饲料厂做对比实验，效果很明显。1.3 其他费用成本其他费用成本（低值易耗品、兽药、疫苗、水电等）都是猪场生产中不可或缺的一部分，首先这里我们应该选择货真价实的商品，兽药与疫苗以疗效为选择标准。此为第一环节成本。2.管理的精细化我们所说的利用管理精细化控制生产成本。2.1 技术制度的建立与完善所有技术应建立完善的规章制度，一切员工应按制度标准执行。这样可以有效的利用可用资源，做到降低生产成本。例如：要求分娩舍仔
4、猪出生后 3 天内挂保温灯。3 天后环境温度达 20 度以上时可以撤掉保温灯。这样可以有效的控制电的浪费。又如：规定阉猪、打耳号时用青霉素做消炎保健，以防止技术员工滥用药物导致兽药成本的增加。2.2 监督管理的细致化有了完善的制度标准是否能执行下去？若执行不下去便成了一纸空文。所以，监督管理工作必须做到细致入微，奖罚分明，以此要求员工必须按照规章制度执行。例如：在注射疫苗时如果每头猪都多打 1ml，那万头猪场中浪费的疫苗将远远超出正常范围。所以，监督中不仅要关注报表的用量，还要监督技术人员的技术手法，以减少不必要的浪费。3.管理流程化规模化猪场由于生产周期短，生产效率高。故管理流程化尤为重要。
5、3.1 生产计划流程化规模化猪场应以周为生产单位，每周制定相应的生产计划及周转栏舍。以防止因栏舍不足造成的不可挽回的损失。3.2 管理层次明确化所谓的管理层次即不能越级管理。每个职位都有各自的管辖范围和管辖对象，都有自己的职能，管理上要针对自己的管理范围，越级管理会使管理上出现混乱，严重影响生产。4.人性化管理企业是由不同工种的员工组成，每个员工都有他存在的价值。企业的利润也是由这些员工创造的，因此，人性化的管理，对于留住这些优秀的员工起着非常重要的作用。一定程度上，员工素质的高低决定了企业的成败。正因如此，用以人为本的概念去管理人，留下人才将会是企业的明智选择。当然，人性化管理并不是将所有权
6、利都下放给员工，在人性化管理的同时，奖罚分明也是必要的，二者并无冲突。否则将会放纵那些有侥幸心理的员工，导致公司制度无法执行。5.合理的硬件设施在猪场中配套设施的完善和合理度直接影响生产效率。合理的设施既能节省人力，节约生产时间，又能大大提高生产效率。例如：断奶仔猪转到保育舍，若没有相应合理的转运工具，会大大增加人力及时间。在南方炎热的夏季或者北方寒冷的冬季，滞留时间过久可能会因应激过大带来不可挽回的损失。6.建立合理的免疫防疫机制随着猪病的不断恶化，我国养殖环境也面临着复杂多变的疫病环境。所以一个合理的免疫防疫机制可以有效的控制疫病的侵害，避免一些重大损失。综上所诉，规模化猪场无论是规模上还是技术上，都占有一定的优势。现如今，中国规模化猪场占有 1/3 的份额，竞争也越来越激烈。那么，在同等条件下，只有精细化的管理才能让公司具有空前的竞争力，才能在激烈的竞争中立于不败之地。
