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生活百科 (2).ppt

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1、每日速递,9月14日 星期五,目录,1 、广西用硫磺熏八角成潜规则 如何鉴别硫磺熏制过的食物,愿望,开心一刻,2、不同颜色香蕉 营养价值不同,生活百科,3、秋季腹胀不适喝陈皮姜枣汤,广西用硫磺熏八角成潜规则 如何鉴别硫磺熏制过的食物,近日,一则国内90%八角由硫磺熏制 出口八角无硫的消息在网络引起热议。消息称“中国八角之乡”广西有近9成的八角用硫磺熏制。不但二氧化硫超标,重金属含量也过高。从鲜八角采收到加工直至上市,熏了硫的八角在国内销售,未熏硫的八角则销往国外。爆料一出,食品安全事件再次触动了网友们脆弱的神经。俗称为“大料”的八角,如今被网友戏称为“猛料”,调侃道“看来八角都要海外代购了”。

2、记者采访获悉,使用硫磺熏制八角现已成为八角加工行业公开的秘密。来自南京的采购商李某每年都到广西收八角,他说,近两年“三天晒两晚熏”几乎成了行规。一次熏12个小时,两次过后八角就有六七成干了。而按正常水烫工艺,自然烘干需要4至6天。除了加工时间缩短、色泽鲜艳、卖相好,含硫八角大行其道的重要原因是使用硫磺熏制能降低八角加工成本。,还有哪些食物可能是硫磺熏制的?,除了中药材、菊花和生姜以外,会用硫磺熏蒸的食物还有银耳、枣子、枸杞、桂皮、花椒、八角、辣椒、豆制品等。因为人们越来越重视饮食安全,从2005年起中华药典已不再允许使用硫磺熏蒸法,食品中的二氧化硫残留量也限制在一定的范围,但由于一些商贩受利益

3、驱使,无视人们的生命健康,继续生产“有毒食品“。,硫磺熏制食物有害处,硫磺熏蒸的食物虽然外表光鲜,但是闻起来却会有稍刺激的酸味,吃起来也不像食物原来那样可口,食物的营养价值也被破坏。其次,残留在食物中二氧化硫,吸入人体,会对呼吸道、气管等呼吸系统造成刺激。经常吃硫磺熏蒸的食品会危害到消化系统,导致呕吐、腹泻、恶心等症状,严重的甚至会危害人的肝脏、肾脏。经硫磺熏蒸食物中的有毒物质长期慢性刺激会致癌,给人体造成很大的危害。,怎样鉴别硫磺熏制过的食物? 一闻,是要闻闻食品的味道,如果有异味、酸味或刺激性的硫磺味,可能是硫磺熏制的食物; 二尝,是要尝一点要买的食品,如果舌头感觉稍有刺激、辣味或是原来的

4、食品味道改变,要警惕可能是硫磺熏蒸过 三看,就是要看食品的外观,如果食品色泽异常光鲜或者是不是自然的颜色,要多加留意,有时硫磺熏蒸的食物的干湿度和重量会有变化。,广西用硫磺熏八角成潜规则 如何鉴别硫磺熏制过的食物,不同颜色香蕉 营养价值不同,香蕉是一种易于消化,给肠胃增加负担较少的一种水果。热量低,对于需要控制体重或者减肥的人群来说也是首选的水果,而且,香蕉轻便容易携带,随时揣在包里,在吃饭或者运动练习的过程中也可以作为营养补给,真可谓是一种活跃在生活第一线的水果。,青色香蕉:如果要追求新鲜感的话青色香蕉绝对是最佳选择。青色的香蕉甜味中杂糅着些许酸涩味,蕉体也属于较硬的状态,更符合喜欢吃硬一些

5、香蕉的网友们的口感。而青色香蕉的“整肠效果”也非常值得期待,有便秘的朋友们可以尝试食用。 黄色香蕉:黄色香蕉的香味、甜味以及硬度都处于最适当的状态,也是最受大众欢迎的一种状态,其香甜可口、软硬适中的口感让人们感到满意。另外,黄色香蕉的美容和抗衰老效果是最好的,因此爱美的女性可以多选择黄色香蕉。 茶色香蕉:茶色的香蕉是香蕉熟透了的状态,香味和甜味都会显得格外浓郁,蕉体也更加柔软,更加适合老年人以及消化功能不好的网友食用。茶色的香蕉在增强免疫力以及预防胃溃疡方面有其独特的功效。另外,如果要制作香蕉蛋糕用茶色香蕉是再好不过,因为香气格外浓郁,蛋糕的滋味也会分外分明。,秋季腹胀不适喝陈皮姜枣汤,秋冬季

6、节,气候寒凉,老年人及胃肠功能不好的人容易腹胀,通常表现为脘腹胀满、隐痛不适,重则不思饮食、辗转难安。遇此情况,喝点陈皮姜枣汤有明显治疗效果。具体方法:陈皮10克,生姜50克剁成碎末,大枣数枚。加水500毫升煮沸后改文火,煎35分钟即可。趁热饮用效果最好。汤苦辣,可以加点红糖调味。药方中陈皮理气降逆,大枣补脾益胃,姜暖胃驱寒。此法无毒副作用,但阴虚火旺者不可多饮。年轻人如果觉得麻烦,也可以吃成药,健胃消食片,藿香正气胶囊效果都不错。初期感觉有轻微的腹胀时含一片健胃消食片就可以缓解了。同时也要少喝冷的饮料,多喝热饮。预防腹胀,要注意腰腹部的保暖,选择温暖的地方坐,不做寒凉潮湿的地方。建议:1、适

7、当锻炼身体。每天坚持1小时左右的适量运动,不仅有助于克服不良情绪,还可帮助消化系统维持正常功能。2、注意某些疾患。对某些疾患来说,腹胀或是先兆,或是症状之一,它们包括:过敏性肠炎、溃疡性结肠炎、膀胱瘤等。3、少吃高纤维食物。如土豆、面食、豆类以及卷心菜、花菜、洋葱等,都易在肠胃部制造气体,最后导致腹胀。4、不要吃不易消化的食物。炒豆、硬煎饼等硬性食物不容易消化,在胃肠里滞留的时间也较长,可能产生较多气体引发腹胀。5、改变狼吞虎咽的习惯。进食太快,或边走边吃,容易吞进不少空气;常用吸管喝饮料也会让大量空气潜入胃部,引起腹胀。6、克服不良情绪。焦躁、忧虑、悲伤、沮丧、抑郁等不良情绪都可能使消化功能减弱,或刺激胃部制造过多胃酸,其结果是胃气增多,腹胀加剧。,年迈的祖母带着小孙子沿着海岸走着。一个巨浪将小男孩卷进了大海。老太太跪倒在地上乞求上帝将她可爱的孙子还给她。又一个大浪打来,将小男孩冲到了沙滩上,老祖母仔仔细细看了他一遍,怒气冲冲地朝老天瞪圆了眼喊道:“我们来时,他还戴着一顶帽子!” 大智慧:如果我们许了一个愿望,而它终于实现了。即使不是那么尽如人意,也该庆幸和感激!,愿望,THANK YOU,

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