1、11、虾稻共作技术 “虾稻共作” ，它属于一种稻田综合种养模式，即在稻田中养殖两季小龙虾并种植一季中稻，在水稻种植期间小龙虾与水稻在稻田中同生共长。具体的说，就是种一季中稻，养两季虾，即每年的 8 月至 9 月中稻收割前投放亲虾，或 9 月至 10 月中稻收割后投放幼虾，第二年的4 月中旬至 5 月下旬收获成虾，同时补投幼虾，5 月底、6 月初整田、插秧，8、9 月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替的过程。 （1）养虾稻田环境条件 水源充足、水质良好、水、电、路三通，保水性能好的稻田，面积一般以 50 亩为宜。 （2）稻田改造 1、挖沟。沿稻田田埂外缘向稻田内 7m8m 处，开挖环形沟，堤脚距沟
2、2m 开挖，沟宽3m4 m，沟深 1m1.5m。稻田面积达到 50 亩的，还要在田中间开挖“一”或“十”字形田间沟，沟宽 1m2m，沟深 0.8m，坡比 1:1.5。 2、筑埂。利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实。田埂应高于田面 0.6m0.8m，埂宽 56m，顶部宽 2m3m。 3、防逃设施。稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为 8 孔/cm（相当于20 目）的网片，田埂上的防逃网应用防逃塑料膜作材料，防逃网高 40cm。 4、进排水设施。进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂高处，进水口用 20 目的长型网袋过滤进水
3、，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。 （3）移栽植物和投放有益生物 虾沟消毒 35 天后，在沟内移栽水生植物，如轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等，栽植面积控制在 10左右。在虾种投放前后，沟内再投放一些有益生物，如水蚯蚓（投 0.30.5kg/m2） 、田螺（投 810 个/m2） ，河蚌（放 34 个/m2）等。既可净化水质，又能为小龙虾提供丰富的天然饵料。 （4）养殖模式 1、投放亲虾养殖模式。每年的 8 月底，中稻收割前 15 天往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾，每 667 m2 投放 20 kg30kg。（1）亲虾的选择 雌、雄性亲虾应附肢齐全、无损伤，无病害、体
4、格健壮、活动能力强，颜色暗红或深红色、有光泽、体表光滑无附着物。 个体大，雌雄性个体重应在35g 以上，雄性个体宜大于雌性个体。 （2）亲虾投放 亲虾来源：亲虾应从养殖场和天然水域挑选。 亲虾运输：挑选好的亲虾用塑料虾筐按雌雄分装，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免日晒，运输时间越短越好。 亲虾投放：亲虾按雌、雄比 23:l 投放。投放时将虾筐反复浸入水中 23次，每次 l2 分钟，使亲虾适应水温，然后投放在环形沟和田间沟中。 2、投放幼虾养殖模式。如果是第一年养殖，错过了投放亲虾的最佳时机，可以在第二年45 月投放幼虾，每 667m2（亩）投放规格为 23cm 的幼虾 1 万尾左右。如果是续
5、养稻田，应在 6 月上旬插秧后立即酌情补投幼虾。 （5）饲养管理 1、投饲。8 月底投放的青虾去自行摄取稻田内天然饵料外，宜少量投喂动物性饲料（如：花白鲢） ，每月宜投一次水草，施一次腐熟的农家肥，水草用量为 150kg/亩，农家肥用量为每 100 kg150kg/亩。每周宜在田埂边的平台浅水处投喂一次动物性饲料，投喂量一般以虾总重量的 25为宜，具体投喂量应根据气候和虾的摄食情况调整。当水温低于12时，可不投喂。翌年 3 月份，当水温上升到 16以上，每个月投二次水草，施一次腐熟的农家肥，水草用量为 100kg/亩，农家肥用量为 50kg100kg/亩，每周投喂一次动物性饲料，用量为 0.5
