1、第二节 细胞的结构和功能,学习目标： 1、知道什么是细胞 2、区分动植物细胞结构的主要不同点 3、参与实验，养成实事求是的科学态度,细胞是生物结构和功能的基本单位,单细胞生物：只有一个细胞构成 如：衣藻 、 草履虫等多细胞生物：身体由许多细胞构成 绝大多数生物如玉米、熊猫、人等,分组讨论： 1、实验前为什么要将玻片擦拭干净？ 2 、盖盖玻片时如何避免产生气泡？ 3 、怎样赶走气泡？ 4 、染色的目的? 5 、分别用一个字概括每一步,避免玻片上的污物影响观察效果,使盖玻片的一侧先接触载玻片上的液滴， 然后缓缓放平,用镊子背轻轻赶压； 在盖玻片一侧滴一滴清水，在另一侧用吸水纸吸引,使材料更容易被观
2、察,制作洋葱表皮临时装片,擦滴撕展盖染吸,人口腔上皮细胞临时装片,擦 滴 刮 涂 盖 染 吸,二、用显微镜观察,图13洋葱鳞片叶表皮细胞,在光学显微镜下观察植物的细胞，可以看到它的结构分为下列四个部分(图1-3)。,1、细胞壁,2、细胞核,3、细胞质,4、液泡,植物细胞的结构,细胞壁,细胞膜,细胞质,液泡,叶绿体,细胞核,1、细胞壁 位于植物细胞的最外层，是一层透明的薄壁。它主要是由纤维素组成的，孔隙较大，物质分子可以自由透过。细胞壁对细胞起着支持和保护的作用。,2、细胞膜 细胞壁的内侧紧贴着一层极薄的膜，叫做细胞膜。具有保护作用和控制物质进出细胞的作用：既不让有用物质任意地渗出细胞，也不让有
3、害物质轻易地进入细胞。,3、细胞质 在细胞膜以内，细胞核以外由细胞膜包着的黏稠透明的物质，叫做细胞质，占细胞的大部分。细胞质不是凝固静止的，而是缓缓地运动着的，在只具有一个中央液泡的细胞内，细胞质往往围绕液泡循环流动。植物细胞的细胞质中也有多种细胞器。许多的生命活动都是在细胞质中完成的。,4、细胞核 细胞质里含有一个近似球形的细胞核，细胞核通常位于细胞的中央，成熟的植物细胞的细胞核，往往被中央液泡推挤到细胞的边缘。植物细胞的细胞核里也含有染色质，生物体用于传种接代的遗传物质（DNA）就存在于染色质上。细胞核控制着细胞的生命活动。, 叶绿体 在绿色植物的叶肉细胞中，能看到许多绿色的颗粒，这就是一
4、种细胞器，叫做叶绿体。叶绿体内含有叶绿素，有一些果实成熟过程中，叶绿体则变成有色体，使果实呈现各种颜色。绿色植物的光合作用就是在叶绿体中进行的。, 液泡 在植物细胞的细胞质里，用显微镜可以看到一个或几个像水泡似的结构。这种结构叫做液泡，是植物细胞特有的。液泡里充满着液体，叫做细胞液，其中溶有多种物质，如糖类、有机酸、色素和蛋白质等物质，可以达到很高的浓度。瓜果等果实有甜味或酸味，就是由于细胞液里含有带甜味或带酸味的化学物质。有的细胞液中有色素，使细胞呈现不同的颜色。液泡可以使细胞保持膨胀的状态。, 线粒体 呈线状、粒状，故名。它是细胞进行呼吸作用的场所，通过呼吸作用，为细胞的生命活动提供能量，
5、所以有人称线粒体为细胞的“发电站”或“动力工厂”。,细胞膜,细胞核,细胞质,人的口腔上皮细胞,动物细胞的结构,二、动植物细胞结构的比较,本节我们对动物细胞和植物细胞都进行了观察，我们知道了动物和植物体都是由细胞构成的，细胞是生物的基本结构单位，那么，动物细胞和植物细胞的结构有哪些异同呢？,动植物细胞的结构比较,表21 动物细胞和植物细胞结构的比较,动物细胞与植物细胞相比较，具有很多相似的地方，如动物细胞和植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构。但是动物细胞与植物细胞又有一些重要的区别，如动物细胞的最外面是细胞膜，没有细胞壁；动物细胞的细胞质中不含叶绿体，也不形成中央液泡。,各种各样的细胞,
6、叶的细胞,血细胞,骨细胞,肌肉细胞,神经细胞,可怕的癌细胞,三、总结本节课的内容,1、细胞的基本结构, 细胞壁：, 细胞膜：, 细胞核：, 细胞质：,2、动植物细胞的比较,保护和支持作用,起保护作用和控制物质进出细胞的作用,有染色质等，控制细胞的生命活动,内有叶绿体，液泡等；叶绿体内含有叶 绿素等，液泡中有细胞液。许多生命活动都是在细胞质中完成。,四、练习, 动物细胞与植物细胞基本结构的相同点是都有（ ）A、细胞壁、细胞质、细胞核 B、细胞膜、细胞质、细胞核C、 细胞壁、细胞膜、细胞核 D、 细胞膜、细胞质、液泡, 切西瓜时流出的汁液主要来自（ ）A、细胞质 B、细胞膜 C、液泡 D、叶绿体, 植物细胞中起保护和支持细胞作用的是（ ）A、细胞壁 B、细胞质 C、细胞膜 D、细胞核 （4）从细胞结构看，“种瓜得瓜，种豆得豆”这种现象主要取决于（ ） A、细胞壁 B、细胞膜 C、 细胞质 D 、细胞核,B,C,A,D,
