1、,公司本着发展油茶产业，促进人类健康的企业宗旨在湖南和广西投资建成年产2500吨的山茶油精加工厂两个，并与西南大学食品科学学院和香港生物科技开发有限公司联合研发产品十余个。其中公司旗下品牌“五福缘”火锅专用山茶油深受消费者喜爱！我们的企业愿景是让大地多一份绿色，让饮食多一份安全，让人类多一份健康！,公司介绍,重庆英棋山茶油公司是受重庆市市政府高度重视的林业龙头企业,茶油，也叫山茶油 苦茶油、野茶油，在民间，它有很多动听名字；“长寿油”、“月子油”、“贡油”。现在越来越多的人在关注它、使用它。联合国粮农组织也把它列为首推的食用油料作物重点推广。,什么是茶油？,山茶油是我国特有的一种珍贵天然木本植
2、物油。它是从原始森林中油茶树的果实中提炼的，取自天然，完全没有农药、化肥、空气和水分的污染，更无需说转基因、黄霉素等。,什么是茶油？,据统计，全球油茶籽油产量的90%以上来 自中国。早在公元前100多年汉武帝时，我 国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历 史。,茶油的历史,油茶生长在连绵叠嶂的群山中，从开花、结果到采摘，历经冬夏春秋四季的云滋雾养，吸收日月精华和天地灵气，营养成分自然也就不同于一般植物油了，营养价值高，古时被视为“山珍贡品”。,茶油的价值,茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有
3、明显的功效。 茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以食用时不用担心副作用、有油腻。 茶油目前最符合国家标准的健康食用油， 而且保健和医用价值极高。,茶油与橄榄油的优势对比,单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80% 不饱和脂肪酸含量完全符合“欧米伽膳食”国际营养标准 富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍 含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用 不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任何农药化肥的污染。,茶油的优势,山茶油的另一显著优点是其烟点高，在烹煮过程中缺少 产生油烟及气味，不会残留任何气味在室内。精练山茶油 的烟点高达200-215摄氏度。 而一般食用油只有100摄氏度左右，较优质的油
4、脂烟点 也只能达到160摄氏度。这就是在烹煮过程中，山茶油不易 产生油烟而一般食用油则会产生大量油烟的原因。（注：烟 点是指加热时能使油脂冒烟的最低温度）。,为什么山茶油适合做火锅油碟？重庆火锅麻辣鲜香，但是油腻太重，并且火锅菜品本身自带细菌和病毒， 尤其是冰冻食品。而重庆人吃火锅时比较讲究脆、嫩、鲜，所以涮锅时间比 较短，杀菌不彻底，因此很多肠胃不好的人吃过火锅后很容易拉肚子。但是如果我们选择杀菌效果好且美味的油碟的话就可以既享受火锅美味又享受营养健康，而英棋茶油油碟就是一种极佳选择，因为：英棋山茶油是由西南大学食品科学研究院经过数千次试验研制而成的，由火锅协会隆重推荐，采取一次性独立包装，
5、安全可靠，值得信赖。同时茶油不饱和脂肪酸高达90%，去油腻、降火效果极佳。茶油还具有抗菌作用，对57种致病菌有抑制功效，能迅速杀死顽固细菌并能有效抑制各种霉菌的形成。茶油中还含有丰富的维生素、微量元素，对人体的新陈代谢、免疫系统等有很强的改善和保护作用，因此茶油具有降火、祛腻、杀菌的功效，且营养丰富所以茶油适合用于火锅油碟，可以让人们在品尝火锅美味的同时又能享受营养和健康。,山茶火锅味碟油提供方式众多，即可放在自助调味台上供客户自取；还可由服务人员按照客户数量来搭配不同规格，交由客户自取。,引导顾客消费 推广话术：我们店新推出了山茶油油碟，杀菌、降火、 油腻，只多一块钱，要不我给你们几位打过来品尝一下 这个油是由火锅协会推荐的，而且是独立包装，含丰富的微 量元素、维生素，长期食用可以美容、减肥、润肠通便、保 肝、护胃，顾客反映很不错。（在有时间的情况下）,异议解答： 为什么五福缘火锅伴侣中会出现絮状物？ 答：因为所有的油都有结晶点，就如水会结冰一样，大家都 知道水是在零度时就会结冰的，油也一样，不同的油的结晶 点不一样，而茶油的结晶点是在10度左右，凡是温度处于10 度-20度左右就会出现部分絮状物，此现象属于正常现象，处 理方法：建议在使用之前将油瓶上下倒转摇匀即可。,