6、 kg/亩1.0kg/亩。每日傍晚还应投喂 1 次人工饲料，投喂量为稻田存2虾重量的 14。可用的饲料有饼粕、麸皮、米糠、豆渣等。 2、经常巡查，调控水深。11 月至 12 月保持田面水深 30cm50cm，随着气温的下降，逐渐加深水位至 40cm60cm。调控水深的方法是：温度回升时，水可浅些；温度下降时，水应深些，以免水温下降，促使水温更适合克氏原螯虾的生长。 3、防止敌害。放养前用生石灰清除稻田生物，每亩用量 75 公斤；对于鸟类、水禽等，主要办法是进行驱赶。 （6）水稻栽培 1、水稻品种选择 养虾稻田一般只种一季稻，水稻品种要选择叶片开张角度小，抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。
7、 2、施足基肥 对于养虾一年以上的稻田，由于稻田中已存有大量稻草和小龙虾，腐烂后的稻草和小龙虾粪便为水稻提供了足量的有机肥源，一般不需施肥。而对于第一年养虾稻田，可以在插秧前的 1015 天，亩施用农家肥 200300kg，45%复合肥 40kg，均匀撒在田面并用机器翻耕耙匀。 3、秧苗移植 秧苗一般在 6 月中旬开始移植，采取浅水栽插，条栽与边行密植相结合的方法，养虾稻田宜提早 10 天左右。无论是采用抛秧法还是常规栽秧，都要充分发挥宽行稀植和边坡优势技术，移植密度以 30cml5cm 为宜，以确保小龙虾生活环境通风透气性能好。（七）常见疾病及防治 1、甲壳溃烂病。症状：初期病虾甲壳局部出现
8、颜色较深的斑点，然后斑点边缘溃烂、出现空洞。防治方法：避免损伤；饲料要投足，防止争斗；用（1015）kg/667m2的生石灰兑水全池泼洒，或用（23）g/m2 的漂白粉全池泼洒。但生石灰与漂白粉不能同时使用。 2、纤毛虫病。症状：纤毛虫附着在成虾、幼虾、幼体和受精卵的体表、附肢、鳃等部位，形成厚厚的一层“毛” 。防治方法：用生石灰清塘，杀灭池中的病原；用 35%的食盐水浸洗虾体，3d5d 为一个疗程；用 0.3mg/L 四烷基季铵盐络合碘全池泼洒；投喂克氏原螯虾蜕壳专用人工饲料，促进克氏原螯虾蜕壳，脱掉长有纤毛虫的旧壳。 （7）捕捞 l、成虾捕捞 a、捕捞时间和工具。 第一季捕捞时间从 4 月
9、中旬开始，到 5 月中下旬结束。第二季捕捞时间从 8 月上旬开始，到 9 月底结束；捕捞工具主要是地笼（2.5-3.0cm 网目） ； b、捕捞方法。开始捕捞时，不需排水，直接将虾笼布放于稻田及虾沟之内，隔几天转换一个地方，当捕获量渐少时，可将稻田中水排出，使小龙虾落入虾沟中，再集中于虾沟中放笼，直至捕不到商品小龙虾为止。 2、亲虾种留存 由于小龙虾人工繁殖技术还不完全成熟，目前还存在着买苗难、运输成活率低等问题，为满足稻田养虾的虾种需求，我们建议：在 89 月份成虾捕捞期间，前期是捕大留小，后期应捕小留大，目的是留足下一年可以繁殖的亲虾。要求亲虾存田量每亩不少于 1520kg。 二、水稻集中
10、育秧与机械插秧技术 （一）工厂化育秧基地建设。合作社经营模式，占地 50 亩。建设连栋温室一个 2000m2，中棚 20 个（每个约 330 m2） ，自动播种线 1 条，秧盘 2 万张，育秧基质，秧架等设备。（二）适合于机插的秧苗标准。要播种均匀，出苗整齐；根系发达，营养土和根层厚 2-2.5cm，盘结成毯状；苗高适宜 15-20cm，茎粗叶挺色绿，矮壮秧块长 58cm，宽 28cm，秧块每平方厘米秧苗数，常规稻 1.5-3 株，杂交稻 1-1.5 株，叶龄 3 叶一心。 （三）技术总目标：提高播种质量（防漏播、稀播） ，提高成秧率（防烂种、烂芽、烂秧死苗） ，提高秧苗素质（旱育秧，早炼苗）
11、 。 3（四） 基地选址：选择离大田较近，运输方便，水源方便地势中等的旱地作苗床，苗床与大田比例为 1:100。如采用智能温室，多层秧架育秧，苗床与大田之比可达 1：200 以上。如用稻田作苗床，年前施有机肥和无机肥腐熟培肥土壤。 （五）选用钢架拱型中棚较好，以宽 68m，中间高 2.23.2m 为宜，棚内安装喷淋水装置，中棚采用南北走向，以利采光通风，大棚东南西三边 20m 内不宜有建筑物和高大树木。中棚管应选用 4 分厚壁钢管，顺着中棚横梁，每隔 3m 加一根支柱，防风绳，防风网要特别加固。中棚四周开好排水沟。耕整秧田：秧田干耕干整，中间留 1.2m 操作道，以利运秧车行走，两边各横排 4
