1、中国葡萄酒产业,国贸一班 陈壮翰 2220102333 国贸二班 黎海峰 2220103495 陈文勇,主题结构,一、我国葡萄酒产业发展历史 二、我国葡萄酒产业现状分析 三、我国葡萄酒产业问题所在 四、葡萄酒啤酒白酒对比分析 五、我国葡萄酒产业发展趋势,葡萄酒发展历史回顾,虽然葡萄酒产业在中国起步已有百年的历程，但他真正的起步、发展、超越还是近三十年的事情，从政策到体制，从法规到市场，从酿造设备到技术，从文化到教育，从科研到人才，这三十年成为中国葡萄酒产业走向辉煌的一段不平坦之路。主要可以分为三个阶段,第一阶段,时间 1978-1992 起步阶段相对建国初期已有很大发展，总产量高达三万多吨但是
2、与世界葡萄酒发展比相差太远国家鼓励发展葡萄酒产业，带动经济，换取外汇,这一时期，长城（华夏、沙城）、王朝、华东、丰收、威龙、西夏、龙徽等一批企业纷纷成立，但基本上以生产全汁的干酒、半干酒为主。当时的消费者，长期以来一直喝带甜味的半汁酒，对于酸而涩的真正葡萄酒很难接受。,四个转变开创新局面,高度酒向低度酒转变；蒸馏酒向酿造酒转变；粮食酒向果类酒转变；普通酒向优质酒转变”及“优质、低度、多品种”的方针，并开始全国推广。随着社会经济的快速发展，整个葡萄酒生产量从1980年的7.70万吨增加到1988年的30.85万吨，其中半汁葡萄酒占80以上。这十年表面上看是我国葡萄酒飞跃发展的时期。,第二阶段,时
3、间 1992-2002 大发展阶段1992年，烟台国际葡萄酒节隆重召开，同时张裕百年庆典，国家领导人江泽民等视察张裕。这一年，葡萄酒业迎来新的春天，在沉寂几年后又开始迈步向前。1996年下半年开始，干红引发的巨大消费市场和消费潜力也吸引了大批国外的有识之士。他们开始进入中国，成立葡萄酒专营店，大量外国的葡萄酒，以干红葡萄酒为主，来自于意大利、西班牙、匈牙利、法国、澳大利亚、摩尔多瓦等国的产品源源进入中国市场。,在这个时期，现代葡萄酒工业呈现出一片勃勃生机，强劲的发展劲头不仅吸引了大批的投资者，也带动了葡萄酒科研、教育、文化及相关产业的起步和发展。2000年前后，葡萄酒业经过几年的历练，消费逐渐
4、走出低端，开始向高端市场冲击，一批设备先进，品种多样、独特经营的精品酒庄崭露头角，像中法庄园、山西怡园、朗格斯、张裕卡斯特,第三阶段,时间 2002-至今 跃升阶段从2002年开始，中国葡萄酒业驶入发展的快车道，葡萄酒年产量每年都在大幅度增长，生产企业逐年增多。市场开放，营销手段层出不穷。生产企业开始注重品牌建设，如中粮、张裕、王朝、威龙等几大葡萄酒企业以更加明确的目标、更加远大的目光关注着行业的发展，纷纷踏上高端酒之路。,从2003年开始葡萄酒市场突然出现了强劲攀升势头，葡萄酒市场的销售收入增长率高达21%，快速的增长让一些投资商眼前一亮，葡萄酒行业很快形成新一轮的葡萄酒投资热潮，一些企业纷
5、纷上马扩建。2004年随着中国葡萄酒进口关税由44.6下降到24.2，再降到14，国外葡萄酒也加大了进入中国市场的力度澳大利亚、新西兰、智利也大规模开拓中国市场，葡萄酒行业迎来一片繁荣景象。,我国葡萄酒产业现状,1、酿酒葡萄种植面积和规模居世界前列 2、酿酒工艺、技术水平与世界同步 3、产业结构逐渐趋于合理，产业链条已成雏形 4、销量进入世界前十 5、法律法规体系日益完善，逐渐与国际接轨 6、企业规模和数量不断扩大，品牌数量逐年增加,中国葡萄酒产业现状,葡萄酒市场发展势头良好。 2001至2005年葡萄酒产销量增长一倍。 2006年葡萄酒行业进入平稳发展期。 2007年1-5月，国内葡萄酒产量
