1苍蝇的测毒奇能食品残毒检测用常规理化分析方法，然而由于难度大、周期长、成本高，很难适应当前商品市场需要。北京农业大学和中国农业科学院的科学家们研究成功了一种生物检测食物残毒的新方法，他们利用苍蝇对农药的敏感性，以家蝇接触来检测农作物产品、果蔬食物时的致死程度来判断食品含毒量高低。 2
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