1、 - 1 - 温度与物态变化 知识点梳理一、温度与温度计1.温度：温度表示物体的冷热程度的物理量。温度只与物体的冷热程度有关，与预测者的感觉没有关系，凭感觉判断物体的冷热程度是不准确的（不可靠的）。2.单位：常用温度是摄氏温度，单位是摄氏度（）。国际单位为热力学温度。规定：在一个标准大气压下，冰水混合物的温度为 0 摄氏度，沸水的温度为 100 摄氏度，它们之间分成 100 等份，每一等份叫 1 摄氏度。成人正常体温为 37，读作：37 摄氏度，某地气温-3读做：零下 3 摄氏度或负 3 摄氏度绝对零度：-273.15开氏温度与摄氏温度的关系：T=273.15+t；单位：开尔文，简称：开，符号
2、：K（T 表示热力学温度， t 表示摄氏温度）3.温度计：分为 液体温度计（常用）和固体温度计。液体温度计分为 实验室用温度计、寒暑表、体温计。固体温度计：数字式体温计、双金属片温度计。（1）液体温度计构造：下有玻璃泡，装有测温液体水银、煤油、酒精等液体；内有粗细均匀的细玻璃管，在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。（2）液体温度计的原理：利用液体的热胀冷缩原理进行工作。（3）温度计的量程：温度计所能测量的温度范围。4.常用温度计的使用方法：会认：认清量程、分度值、零刻线会放：玻璃泡要全部浸入液体中,不要碰容器底和容器壁会看：待示数稳定后方能读数,读数时温度计不能离开被测液体会读：视线与温度计中的液
3、面相平（一）使用前：1.先估测所测物体（液体）的温度；2.选取合适的温度计，观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的分度值，以便准确读数。（二）使用时：1.温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；2.温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；3.读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平。5、体温计 量程 分度值： 结构： 玻璃泡上方有缩口 ，作用 可以离开人体读数 内径较细 ， 玻璃泡较大 ，作用液体体积变化相同时液柱变化大，两项措施的共同目的是：读数准确。 使用要求：体温计使用前下甩几下，普通温度计不能甩二、熔
4、化与凝固 1.定义物态变化：在物理学中，把物质由一种状态向另一种状态的变化，叫做物态变化。 物质常见的三种状态有固态、液态和气态。发生物态变化时，要伴随一个吸收热量或者放出热量的物理过程。 熔化： 物体从固态变成液态的过程叫熔化。 （熔化吸热）凝固：物质从液态变成固态的过程叫凝固。 （凝固放热）熔点：晶体熔化时的温度。凝固点：晶体凝固时的温度。同种晶体物质的熔点凝固点相同。晶体： 在熔化过程中，有固定的熔化温度的固体。非晶体：在熔化过程中，没有固定的熔化温度的固体，称为非晶体。晶体物质：海波、冰、石英、水晶、食盐、明矾、奈、各种金属。非晶体物质：松香、石蜡、玻璃、沥青、蜂蜡。融化:没有刻意的增
5、加温度，在自然环境下的物态改变；熔化:有刻意的增加温度，用火烧，高温炉等；溶化（溶解）:物质溶于液体当中。根据物态变化中初、末状态。熔化初状态是固态，末态是液态；凝固初状态是液态，末态是固态。2、晶体熔化特点：固液共存，吸热，温度不变。非晶体熔化特点：吸热，先变软变稀，最后变为液态。温度不断上升。熔化的条件：达到熔点 继续吸热。凝固的条件：到凝固点。继续放热。晶体凝固特点：固液共存，放热，温度不变。- 2 - 烧杯温度计铁架台 石棉网烧杯酒精灯烧杯酒精时间（min）0温度（）晶体熔化图像 非晶体熔化图像时间（min）0温度（）非晶体凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后成固体，温度不断降低
