李树的栽培与管理技术要点.doc

1、李树的栽培与管理技术要点一 、 栽 培 价 值李 在 我 国 栽 培 较 广 ， 是 重 要 的 核 果 类 果 树 树 种 之 一 。 果 实 成 熟 较 早 ， 品 种 又 多 ， 主要 供 鲜 销 ， 对 丰 富 早 期 果 品 市 场 具 有 一 定 的 作 用 。 李 果 除 供 鲜 食 外 ， 还 可 加 工 制 作 蜜饯 、 果 干 、 果 酱 和 糖 水 罐 头 等 。 无 论 鲜 果 或 加 工 制 品 ， 都 富 有 营 养 价 值 和 独 特 风 味 ，近 年 鲜 李 和 蜜 饯 等 加 工 品 均 有 销 往 港 澳 市 场 的 ， 颇 有 好 评 。李 对 风 土 的

2、 适 应 性 强 ， 国 内 从 南 到 北 ， 从 东 到 西 ， 除 严 寒 和 干 旱 沙 漠 地 区 外 。 均 有分 布 。 栽 培 管 理 容 易 ， 极 易 成 花 。 无 论 成 片 栽 植 或 利 用 四 旁 隙 地 栽 植 ， 均 适 宜 。 如 品种 选 择 得 当 ， 经 济 效 益 很 高 。栽 培 上 存 在 的 主 要 问 题 是 ， 李 树 花 期 较 早 ， 易 遭 晚 霜 为 害 。 有 的 品 种 在 某 些 地 区 栽培 产 量 不 稳 定 。二 、 主 要 种 类 和 品 种李 为 蔷 薇 科 李 属 李 亚 属 植 物 。 我 国 作 果 树 栽 培

3、 的 主 要 有 4 个 种 ： 即 中 国 李 、 杏 李、 欧 洲 李 和 美 洲 李 。 其 中 中 国 李 原 产 长 江 流 域 ， 生 产 上 常 见 栽 培 的 李 品 种 多 属 本 种 。欧 洲 李 和 美 洲 李 近 年 始 有 少 量 引 种 栽 植 。江 淮 地 区 栽 培 的 优 良 品 种 ， 有 浙 江 桐 乡 的 槜 李 ， 舟山 的 金 塘 李 ， 诸 暨 的 红 心 李 和 桃 形 李 ， 安 徽 、 山 东 的玉 皇 李 ， 江 苏 的 早 黄 李 、 晚 红 李 和 牛 心 李 等 。 此 外 ，福 建 的 芙 蓉 李 、 青 木 奈 李 ， 河 南 济

4、 源 的 黄 甘 李 ， 山 东单 县 的 红 李 ， 沂 源 的 帅 李 等 也 都 是 优 良 品 种 。 引 进 品 种 中 大 石 早 生 、 蜜 思 李 、 布 朗 李等 表 现 较 好 。三 、 生 长 结 果 习 性李 是 落 叶 性 小 乔 木 ， 树 冠 开 张 ， 萌 芽 力 强 ， 成 枝 力 因 品 种 而 异 。 幼 树 生 长 迅 速 ， 一年 内 新 梢 有 2-3 次 生 长 ， 并 有 二 次 梢 发 生 。 枝 细 ， 节 短 。 长 枝 经 短 截 后 ， 剪 口 下 常 可抽 生 3-4 个 长 枝 ， 下 部 则 抽 生 多 数 短 枝 ， 并 易 形

5、 成 花 芽 而 成 短 果 枝 。 枝 条 基 部 隐 芽 寿命 长 ， 受 刺 激 后 即 可 抽 发 新 枝 ， 故 树 冠 内 部 或 主 枝 下 部 不 易 光 秃 ， 更 新 容 易 。李 根 系 较 浅 ， 须 根 发 达 。 本 砧 耐 湿 涝 而 抗 旱 力 差 。 水 平 根 分 布 较 远 ， 根 蘖 萌 发 力 强， 可 供 繁 殖 用 。李 花 芽 形 成 容 易 ， 达 结 果 年 龄 早 ， 栽 植 后 经 3-4 年 即 开 花 结 果 ， 8-25 年 为 盛 果 期， 30 年 后 即 趋 衰 老 。 花 芽 为 纯 花 芽 ， 单 生 或 与 叶 芽 并

6、生 成 复 芽 ， 枝 条 顶 芽 均 为 叶 芽 。每 一 花 芽 内 常 开 2-3 花 ， 花 较 小 。 结 果 枝 有 长 、 中 、 短 和 花 束 状 果 枝 4 种 。 其 中 以 花束 状 果 枝 和 短 果 枝 结 果 最 可 靠 ， 它 们 仅 顶 芽 为 叶 芽 ， 每 年 下 部 结 果 ， 顶 芽 稍 加 延 伸 ，继 续 成 为 花 束 状 果 枝 或 短 果 枝 ， 可 连 续 结 果 4-5 年 ， 结 果 部 位 比 较 稳 定 。 老 龄 的 花 束状 果 枝 ， 可 以 发 生 短 的 分 枝 ， 形 成 密 集 的 花 束 状 果 枝 群 。 中 、

