1、门店清洁卫生标准一、总则清洁管理是企业标准化管理的第一步,创造舒适明亮的门店环境,能提升门店及公司整体形象,增强顾客信赖,为员工提供良好的工作场所,提高工作效率,也有利于形成“人人积极参与,事事遵守标准”的企业文化。二、清洁工具放置1、每次使用完后,将工具彻底清洁。放置到洗手间、库房或指定位置(附每个门店清洁工具标准摆放照片) 。2、毛巾、拖把、扫把需悬挂,脱离地面(不易弄脏且易晾干) 。三、清洁范围、标准及清洁周期清洁范围具体清洁项目 标 准 清洁周期店面外所有招牌白底完整、清洁、无斑点、无污渍;店招下清洁、无蛛网、无污渍射灯、节能灯无损坏,射灯照射位置正对招牌大字店面招牌发光字无破损、无污
2、渍。灯箱无破损、无污渍每周检查清洁一次,有污渍随时清洁,有破损及时上报门面玻璃窗明亮、无灰尘、无污渍挡风皮条整洁、无破损、无灰尘、无污渍每班检查清洁一次,有灰尘随时清洁各类营业时间、监督电话等宣传牌内容正确、悬挂端正、完整无破损店面玻璃、挡风皮条、广告(宣传画)广告张贴和宣传画粘贴在规定位置,整齐美观不歪斜;超过规定时间及时拆除,拆除后做好卫生清洁,粘贴位置不留污渍和痕迹(宣传画粘贴时间不得超过 3 个月)每月检查清洁一次,有污渍随时清洁店头店面门前三包(地面及通道)门前地面无纸屑果壳等垃圾;保持通道畅通,不乱停乱放车辆,冬天、雨天注意防滑。每班营业低峰时主动清扫一次天花板无大量蜘蛛网、虫卵等
3、污渍,不得出现卫生死角。 每月检查清洁一次地面保持干净清爽,无堆积杂物、无垃圾、无污渍、无积水;营业期间地面、商品、货架无灰尘、污渍,天花板、地面、玻璃、镜子店内镜子无灰尘、无污渍;柜台和背柜玻璃无灰尘、无污渍早晚各清洁一次,有灰尘在不影响购物的情况下,随时清洁。墙上无乱画、乱张贴,不得悬挂不必要私人物件店 内墙壁、节能灯、各类证照、店内广告、宣传画节能灯无破损,无明显积灰、蜘蛛网、虫卵 每月检查清洁一次,有污渍随时清洁,有破损及时上报四、公司统一维护、清洁时间公司总部每半年(1 月份、7 月份)将派专人对门店招牌整体清洁维修一次。门管部对门店上报的设备、设施、货架、柜子、玻璃、广告、水电等每
4、月维修一次。五、必备清洁工具数量及摆放标准位置照片(每店一张)各类证照应按顺序整齐悬挂在规定位置,证照外框无破损、无灰尘各类广告内容正确、未过期、无破损、无脱落。店内宣传画粘贴在规定位置,整齐美观不歪斜;超过规定时间及时拆除,拆除后做好卫生清洁,粘贴位置不留污渍和痕迹(宣传画粘贴时间不得超过 3 个月)店内通道 保持畅通,不允许堆积任何物品。 随时整理收银台、办公桌收银台上不可堆置杂物,私人物品。报表票据、计算器、公司移动电话用完即放置在抽屉内。提示牌清洁无破损,按顺序放置在规定位置。(附门店收银台、办公桌、储物柜标准摆放按照)随时整理卫生间 卫生间无异味、地面无积水,马桶清洁、无污渍,地面无
5、垃圾,马桶内禁止投放卫生纸,用完要关灯。垃圾桶 垃圾桶内有垃圾袋,垃圾桶表面无污渍,如装满应立即清理。早晚各清洁一次柜台、货架、柜子 柜台、货架无灰尘杂物,踢脚线完整清洁不破损。柜子表面无灰尘、无污渍,柜内干净整洁。商品及陈列商品陈列整齐美观不混淆,商品及底下无灰尘,整件拆开不留外包装;标价签样式统一无破损,悬挂整齐不歪斜。每班检查清洁一次电脑主机、键盘、显示器、钱箱、扫描枪、密码键盘、打印机、保险箱、报警器、监控、POS 机(商务通) 、验钞机、微波炉、体重秤、凳子无积灰、无污渍。空调:夏季空调过滤网一周清洁一次。切片机、烘干机、捣筒、热水壶、热水瓶,用完清洁干净即放置回规定位置。冰箱内部清洁、无异,外部表面整洁、无污渍。设施设备各类设施设备各类电线电源插排等整理规范、整洁、不杂乱。每月整理清洁检查一次名称 数量 名称 数量 名称 数量 名称 数量扫把 1 水桶 1 毛巾 5 垃圾桶 2簸箕 1 玻璃刷 1 洁厕净 1 拖把 2肥皂 1 凳子 3