6、。3、晶体和非晶体的比较 种类 晶体 非晶体熔点和凝固点 有 没有熔化过程 吸收热量，温度不变 吸收热量，温度升高凝固过程 放出热量，温度不变 放出热量，温度降低熔化条件 温度达到熔点，继续吸热 吸收热量4、实验装置：名称：水浴加热法优点：能够使物质均匀受热，实验进度便于控制。装置图：注意事项：酒精不能超过酒精灯容积的 32；火焰分为分别为焰心、内焰、外焰；用灯帽盖灭酒精灯；用点燃工具点燃酒精灯。一般使用方法：外焰的温度最高所以用酒精灯的外焰加热。用石棉网起到均匀受热的作用。如果要缩短加热时间，可以在烧杯上加盖、减少水、用热水替代冷水等。5、熔化图像： A.6、（1）熔化规律：晶体在熔化过程中
7、，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变；非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断上升。（2）晶体熔化必要条件：温度达到熔点、不断吸热。7凝固：（1）凝固规律：晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不变。非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断下降。（2）晶体凝固必要条件：温度达到凝固点、不断放热。（3）凝固放热。（4）影响物质熔点的因素：杂质（盐水和水的凝固点）、物质种类（冰和铁的熔点不同）、大气压强影响物质的沸点（在平原和高山上烧水）8、分析 冰（晶体）的熔化过程。DCBA温度/()7642 时间/(min)- 3 - 右图为冰的熔化图像，图像上的 AB 段表示物质 为 固
8、态，吸热，温度升高；B 点表示物质为 固态， BC 段表示冰的熔化过程，物质为固液共存状态(B、C 两点除外)，吸热，温度保持不变；C 点表示物质为 液态，CD 段表示物质为液态，吸热，温度升高。该物质的熔化过程持续了 3 min。BC 对应的温度为物质的熔点。例题赏析1 思考：当物质的温度处于熔点时呈什么状态？答： 可能是固态，可能是液态，可能是固液共存态。 2 思考：如图，把盛有碎冰块的大试管插入盛有碎冰块的大烧杯里，用酒精灯对烧杯底部均匀加热，当烧杯中的冰块大部分熔化时，试管中的冰温度是否达到熔点？是否熔化？为什么？答：试管中的冰达到熔点，但不熔化。因为试管中的冰达到熔点后，不能再继续吸
9、热。 （ 当烧杯中的冰完全熔化成水以后，烧杯中水吸热温度高于 0 摄氏，试管中的冰才能吸热，开始熔化）3 思考：要使食品冷却，用质量相等的 0的冰比 0的水效果好一些，这是为什么？答：0冰变成 0水熔化过程要吸热，0冰和 0水升高相同的温度，0冰要吸收更多的热，制冷效果好。4 思考： 在北方，冬天温度常低于39，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计？水银凝固点是39，在北方冬天气温常低于39，此时水银已凝固； 而酒精的凝固点是117，此时保持液态，所以用酒精温度计。5 思考 有人说，融雪的天气要比下雪时还冷（下雪不冷 化雪冷），这种说法有道理吗?答：这种说法有道理，因为雪在熔化时要吸收空气
10、中大量的热 ，使空气的温度降低。6 思考 夏天，我们吃冰棒感到凉爽，其中的物理道理是熔化要吸热 。北方的冬天菜窖里常放几桶水，这样做的目的是：当气温降低时，可以利用水凝固放热 ，使菜窖里的气温不致降低而冻坏菜。7.如图所示是某种物质熔化时温度随时间变化的图象，根据图象回答：(1)你是根据图象的什么特征来判断这种物质是一种晶体?根据图像的吸热温度保持不变特征判断为晶体(2)它的熔点是多少? 8(3)从晶体开始熔化到所有晶体完全熔化，大约持续了多长时间? 20 分钟8 思考 0的冰放在 0的房间里会不会熔化？为什么？答：不会熔化。因为冰的温度和房间里的温度相同，它不会从房间里吸热，所以它不会熔化。9 思考 0的水和等质量的 0的冰冷却房间哪个效果更好？为什么？答：0的冰效果更好一些。0冰变成 0水熔化过程要吸热，0冰和 0水升高相同的温度，0冰要吸收更多的热，制冷效果好。10 思考 浇筑铜像的过程包含了哪些物态变化？焊接金属的过程包含了哪些物态变化？答：二者都是先熔化，后凝固30405060708090100
