1、1英语翻译技巧：“牛”名翻译农历己丑年是牛年，就来说说牛的事。在中文里，牛大致有两层意思，一是作为动物的牛，也就是说文里所说的大牲也;二是与动物无关的牛，或者说转义的牛。与动物无关的牛，暂且不论，今天就说说作为动物的这个牛。其实，中文的牛自古以来就是这么简单，几乎没有什么变化。不仅牛本身这么简单，所有和牛有关的东西也简单，比如牛的肉就是牛肉，牛的皮就是牛皮，雄性的牛是公牛，雌性的牛是母牛，未成年的牛是小牛，一头牛是牛，很多头牛也是这个牛，etc，万变不离个牛字，也就没什么好说的了。可是就这一个牛字，在英(美)语里就大大地复杂了。2如果是拉大车用的牛，在英文中叫 Ox，如果是好几头牛拉大车的牛就
2、是复数 oxen。如果是肉牛和奶牛可以用 cattle 来表示，而一头没有被阉割过的公牛称为 bull;一头年轻的 bull 在美国也叫 bullock;一头成年后、并生过一只小牛犊以上的母牛称为 cow，奶牛就是 dairy cow;那么在这头母牛在生育之前(或至多只生过一只崽)的名称是 heifer;而小牛犊被称为 calves。在小牛犊婴幼时期(即断奶之前)不分公母，一律都叫calves【单数是 calf，谢谢读者指正，calve 是生小牛的动词】，断奶之后到 2 岁之间还有些特别的名字太过绕口暂且按下不表。上面说了一头未被阉割过的公牛称为 bull，那么那么阉割过以后的公牛叫 stee
3、r(美语)。如果以牛做形容词，比如想说世界牛的生产，不能用上述任何一个牛字，而要用 bovine，即 world bovine production。搞清楚了牛的称谓，就可以在牛年烧牛肉吃了。不过要注意了，小牛肉，也就是 calves 的肉叫 veal，不是小牛的牛肉，即 cattle 的肉叫 beef。最后再说啰嗦一句，好多个小牛就是 calves，但是好多个3大牛不是 cattles，而是 cattle，因为 cattle 本身就是复数名词。也许哪位要问了，那么想要抽象地说一个 cattle 怎么说呢?答：英语中没有 one cattle 的说法。具体说到一头牛的时候，就要看它是 one calf,one bull, one cow 还是 one ox， etc.。本文链接：http:/ Date()/36e5);
