1、关于 7-11 便利店配送系统的思考与启示关于 7-11 便利店配送系统的思考与启示众所周知 7-11 便利店是现今全球最大的零售网络商之一，被公认为世界便利店的楷模。7-11 取得的辉煌业绩，除了其先进的经营方式与独特的品牌营销之外，支持其快速发展的另一重要因素就是强大的后方物流配送系统。经过多次改良与发展，现在 7-11 实行的是集约化的配送和进货系统。由一家在一定区域内的特定批发商统一管理该区域内的同类供应商，然后向 7-11 统一配货，这种方式称为集约化配送。集约化配送有效地降低了批发商的数量，减少配送环节，为 7-11 节省物流费用。这种配送方式是由别的企业掌握自己的经脉，为了不受制
2、于与人，掌握住主导权，7-11 建立了物流共同配送系统共同配送中心代替了特定批发商，分别在不同的区域统一集货、统一配送。这种方式大大的节省了人力物力，降低了成本，减少了物流的费用，区域统一集货统一配送，方便总部的统一控制同时也加强了对各个区域的有效管理。7-11 按照不同的地区和商品进行划分，建立共同配送中心，由该中心统一集货，再向各店铺配送。地域划分一般是在中心城市商圈附近约 35 公里，其他地方市场为方圆 60 公里，各地区建立一个共同配送中心。配送中心有一个电脑网络配送系统，分别与供应商及 7-11 店铺相连。为了保证不断货，配送中心一般会根据以往的经验保留 4 天左右的库存，同时，中心
3、电脑系统每天会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告，配送中心把这些报告集中分析，最后形成一张张向不同供应商发出的订单，有电脑网络传给供应商，而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。当然不同食品对配送设备、配送时间和配送频率有不同要求。7-11 物流配送系统有明确的区域划分，统一配送，覆盖范围广泛，分布在商圈市场的周围，接近消费人群，同时也接近货源，减少了运输费用与运输时间，极大的便利了消费人群，同时也减少了配送人员的工作量。运用网络配送系统，利用网络科技技术，及时精准的反映出各个零销店铺的库存变动，及时的补充库存，保证各个店铺不断货。由中心电脑收到要货报告，然后中心电脑再将报告发给供应商
4、，极大的减少了人工的劳动，由机器代替人工，逐渐向智能化的方向发展。同时根据以往经验预留 4 天库存，的确是一种明智之举，给物流配送留出了充分时间的同时也保证了货架上不断货。7-11 也是根据食品的保存温度来建立配送体系的。日本 711 对食品的分类是：冷冻型（-20 摄氏度） ，如冰淇淋等；微冷型（5 摄氏度） ，如牛奶、生菜等；恒温型，如罐头、饮料等；暖温型（20 摄氏度） ，如面包、饭食等。不同类型的食品会用不同的方法和设备配送，如各种保温车和冷藏车。由于冷藏车在上下货时经常开关门，容易引起车厢漫度的变化和冷藏食品的变质，7-11 还专门用一种两仓式货运车来解决这个问题，一个仓中温度的变化
5、不会影响到另一个仓，需冷藏的食品就始终能在需要的低温下配送了。根据配送产品的的温度来分类进行配送，并且通过对保温车冷藏车的改造，保证了配送产品的新鲜程度，也极大的节省了能源，做到了环境友好型发展，这是值得我们学习的。在保证自己产品的同时保护环境且降低了成本。7-11 物流配送系统另一个优点是注重小细节，运用两仓式运输车来改变上下货时引起的温度变化，可见 7-11 物流运输系统的成功是有原因的。为了确保各店铺供货的万无一失，配送中心还有一个特别配送制度来和一日三次的配送相搭配。每个店铺都会随时碰到一些特殊情况造成的缺货，这时只能向配送中心打电话告急，配送中心则会用安全库存对店铺紧急配送，如果安全库存也已告终，中心就转而向供应商紧急要货，并且在第一时间送到处货的店铺手中。7-11 的物流配送系统在货物供应的环节层层递进环环相扣，有条不紊，保证了货物供应的及时性可靠性。7-11 的配送模式是连锁店物流配送的成功模式，通过对它物流体系的研究，可以认识到要实现我国连锁经营企业发展就必须突破物流这一障碍，而这就需要借鉴国外一些知名企业的先进物流系统，并依据企业自身特点与我国国情，构建出独特的物流体系。