7、长 果 枝 在 第 二 年 除 先 端抽 生 几 个 长 梢 外 ， 中 、 下 部 叶 芽 又 可 形 成 短 果 枝 和 花 束 状 果 枝 。欧 洲 李 和 美 洲 李 以 中 、 短 果 枝 结 果 为 主 ， 果 枝 上 多 着 生 单 芽 。 隐 芽 寿 命 短 ， 不 易 萌发 ， 更 新 较 难 ， 经 济 寿 命 比 中 国 李 短 。中 国 李 大 多 数 品 种 自 花 授 粉 不 能 正 常 结 实 ， 欧 洲 李 中 则 有 许 多 品 种 可 自 花 结 实 。 李雌 蕊 败 育 花 较 多 ， 开 花 又 早 ， 早 春 花 期 低 温 常 影 响 正 常 授 粉

8、 、 受 精 ， 导 致 着 果 率 低 下。 南 方 李 品 种 北 引 栽 培 时 应 注 意 这 一 问 题 。果 实 发 育 过 程 中 有 生 理 落 果 现 象 ， 有 的 品 种 相 当 严 重 ， 影 响 产 量 。 氮 肥 过 多 引 起 新梢 徒 长 ， 着 果 过 多 、 树 势 衰 弱 ， 以 及 光 照 不 足 等 都 会 加 剧 落 果 。四 、 栽 培 技 术 特 点1、 育 苗 和 栽 植 大 量 繁 殖 李 苗 多 用 嫁 接 法 。 芽 接 或 枝 接 均 可 。 砧 木 用 毛 桃 或 李 ，北 方 则 用 山 毛 桃 或 杏 。 桃 砧 耐 旱 力 强

9、， 李 砧 耐 潮 湿 和 粘 重 土 壤 ， 可 因 地 制 宜 选 择 。 嫁接 方 法 同 桃 树 。 除 嫁 接 法 外 ， 繁 殖 李 苗 还 可 应 用 扦 插 和 分 株 法 。李 在 江 淮 地 区 多 秋 植 。 以 选 土 层 深 厚 、 保 水 保 肥 能 力 较 强 的 土 壤 为 宜 。 粘 重 土 壤 植李 ， 易 造 成 李 树 流 胶 。李 多 数 品 种 树 体 较 小 ， 经 济 寿 命 也 较 短 ， 故 宜 适 当 密 植 。 株 行 距 一 般 为 (3-5)米 (4-6)米 。 桃 砧 、 肥 地 、 生 长 势 强 的 品 种 株 行 距 可 较

10、大 ， 李 砧 、 瘠 薄 地 、 生 长 势 弱 的 品 种则 小 。栽 植 时 需 配 10-20 以 上 的 授 粉 品 种 。 即 使 自 花 授 粉 能 结 果 的 品 种 ， 配 植 授 粉 树 或以 2-3 个 品 种 分 行 混 栽 ， 也 有 利 于 提 高 着 果 率 和 增 加 产 量 。2、 整 形 修 剪 李 的 适 宜 树 形 根 据 中 心 干 的 强 弱 而 定 。 中 心 干 弱 或 不 明 显 的 品 种 以用 自 然 开 心 形 为 宜 ， 中 心 干 明 显 的 品 种 以 用 两 层 式 开 心 形 或 变 则 主 干 形 为 宜 。 具 体 整形 方

11、 法 可 参 照 桃 、 杏 和 梅 。李 幼 树 期 修 剪 除 培 养 骨 干 枝 需 要 进 行 短 截 外 ， 其 余 枝 条 宜 多 轻 剪 长 放 ， 以 缓 和 树 势， 促 进 多 数 短 枝 形 成 ， 早 日 结 果 。 对 发 枝 多 、 长 势 旺 的 品 种 ， 尤 其 要 少 截 或 不 截 ， 对直 立 旺 枝 和 密 生 枝 则 宜 疏 除 。 利 用 李 的 发 枝 特 性 ， 夏 季 还 可 对 长 新 梢 进 行 摘 心 或 剪 梢， 促 讲 分 枝 ， 加 快 枝 组 的 培 养 ， 或 缩 短 整 形 年 限 。盛 果 期 李 树 短 果 枝 和 花

12、束 状 果 枝 数 量 极 多 ， 大 量 结 果 后 生 长 势 易 衰 弱 ， 可 分 批 回 缩着 生 这 些 结 果 枝 的 基 枝 和 结 果 枝 组 ， 做 到 去 弱 留 强 ， 去 老 留 新 ， 不 断 更 新 复 壮 ， 维 持一 定 的 生 长 势 。 并 适 当 疏 除 一 些 衰 老 的 、 生 长 结 果 多 年 的 花 束 状 果 枝 群 。 对 新 生 发 育枝 ， 可 先 缓 放 1-2 年 ， 然 后 逐 年 回 缩 ， 培 养 成 新 的 结果 枝 组 。李 隐 芽 寿 命 长 ， 当 树 体 趋 于 衰 老 时 ， 可 充 分 利 用 树冠 内 膛 长

