1、 1 / 2常用食物属性表一、热性辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。二、温性1. 谷类：高梁米。2. 蔬菜类：大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。3. 调料类：大蒜、生姜、醋、大料（学名：八角茴香）、花椒。4. 水果类：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、 樱桃、木瓜。5. 肉类：鸡肉、鸡肝；羊肉、羊肚、羊 肾、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。6. 水产品：海参、海虾、 带鱼、鲢鱼、 鲩鱼。7. 酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。8. 其他类：大枣、人参；炒干果。三、平性1. 谷类：大米（学名：粳ng米，味甘甜性平，入脾胃经，其功能 补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻，利小
2、便，壮筋骨，长肌肉，生津，明目，长智等）、玉米（学名：玉蜀黍 sh，味甘甜性平，入手阳明大肠经、足阳明胃经，其功能补中开胃，益肺宁心）、 红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。2. 干果干菜类：白果、百合、木耳、白木耳。3. 水果干果类：葡萄、栗子。4. 蔬菜类：西红柿（番茄）、胡萝卜。5. 肉蛋奶类：猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。6. 水产品类：鲤鱼、鲫鱼、海 鳗鱼、鳖、海蜇。7. 其他类：山药、地瓜、枸杞、芋头。2 / 2四、凉性1. 谷类：小麦（味甘甜性凉，皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面，性在微凉与平之间。入心、脾、肾经；其功能养心，益肾，除热，止渴，养肝
3、气，补虚，强气力，除烦，止血，利小便，和血，健脾等。但是，小麦去皮磨为精白面 后，变为热性）、大麦、 绿豆、豆腐、芝麻油。2. 干菜类：磨菇。3. 蔬菜类：茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。4. 水果类：梨、酸橙子、桔子、苹果、芒果。5. 肉蛋类：羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、 鸡蛋青（蛋白）。6. 茶类：茶叶（茉莉花茶除外）、茶油。五、寒性1. 茶类：普洱茶。2. 水果类：柿子、弥猴桃、西瓜。3. 蔬菜类：苦瓜、莲藕。4. 海产品：海带、海藻、海螺。5. 肉类：羊蹄、鸭血。6. 其他类：酱。资料来自网上 制作纯凭兴趣 版权归于原著 不可商业交易 趣盘个人空间 http:/20100610.qupan.cc/ 众多资源免费下载 2012 年 01 月 31 日星期二
