1、果树园艺师职业标准培训计划与大纲果树园培训大纲一、 说明二、 培训目标三、 教学内容果树园培训计划一、 课程内容及课时分配二、 理论知识部分的教学要求三、 教学要求四、 教学计划安排果树工教学计划和大纲一、 课程说明1、课程性质与任务本课程主要介绍果树育苗、建园和土壤管理以及树体管理的基本条件研究各种果树的生长发育规律以及综合管理关系的学科。主要掌握各种果树的生物学特性及育苗技术理解掌握常规果树和本地特色珍惜果树管理的基本措施及其实施方法，引导学生分析解决问题的方法和实际操作能力。2、课程的基本要求勤于思考和实际操作是写好本课程的基本要求之一。通过学习掌握树苗快速育苗栽植的过程和基本措施掌握各
2、种果树的综合管理技术，提高实验实践技能和科研能力。章次 名称 总学时 课堂授 实验实习果树苗圃 16 16建立果园 8 8果园土、水、肥管理8 8果园的灾害及预防 16 16花、果管理 8 8植物生长调节剂在果树栽培中的应用8 8果树整形与修剪 40 16 24苹果、栽培技术 16 8 8总合计 120 课时三 大纲内容第一章果树苗圃教学目的1 果树育苗各环节及其过程，掌握自根苗和繁殖方法2 掌握嫁接苗的特点，利用嫁接方法育苗及其影响成活的关键。教学内容1 果树育苗任务、苗圃地选择和区划。2 砧木的选择和培育实生苗、自根苗的特点利用和培育。3 嫁接苗的特点利用繁殖原理砧木和接穗的关系及嫁接方法
3、及苗木管理。4 苗木出圃、分级、储运教学提示 本章是果树育苗的重点通过实习掌握育苗基本过程及方法。第二章 果园建立教学目的 了解果园规划、设计的步骤、掌握果树栽培技术、了解影响成活率的因素。教学内容1 果园土地规划树种品牌选择原则。2 防护林的作用及规划。教学提示 1 果园规划设计大作业。第三章 果园土、肥、水管理教学目的 了解地故壤改良的方法作用及土地管理力度掌握果园关水时期方法和施肥的作用、时期及方法。教学内容1 果园土壤改良、幼龄、成年果园管理制度。2 果园灌水、排水时期方法。3 果园施肥时期方法果树营养诊断各种肥料的作用及果园绿肥。教学提示 重点介绍管理制度灌水施肥时期。本章是具体田间
4、管理技术的措施直接影响果树生产。第四章 果园灾害及预防教学目的 了解自然灾害对果树生产的影响，掌握果树安全越冬和灾难预防的技术措施。教学内容1 果树冻害、霜冻、旱害、冻害、风害、高温热海、日烧伤及环境污染。2 果园自然灾害的预防措施教学提示 重点介绍冻害、霜害、旱害、冻旱。第五章 花果管理1、掌握花果数量的调节管理。2、了解过蔬菜受合采售后处理。实验实习1、疏花疏果实习。2、果实套袋及果实品质调查。教学提示 重点介绍花果量的调节和果实管理。第六章 植物生长调节剂在果树栽培中的作用教学目的 了解生长调节剂的各种作用及影响效应教学内容1、主要调节剂的作用。2、影响生长调节剂应用效果的因素。教学提示
5、 重点介绍各种调节剂的作用。实验实习任选一种调节剂的配制和应用。第七章 整形修剪教学目的 了解果树树体结构掌握修剪的时期方法和作用以及修剪技术的综合运用。教学内容1、园群体结构和树体结构。2、整形修剪具体调节果树与环境树体局部营养状况的作用3、修剪的具体时期和方法，修剪程度及作用。4、修剪技术在整形修剪过程中的综合运用。实验实习1、主要树种修剪反应的调查。2、冬季整形修剪实习，主要树种树体结构调查分析。教学提示 本章是本课程的重点，也是果树生产重要环节。第八章 苹果、梨栽培技术教学目的1、苹果、梨主要品种的介绍。2、苹果、梨生物学特性。3、苹果、梨对环境条件的要求。4、苹果、梨育苗建园特点。5、苹果、梨的综合管理技术。实验实习品种属性和生长结果习性的调查。教学提示 重点介绍育苗和管理技术