13、出 的 徒 长 技 ， 适 当 短 截 或 进 行 拉 枝 ， 使 形 成结 果 枝 ， 补 充 树 冠 的 空 缺 部 分 ， 保 证 产 量 。 也 可 用 以更 新 骨 干 枝 。3、 土 肥 水 管 理 李 花 量 大 ， 结 果 数 量 多 ， 果 实 生 长 期 短 ， 特 别 是 对 氮 素 和 钾 素 的消 耗 量 较 大 ， 需 进 行 补 充 。 基 肥 在 早 秋 施 用 ， 用 量 占 全 年 氮 、 钾 肥 的 70 ， 磷 肥 的全 部 。 追 肥 一 般 早 、 中 熟 品 种 在 采 收 后 施 一 次 ， 晚 熟 品 种 则 在 定 果 后 增 施 一 次 追

14、 肥 ，以 促 进 果 实 膨 大 和 花 芽 分 化 。 老 弱 花 多 树 也 可 在 花 前 增 施 一 次 氮 肥 ， 以 促 进 新 梢 生 长和 提 高 着 果 率 。李 树 根 系 浅 ， 除 结 合 施 用 基 肥 进 行 土 壤 深 翻 外 ， 生 长 中 期 应 经 常 中 耕 松 土 ， 保 持 树盘 土 壤 疏 松 、 湿 润 。 雨 季 应 注 意 及 时 排 水 防 涝 。 干 旱 季 节 则 应 进 行 灌 溉 或 树 盘 覆 草 。4、 疏 果 李 树 着 果 过 多 时 ， 要 进 行 疏 果 ， 以 提 高 果 实 品 质 ， 增 大 果 实 ， 并 有 助

15、 于防 止 大 小 年 。 疏 果 在 生 理 落 果 结 束 后 立 即 进 行 。 一 般 每 个 短 果 枝 留 1 个 果 实 ， 叶 片 少的 短 果 枝 可 以 不 留 果 。 大 体 上 小 果 品 种 7-10 厘 米 留 1 个 果 ， 大 果 品 种 15 厘 米 左 右留 1 个 果 ， 成 熟 时 果 实 之 间 互 不 接 触 。五 、 主 要 病 虫 害 及 其 防 治李 树 上 的 主 要 病 虫 害 ， 有 疮 痂 病 、 褐 腐 病 、 细 菌 性 穿 孔 病 、 流 胶 病 和 挑 蚜 、 红 蜘 蛛、 桃 蛀 螟 、 李 实 峰 等 。 其 中 大 多 数

16、 病 虫 害 为 与 桃 树 所 共 有 ， 可 参 照 桃 树 进 行 防 治 。李 实 蜂 以 幼 虫 蛀 食 核 部 为 害 ， 使 果 肉 、 核 仁 皆 空 。 一 年 发 生 1 代 。 以 老 熟 幼 虫 在土 中 结 茧 越 冬 ， 第 二 年 李 开 花 期 成 虫 羽 化 产 卵 为 害 。 防 治 方 法 ： 结 合 树 盘 土 壤 深 翻 ，深 埋 虫 果 。 成 虫 发 生 期 进 行 地 面 及 树 冠 喷 药 ， 但 应 避 开 盛 花 期 。六 、 采 收 、 贮 藏 和 加 工李 充 分 成 熟 后 容 易 软 化 ， 不 耐 贮 运 。 鲜 食 用 李 宜

17、在 半 软 熟 期 采 收 ， 供 加 工 蜜 饯 或 糖水 罐 头 用 李 宜 在 硬 熟 期 采 收 。 全 树 果 实 成 熟 不 一 致 ， 为 了 保 证 质 量 ， 鲜 食 用 李 应 分 批来 收 。除 魁 玫 瑰 李 、 黑 宝 石 李 等 晚 熟 品 种 外 ， 早 、 中 熟 品 种 李 果 不 耐 贮 藏 ， 即 使 短 期 贮 藏， 也 需 保 持 在 低 温 条 件 下 。 一 般 随 摘 、 随 运 、 随 销 ， 不 加 贮 藏 。李 果 实 加 工 品 种 很 多 。 适 于 农 村 用 的 简 易 加 工 方 法 是 腌 制 李 坯 。 将 细 盐 擦 李 果 外 皮， 然 后 腌 渍 20 天 ， 每 100 公 斤 李 果 用 细 盐 16 公 斤 。 后 取 出 晒 成 干 坯 ， 可 保 存 较 长时 间 。 利 用 腌 制 的 李 胚 ， 可 进 一 步 加 工 成 话 李 等 其 他 加 工 制 品 。