6、同比增长15.3%，销售收入同比增长18% 截止2009年10月中国葡萄酒产量达到7.10亿升，同比增长18.13%。 2010年18月份葡萄酒产量为63.59万千升，同比增长15%；2010年1-9月份葡萄酒进口量为20.18万千升，较09年同比增长了67%。,主要存在的问题,一、发展上的问题二、品质上的问题,发展上存在的问题,1.酿酒葡萄品种单一2.品种区域性严重，适应力不足3.葡萄酒原料的供应与生产严重脱节4.生产模式、栽培模式、采摘模式落后5.一味照搬西方国家，酿酒原料的种植缺乏中国“特色”6.目前行业规范、标准还不能完全跟上发展的需要7.国内葡萄酒业基础薄弱,品质上存在的问题,1.傍
7、“名牌产区” ； “傍上”了国际著名产区。美其名曰“法国酒”、“美国酒”、“意大利酒”等。2.傍“名牌商标” ； 市场却存在着各种“长城”，“金色长城“、“绿色长城“、长城家园”、“新长城”等等。3.傍“名牌概念” ； 市场上“假年份”、“假产区”、“假陈酿”和“假酒庄”等“假概念”的盛行。,啤酒、白酒、葡萄酒,中国2002年-2008年啤酒产量及增长率,中国2002年-2008年白酒产量及增长率,中国2002年-2008年葡萄酒产量及增长率,中国2005-2008年啤酒、白酒、葡萄酒产量比较,中国与世界主要葡萄酒生产国2008年产量比较,从以上数据可得到的直观结论,1、 中国人均葡萄酒消费量
8、相当于法国的1/106、美国的1/90、意大利的1/60、日本的1/6、世界平均水平的1/10。2、从我国2008年啤酒、白酒及葡萄酒的生产量来看，葡萄酒仅相当于白酒生产量的1/8、啤酒生产量的1/60 。,对于我国葡萄酒市场的结论,我国2008年人均消费葡萄酒仅0.5升，距离国家有关部门预计的人均消费1.5升的远期规划相去甚远。所以我们可以得出这样一个结论：中国的葡萄酒市场是一个远远没有得到充分开发的市场，我国可激发的潜在市场比目前的现实市场可能要大许多倍。在这个时候，与其打破头去争现有的市场份额，不如联合起来共同致力于市场的培育与开拓。,我国葡萄酒产业的发展前景,1、现在，我国葡萄酒市场小
9、,人均消费水平低,较低的消费基数与巨大的市场需求潜力,决定了我国葡萄酒行业会保持快速增长。 2、来自世界20多个国家的葡萄酒商看中了中国巨大的消费市场，同时试图通过人民币较为坚挺，出口风险更低的中国市场来减弱金融危机的冲击。3、中国市场对于红酒而言是一块尚未被切割成功的巨大蛋糕。,葡萄酒行业发展趋势预测,一、品牌有集中化趋势二、“老三强”的地位继续稳固三、葡萄酒质量逐渐提高四、洋葡萄酒进口量增大，价格下降五、高端葡萄酒逐渐增多,发展趋势预测,1、葡萄酒高端产品竞争加剧，中低档品牌通过换装或推出高端新品的方式向高档转型。2、资本运作持续升温，本土葡萄酒巨头通过与外资联合的方式获得更多的资金。3、洋葡萄酒开始大举进攻中国，加剧葡萄酒市场竞争程度，本土企业纷纷调整策略以应对。4、各大葡萄酒企业可能会进一步加强市场布局，二线市场、中低端市场也将会成为新的竞争热点。,我国葡萄酒产业发展趋势,1.中国葡萄酒产业的国际化视角更加明显 2.中国葡萄酒文化推广进入快车道 3.葡萄酒品种差异化发展更加明显 4.葡萄酒产区产业集群发展初具规模 5.高档葡萄酒由高价回归高端 6.东部经营优势与西部原料优势不断融合 7.葡萄酒运营商更加专业化 8.中国葡萄酒品牌依旧是中国市场的主流品牌,谢谢,
