1、发展现代畜牧业的关键日期：2006-11-03 来源：安乡农业科技信息报 作者：田明 字体：大 中 小 近年来，畜牧业在农业中的经济地位快速提高，结构逐步优化，规模化养殖程度迅速提高。但是，还应清醒地看到，畜牧业生产方式还较为落后，应对市场风险能力弱，生产能力和水平不高，畜产品存在一些安全隐患，畜禽养殖污染开始显现等。当前，农村发展进入了一个新阶段，畜牧业正处于从传统向现代转型的重要时期。改变传统养殖模式，推进畜牧业向规模化养殖转变规模化是现代畜牧业的平台，可以说没有规模化就没有现代化。目前，畜牧业总体上处于分散经营和一家一户饲养的传统养殖状态。由于受饲养管理水平、人力财力、科技知识水平的限制
2、，普遍存在环境条件差、生产效益低、防疫检疫难等问题，使得各类畜禽疫病发生和蔓延的隐患增大，因此改革传统的生产模式，走适度规模养殖之路，是畜牧业发展的一个重要方向。科学地建设各类畜禽养殖小区，做到养殖区域相对集中，减少环境污染，方便防疫检疫，利于生产管理。强化品牌意识，推进畜牧业向标准化生产转变标准化是现代畜牧业的重要标志，是规模化发展到一定程度的必然要求。当前，市场对畜禽产品的要求越来越高，没有标准的产品严格意义上讲不能成为商品。今后，应把标准化生产作为畜牧业发展的一个重要方面，以标准化推进品牌化，以标准化推进集约化，以标准化推进国际化。一要加大无公害畜产品、绿色食品、无公害畜产品基地建设和认
3、证工作，扩大畜产品的知名度。二要从环境、设施、品种和畜禽饲养投入品管理使用等方面，组织和引导养殖场户实行规范化饲养和标准化生产。重视养殖污染防治，推进畜牧业向生态环保型转变生态化是社会对养殖业的共同要求。发展畜牧业要与环境保护相协调，在大力发展畜牧业的同时，要做好养殖污染防治工作。要大力推广和应用先进的、可行的环保技术发展畜牧业。在规模较小、养殖场较为分散的地方，推广种植和养殖业相结合的生态养殖模式，有利于粪尿资源的就地还田消化利用，这是畜牧业发展的理想模式。在集约化、工厂化养殖场，要建设废水处理设施，使其达到排放标准，粪便要作无害化处理或生产有机肥，使其尽量减轻对环境的污染。遵循市场经济规律
4、，推进畜牧业向效益型的转变市场经济是讲效益的经济，现代畜牧业更加注重经济效益。因此要想法减少养殖消耗，降低养殖成本，提高养殖效益。饲料直接影响养殖效益，是养殖成本的核心。一要大力推广预混料、浓缩料、全价料等工业饲料的科学饲喂技术，充分发挥饲料的最佳效价作用。二要充分利用农作物秸秆资源，积极开发和推广秸秆青储、氨化和微储养畜技术，因地制宜开展种草养畜，积极发展节粮型畜牧业。三要适时出栏，获取最佳的料肉比。突出品种改良，推进畜牧业向优质型转变畜禽品质的优劣、养殖效益的多少，很大程度上决定于良种化程度的高低。抓好畜禽良繁品改，是提高肉品品质、增强产品市场竞争力、提高养殖效益的重要基础环节。一要突出品
5、改重点。推广品质好、饲料报酬高、生长周期短的优良品种，加速畜禽品种改良步伐，力争使畜禽品质、品种得到全面提升。二是加强各类种畜禽场建设，依法强化种畜禽管理，做好引种、培育、监测、颁证和推广工作。坚持科技兴牧，推进畜牧业向技术型转变科技进步是提高行业整体素质和效益的决定性因素，是畜牧业发展的根本出路。相对于其他农业产业，畜牧业更需要科技的支撑，产业的开发更需要高层次的人才。为此，一要加强从业人员的技能技术培训。通过培训广大养殖户，改变农村的卫生习俗和养殖习惯，提高养殖技术水平，引导农民分工合作，走专业化饲养的路子。要加强畜牧兽医从业人员的技术培训，提高其服务水平。要加强对畜禽屠宰加工人员的职业技能、动物疫病知识和公共卫生知识培训，逐步推行屠宰加工人员上岗许可制度。二要大力推广畜牧兽医适用技术。重点推广肉猪、肉羊、肉牛、肉鹅、肉鸡和肉兔标准化生产技术，畜禽杂交改良技术，秸秆青储、微储、氨化养畜技术，畜禽养殖污染防治技术，畜禽疫病快速诊断和监测技术。
