1、 （20 分）界面张力、界面能的概念、测定原理和方法，根据你研究的课题或感兴趣的内容试举例说明界面张力的应用。答：界面张力：也叫液体的表面张力，就是液体与空气间的界面张力。在数值上与比界面能相等。界 面 能：界面处原子排列混乱而使系统升高的能量。测定方法： 液体表面张力的测定方法分静态法和动态法。静态法：有毛细管上升法、DuNouy 吊环法、Wilhelmy 盘法、旋滴法、悬滴法、滴体积法、最大气泡压力法；动态法：有旋滴法、震荡射流法和悬滴法等。其中毛细管上升法和最大气泡压力法不能用来测液-液界面张力。Wilhelmy 盘法，最大气泡压力法，振荡射流法可以用来测定动态表面张力。 静态法测定表面张力。应用：利用表面张力的原理选择防水材料，制作球形玻璃工艺品等。