12、6 排秧盘，并留 30cm 厢沟。 （六）选用“日清牌”育秧基质。 （七）安装“自动化育秧生产线” 。 （八） 中稻亩大田备足硬（软）盘 20 张，杂交中稻种子 1.5 公斤。选好品种：选择优质、高产、抗倒伏性强品种，如晶两优华占。该品种由湖南亚华种业和中国水稻研究所选育，2015 年通过湖南审定，作中一季晚栽培，生育期 126.5 天，特别适宜虾稻共作模式。 （九）种子处理： 1、晒种，清水选种：种子催芽前先晒种 1-2 天，可提高发芽势,用清水选种，除去秕粒。 2、种子消毒：种子用“适乐时 ”浸种，可防治恶苗病、立枯病等病害。 3、浸种催芽。 杂交中稻一般种子浸种 12 小时。（十）催芽：
13、 种子放入全自动水稻种子催芽机或催芽桶内催芽，温度调控在 35 度档，一般 12 小时后可破胸，破胸后种子在油布上摊开炼芽、凉干 6-12 小时待播种用。 （十一）机械播种：安装好播种机后，先进行播种调试，使秧盘内底土厚度为 22.5cm；调节洒水量，使底土表面无积水，盘底无滴水，播种覆土后能湿透床土；调节好播种量， 杂交中稻每盘播干谷 75 克，以芽谷计算，乘以 1.3 左右系数；调节覆土量，覆土厚度为3-5mm，要求不露籽。 （十二） 采用电动播种设备一小时可播约 450 盘左右 （1 天约播 200 亩大田秧盘） ，每条生产线需工人 8-9 人操作。播好的秧盘及时运送到温室。 （十三）温
14、室育秧： 秧盘摆放：将播种好的秧盘送入温室大棚或中棚，堆码 10-20 层盖膜，暗化 2-3 天，齐苗后送入温室秧架上或中棚秧床上育苗。 （十四）温度控制： 单季稻视气温情况适当加温催芽，齐苗后不必加温；当温度超过25时，开窗或启用湿帘降温系统降温。 （十五） 湿度控制：湿度控制在 8090。湿度过高时，打开天窗或换气扇通风降湿 。湿度过低时，打开室内喷灌系统增湿 。 （十六） 炼苗管理：秧苗一叶一心时开始通风炼苗，棚内温度控制在 2025为宜，超过 25时，及时通风降温。盘土应保持湿润，如盘土发白、秧苗卷叶，应及时喷水保湿。大棚前期基本上不喷水，后期气温高，蒸发量大，一天喷一遍水。 （十七）
15、 预防病害：齐苗后喷施一遍“敌克松”500 倍液，一星期后喷施“移栽灵”或“碧生”防病促发根，移栽前打好送嫁药，喷施“康宽”防蓟马等虫害。 （十八）适时移栽。 由于机插苗密度大、秧龄弹性小，必须做到田等苗，不能苗等田，适时移栽。 中稻秧龄 15-17 天时移栽为宜，叶龄 3 叶一心，株高 15-20cm，备栽秧苗要求苗齐、均匀、无病虫害、无杂株杂草、卷起秧苗底面应长满白根，秧块盘根良好（剔除不合格秧盘） 。 （十九） 起秧移栽时，做到随起、随运、随栽 。合理安排车械、劳力，做好与农户衔接和管理工作， （二十） 机插秧大田管理技术 1、平整大田施足底肥。用机械耕整稻田，做到田平草净，土壤软硬适中
16、，基肥：大田亩施4配方肥(N21P9K15)37 公斤或复合肥（N15P15K15）50 公斤，大粒锌 200 克，大粒硅 4 公斤，整田时施入田间。机插前先澄 1-2 天，机插时大田 1cm 瓜皮水。由于机插秧苗秧龄弹性小，必须做到田等苗，提前把田整好。 2、机械插秧:行距统一为 30cm，株距可在 12-20cm 内调节，相当于可亩插 1.4-1.8 万蔸，防栽插过稀。 中杂 2-3 苗，漏插率要求小于 5%，漂秧率小于 3%，深度 1cm。 3、大田管理: （1）湿润立苗。不能水淹苗，也不能干旱，及时灌薄皮水 。 （2）及时除草。整田时没有用除草剂封杀的田块，秧苗移栽 7-8 天活蔸后，
17、亩用尿素 5 公斤加钾肥 5 公斤加“天福一号”15kg 撒施，水不能淹没心叶，同时防治好稻蓟马。 （3）分次追肥。分蘖肥作两次追施，第一次追肥后 7 天追第 2 次肥，亩用尿素 5 公斤加钾肥 5 公斤，一季稻看苗轻施穗肥。 （4）多次轻晒田。机插苗返青期较长， ，返青后分蘖势强，高峰苗来势猛，可适当提前到预计穗数的 70%-80%时自然断水落干搁田，反复多次轻搁至田中不陷脚，叶色落黄褪淡即可，以抑制无效分蘖并控制基部节间伸长，提高根系活力。切勿重搁，以免影响分蘖成穗。（5）防治好病虫害。水稻大肚期用康宽加井冈霉素加吡蚜酮防治一次病虫害，齐穗以后用以上药剂再防治一次。施药时放水让小龙虾落入周围沟中。小龙虾对许多农药敏感，能不用药坚决不用，需要用药选用高效低度农药或生物农药。施药时要求喷到水稻叶面，喷药宜在下午进行，保持田间水层 20cm。严禁使用菊酯类有机磷杀虫剂。
