1、农业标准化与农产品品牌建设,宁波市农业局科教处 王方盛2008年3月,农业标准化知识介绍, 农业标准化概念 农业标准化特点 农业标准化作用 农业标准化在合作社的实施,农业标准化知识介绍,（一）农业标准化概念 标准化在农业领域的应用。 具体化为：农业标准化是指按照“统一、简化、协调、优选”的原则，通过制定标准和实施标准，把农业生产的产前、产中、产后全过程纳入标准生产和标准管理的轨道。,农业标准化知识介绍,（二）农业标准化特点 1 农业标准化的对象是有生命的； 2 农业标准化的地区性 3 农业标准化的复杂性 4 文字标准和实物标准共存,农业标准化知识介绍,（三）农业标准化作用 1 农业标准化能够提
2、高农产品的品质和安全 2 农业标准化能够促进农产品国际贸易 3 农业标准化能够促进区域农业结构调整和优化 4 农业标准化是政府对农业进行宏观调控的一个有效手段,农业标准化知识介绍, 对农业标准化的几点认识 1、标准化的实施能够培养一种社会化大生产的观念，便于农业与工业的相互联系及渗透； 2、农业标准化是确保食用农产品安全的基础； 3、农业标准化有利于生产者和消费者； 4、标准化的农产品通过与商业的结合使得农业和商业紧密联系、相互促进。,农业标准化知识介绍,（四）农业标准化在合作社的实施 为什么要实施？ 怎样实施？,农业标准化知识介绍, 为什么要实施？ 1、自身发展需求 实施标准化提高产品质量安
3、全提高市场竞争力提高效益 2、法定要求 农产品质量安全法要求（第24-27条）； 国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定第3条：规定生产者为产品安全的第一责任人； 浙江省人民政府关于加强农产品质量安全和标准化工作的通知（浙政发200216号）：明确农村专业合作经济组织为推广农业标准化的主力军。 3、有实施的有利条件 有组织；有愿望；有技术,农业标准化知识介绍, 怎样实施？ 唱好三部曲 1、标准的获得： （1）制修定；（2）采用已有标准，拿来主义； 推行的标准要简洁、可操作 2、标准的推广：2个手段，培训与示范； 重点要抓好生产记录的落实 3、标准推广的监督： （1）制度制约；（2）生产
4、检查；（3）质量抽检,农产品品牌建设,农产品品牌概念 农产品品牌建设内容 政府采取的主要措施 企业（合作社）创品牌策略 名牌产品申报,农产品品牌建设,（一）农产品品牌概念 品牌是由文字、标记、符号、图案和颜色等要素组合构成的，用于识别特定售卖者并同竞争者的产品相区别的一种组合，是企业参与市场竞争的有力武器。,农产品品牌建设,（二）农产品品牌建设内容 农产品品牌建设形式多样，内容丰富，包括注册商标、名牌产品认定、质量安全认证（有机农产品、绿色食品、无公害农产品认证）、中国特产之乡评定、地方特色农产品申请地理标记登记等 。,农产品品牌建设,（三）政府采取的主要措施 1、加大力度，培植主体 2、政策
5、扶持，加速推动 3、开展认证，培育品牌 3、搭台宣传，打造品牌 4、因地制宜，发展特色,农产品品牌建设,加大力度，培植主体 现阶段，我市农产品品牌建设的主要主体为农业企业和专业合作社。培植和壮大创牌主体是实施农业品牌战略的基础。 具体做法主要有：一是扶持农业企业进行技术改造。二是指导农业企业开展质量管理体系认证。三是有针对性地开展培训。,农产品品牌建设,政策扶持，加速推动 政策扶持是实施农业品牌战略的必然需要和有效措施。 我市各级政府为推进品牌农业的发展，制订出台了一系列的扶持政策，包括：对于农产品商标注册给予补贴；对于无公害农产品产地建设认定给予补助；对于获得无公害农产品、绿色食品、有机农产
6、品认证和各级农业名牌认定的进行奖励；对通过HACCP和ISO9000质量管理体系认证的企业给予补贴等等。,农产品品牌建设,开展认证，培育品牌 认证是培育农产品品牌的主要手段。通过认证活动，可以全面提升农产品的生产管理水平和质量安全等级。 1999年，开展宁波市名牌农产品认定； 2001年，成立宁波市绿色食品办公室，启动绿色食品认证； 2002年，全面实施“无公害食品行动计划”和“宁波绿色农产品行动计划”，开展无公害农产品和产地的认定工作； 2004年，成立中绿华夏有机食品认证宁波分中心，开展有机食品的认证工作。 2008年，启动特色农产品地理标志登记工作。,农产品品牌建设,搭台宣传，打造品牌
7、宣传品牌是打造品牌的一项重要举措。 我市采取的主要措施是组织品牌农产品参加国内外的展示展销会和举办地方农产品博览会（展销会）或农产品节。 做到“政府搭台、企业唱戏、打造品牌、农民受益”。,农产品品牌建设,因地制宜，发展特色 因地制宜，加强地方特色农产品品牌建设，是农业品牌建设的经验之一。 1、中国特产之乡建设； 2、申请原产地标记产品； 3、申请农产品地理标志登记。,农产品品牌建设,（四）企业（合作社）创牌策略 1、积极注册商标 2、推行标准化生产 3、严格质量管理 4、积极申请认证 5、追求技术进步,农产品品牌建设,积极注册商标注册商标是创品牌的基础。 要积极注册证明商标和集体商标，打造群体
8、品牌。,农产品品牌建设,推行标准化生产没有严格的产品标准或者产品没有实现标准化生产，品牌商标体系的建设将无从谈起。 农产品标准化生产要从田间开始。,农产品品牌建设,严格质量管理质量是产品的根本，质量是企业的生命。 要严格按照质量管理体系要求，落实每个环节和每个细节。,农产品品牌建设,积极申请认证 认证是培育创建品牌的重要手段。 1、质量管理体系认证：ISO9000、HACCP认证 2、企业环境管理体系认证：ISO14000 3、产品质量安全认证：无公害农产品、绿色食品、有机农产品认证 4、农产品生产过程认证：GAP认证,农产品品牌建设,追求技术进步 一是引进新品种、新技术和新工艺，提高农产品的
9、科技含量。开展关键技术的攻关，有条件的农产品加工企业（合作社）要成立产品研发中心或配备专门的研发人员。 二是开展科技培训。抓好员工培训这个基础环节，对种养基地的农民、加工生产的工人以及经营销售人员都要进行针对性的培训，确保按照技术规程操作，打造优质精品。 三是精心设计和改进包装，以获取消费者的青睐，提升市场的认知度，进而不断提高产品的知名度。,农产品品牌建设,（五）名牌产品申报 市名牌申报 1、申报条件：5条 2、组织单位：申报认定工作由质量技术监督局牵头； 3、申报程序：每年4月20日前报县（市）区质监局，征求当地农业部门意见。,农产品品牌建设,（五）名牌产品申报 省农业名牌申报 1、申报条件：6条 2、组织单位：申报认定工作由省质量技术监督局牵头；具体评价工作由省农业主管部门负责。 省名牌农产品申报 2007年开始；我市已认定7只； 2008年要制定认定管理办法。,农产品品牌建设,（五）名牌产品申报 中国名牌农产品申报 1、申报对象：初级农产品 2、申报条件：10条 3、组织单位：农业部； 4、申报时间：每年8月底前报农业部，10月份公布。,谢谢大家,联系方式： 宁波市农业局科教处 联系电话：87133190,
