吧师岗位职责一、协助领班每天的工作安排。二、严格按照产品的制作标准进行产品 制作，并保证产品的出品质量及用料标准。三、合理的投放原料进行产品制作，杜绝浪费，对自身及学徒进行成本节约。四、安全规范的使用各种仪器并对其进行维护和保养。五、做好每天的卫生工作，使其达到规定的卫生标准。六、对新进学徒进行技术培训并带其做好每天的日常工作。七、严格约束吧台学徒的行为规范和礼貌用语，注意个人卫生以及仪容仪表。八、对工作期间的器具破损情况进行详细登记并上报上级领导。九、工作中发现的问题及时上报给上级领导并尽可能的提出合理的建议。十、严格遵守店内的规章制度。 李军锋2010、9、12
