1、绿叶中色素的提取和分离,宜昌市葛洲坝中学 何惠莲,教材分析,教法分析,学法分析,教学程序,教学反思,说课流程,一,教材分析,一、教材分析 1.教材地位及作用 这节内容承接前面捕获光能的色素和结构的内容，紧接着安排实验：色素的提取与分离，既突出了生物实验及其实验基本技能在中学生物教学中的基础性地位，又很好地加深了学生对上节知识的理解和升华，真是恰到好处。本实验按常规教学它是个验证实验，验证叶绿体中色素的种类、含量及颜色。为了适应新课改的理念，我们将此实验改成探究性实验，对很多问题进行了对比和扩展。,一,教材分析,2.教学目标知识目标：分别掌握提取和分离的原理，了解叶绿体中的色素组成、颜色。能力目
2、标：掌握色素的提取与分离的基本操作方法，培养学生积极思考与创新能力，提高学生观察、分析和解决问题的能力。情感态度与价值观：通过实验探究，发展学生学习生物的兴趣，激发学生创造性思维，形成善于交流、合作、反思、评价的学习品质。,一,教材分析,3.教学重、难点 重点：色素提取与分离的操作。难点：色素提取与分离操作的具体步骤和注意事项。（如，菠菜叶的研磨，层析液的配制，滤液细线的画法）。,二,教法分析,学情分析经过初高中化学和生物的学习，学生已具有一定自学、观察、动手、质疑能力，了解了进行探究性学习的一些基本方法。在课前我布置了对本实验的预习，学生已了解了基本情况。,二,教法分析,2授课理念学生在实验
3、探究过程中学生物，体验探究学习的过程与乐趣。从生活走进生物，从生物走向社会。,二,教法分析,3.教学方法实验探究法：通过每组同学对每一步不同的做法与探究相结合，引导学生在探究过程中自己找出答案，突破难点。多媒体辅助教学法：教师借助视频等多媒体，规范学生 实验操作。,三,学法分析,分学习小组以问题为中心，学生经过实验探究，并通过对问题的解决，提高分析、归纳能力，学会评价与反思。,课前预习,观看视频,自己动手,质疑探究,结果分析,四、教学程序,四,教学程序（具体）,1、布置课前预习，填写教学案 。通过生物与生活的联系，激发学生学习本课的兴趣，培养自学和质疑能力 。2、放映实验视频 ，请学生总结实验
4、步骤。培养观察和思考能力，规范操作。,学生总结实验步骤,1、提取绿叶中的色素,培养归纳总结能力,2、制备滤纸条,3、画滤液细线,4、分离绿叶中的色素,5、观察与记录,3、 以小组为单位，进行实验操作。在常规操作中设计不 同的途径进行探究，要探究的问题很多，我们重点选择三个问题进行探究。（教师提醒学生注意药品使用方法和事项）学生准备实验：熟悉材料和用具活动方式：每组5-6人，2人严格按书中步骤和顺序，其他人在整体步骤不变的情况下可替换试剂或材料或改变顺序，对疑惑进行现场辨析和解决,【探究质疑一】研磨过程的探究,每组学生对第一步提取色素的研磨都做三种处理: 1、分别在A、B、C三个研钵中加入2克剪
5、 碎的新鲜菠菜叶 2、A中加少量二氧化硅和乙醇B中加少量二氧化硅、碳酸钙和水C中加少量二氧化硅、碳酸钙和乙醇 3、经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶液(A黄绿色、 B几乎无色、C深绿色) 4、分析实验结果得出结论：碳酸钙可以防止色素被破坏；色素可以溶于酒精但不溶于水。（自己总结各自的作用）,【探究质疑二】划线的要求及划线工具的探究,每组对第三步画滤液细线做两种处理。1、细齐直。2、不整齐，沁过一片（看实验效果）1、清晰的色素层析。2、色素带重叠堆砌。 学生还可对划线方法进行探究，如用钢笔沾色素、硬币边缘压线等，有的效果很好有的不一定好，寻找到最好的方法。,【探究质疑三】层析液淹没与不淹没滤液细线
6、的探 究（提醒学生在应用层析液时加盖）,对第四步分离色素做两种处理。1、淹没滤液细线。2、不淹没滤液细线 1、无色素分离现象。2、有色素分离现象,4、要求每一小组对做的实验结果进行展示和分析,学生展示自己的成果并做分析，进行得失的总结，分析成败的原因。 培养归纳总结分析能力和语言表达能力,5.【课堂小结】 教师对每组的总结进行点评,学生回顾、思考、清理。总结有利于学生对所学知识的整体构建与把握，强化本节课学习重点。6.提醒学生洗手并清洁实验台培养学生良好卫生习惯并热爱和珍惜生命。,7.课堂练习,习题1.在圆滤纸的中央，点上叶绿体色素的提取液进行层析，随着 层 析液从滤纸中央向四周扩散，形成四个
7、色素带，排在最里面的色素是（ ） A叶黄素 B胡萝卜素 C叶绿素a D叶绿素b习题2.某位同学在做叶绿体色素的提取分离实验时，操作情况如下所 述，结果实验失败，请指出其错误所在：（1）将5克菠菜叶完整放入研钵中，加入无水乙醇、石英砂、 CaCO3，迅速研磨。（2）用毛细管吸取少量滤液，沿铅笔处小心均匀地画出一条滤液细线，并连续迅速重复2-3次（3）把画好细线的滤纸插入层析液中，并不断摇晃，以求加快色素 在滤纸上的扩散 通过第1、2题的连续设置，将整个提取和分离过程有效揉合在一起，考察学生知识的落实程度 。,板书设计,绿叶中色素的提取与分离一、 实验原理二、实验目的与要求三、 实验材料用具四、 实验方法与步骤 1提取色素 2制备滤纸条3画滤液细线4分离色素5观察实验结果五、 实验注意事项 1叶片要新鲜、颜色要深绿。 2研磨要充分、迅速。 3滤液收集后要及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发。 4滤液细线要细、直、含较多色素。 5滤线上的滤液细线不能浸入层析液。（为什么？）六、实验结果分析,五,成功之处,1.课堂是探究的课堂,教学反思,2.课堂是重视学生实验操作的课堂,3.课堂是生成的课堂,4.课堂是激活学生探究欲的课堂,五,不足之处,2. 应该高度重视安全性及其教育,1、要在有限的课堂里展开多种问题的探 究，显得时间不够。,教学反思,宜昌市葛洲坝中学 何惠莲,谢谢指导,
