1、1绵质监发200635号关于印发绵阳质量技术监督局重大食品安全事故应急处理预案的通知各县市区科学城质监局，市局机关各科室、直属单位：为建立健全应对食品质量安全事故的救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、及时缓解、控制和消除辖区食品生产加工环节食品质量安全事故的危害，保障人民群众身体健康和生命安全，维护正常的社会秩序，现将绵阳质量技术监督局重大食品安全事故应急处理预案印发你们，请遵照执行。二六年六月二日主题词：食品安全 事故 预案 印发 通知2绵阳质量技术监督局办公室 2006 年 6 月 2 日 印 四川省绵阳质量技术监督局重大食品安全事故应急处理预案第一章 总 则第 一 条
2、为 了 有 效 预 防 及 时 控 制 和 减 少 食 品 安 全 事 故 的 危 害 ，保 障 群 众 身 体 健 康 与 生 命 安 全 ，维 护 正 常 的 社 会 经 济 秩 序 ，根 据四 川 省 重 大 食 品 安 全 事 故 应 急 处 理 预 案 （试 行 ）和 绵 阳 市 食 品 安全 协 调 委 员 会 关 于 印 发 绵 阳 市 食 品 安 全 协 调 委 员 会 工 作 制 度 的 通知 精 神 ，结 合 我 局 实 际 制 定 本 预 案 。第 二 条 本 预 案 仅 适 用 于 下 列 情 况 的 重 大 食 品 安 全 事 故 的 应急 处 理 ：（一 ）一 次
3、性 造 成 100 人 及 其 以 上 或 死 亡 10 人 以 上 的 重 大 食 物中 毒 ；（二 ）滥 用 违 禁 农 资 和 药 物 致 使 食 品 药 物 残 留 超 标 ，滥 用 食 品 添加 剂 ，使 用 非 食 品 原 料 、病 死 禽 畜 回 收 的 过 期 食 品 、加 工 食 品 、制 售假 冒 伪 劣 食 品 等 ，造 成 或 可 能 造 成 社 会 公 众 健 康 严 重 损 害 ，涉 案 金额 达 100 万 元 以 上 的 重 大 食 品 安 全 事 故 ；（三 ）危 害 范 围 跨 越 县 行 政 辖 区 ，并 超 过 县 级 质 监 局 应 急 处 理 能力
4、的 食 品 安 全 事 故 ；（四 ）其 它 性 质 特 别 严 重 、产 生 重 大 特 级 的 食 品 安 全 事 故 。第 三 条 食 品 安 全 事 故 的 应 急 处 理 工 作 遵 循 常 抓 不 懈 的 方 针 ，贯 彻 统 筹 协 调 ，分 工 协 作 ，统 一 指 挥 ，群 防 群 控 ，整 合 资 源 ，依 靠 科3学 ，应 急 及 时 ，措 施 果 断 的 工 作 原 则 。第 二 章 组 织 机 构 与 职 责 分 工第 四 条 绵 阳 质 监 局 依 法 开 展 对 食 品 生 产 、加 工 环 节 造 成 重 大食 品 安 全 事 故 进 行 技 术 检 验 和 事
5、 故 原 因 的 调 查 处 理 等 工 作 。第 五 条 绵 阳 质 监 局 重 大 食 品 安 全 应 急 处 理 工 作 办 公 室 设 在绵 阳 质 监 局 稽 查 分 局 ，为 日 常 办 事 机 构 ，具 体 职 责 如 下 ：（一 ）贯 彻 市 食 品 安 全 协 调 委 员 会 的 指 示 ，统 一 指 挥 ，协 助 重 大食 品 安 全 事 故 的 应 急 处 理 工 作 。（二 ）检 查 督 促 各 县 局 、各 科 室 （所 ）做 好 各 项 应 急 处 理 工 作 ，及时 有 效 控 制 事 故 的 蔓 延 扩 大 ，监 督 检 查 食 品 安 全 事 故 发 生 单
6、位 ，责任 单 位 的 整 改 工 作 情 况 。（三 ）向 市 食 品 安 全 协 调 委 员 会 通 报 事 故 应 急 处 理 工 作 情 况 。（四 ）完 成 市 局 交 办 的 其 它 任 务 。第 六 条 绵 阳 质 监 局 重 大 食 品 安 全 应 急 处 理 工 作 各 成 员单 位 职 责 。（一 ）绵 阳 市 产 品 质 量 监 督 检 验 所 负 责 对 重 大 食 品 安 全 事 故 进行 技 术 检 验 、鉴 定 、分 析 事 故 原 因 。（二 ）各 县 级 质 监 局 负 责 各 行 政 辖 区 内 重 大 安 全 事 故 的 应 急 工作 。（三 ）绵 阳 质
7、 监 局 法 制 宣 传 科 负 责 重 大 食 品 安 全 信 息 发 布 通 报工 作 。第 三 章 报 告 与 信 息 发 布第 七 条 重 大 食 品 安 全 事 故 的 发 生 后 ，各 县 级 质 监 局 应 在 2 小4时 内 报 告 所 在 地 人 民 政 府 、食 品 安 全 协 调 委 员 会 和 市 局 稽 查 分 局 。第 八 条 重 大 食 品 安 全 事 故 内 容 包 括 事 故 发 生 时 间 、地 点 、事故 简 要 经 过 、技 术 检 验 、鉴 定 情 况 等 。任 何 单 位 和 个 人 对 重 大 食 品安 全 事 故 不 得 隐 瞒 、缓 报 、漏
8、报 ，或 者 授 意 他 人 隐 瞒 、缓 报 、漏 报 。第 九 条 重 大 食 品 安 全 事 故 应 急 处 理 的 技 术 检 验 ，鉴 定 等 信 息 ，由 绵 阳 质 监 局 法 制 宣 传 科 审 核 ，同 意 后 报 绵 阳 市 食 品 安 全 协 调 委 员会 。第 四 章 预 案 的 启 动 程 序 和 条 件第 十 条 绵 阳 质 监 局 重 大 食 品 安 全 事 故 应 急 处 理 办 公 室 应 当及 时 对 各 县 局 、各 科 （所 ）的 报 告 信 息 进 行 分 析 ，对 事 故 有 关 情 况 要及 时 通 报 市 质 监 局 重 大 食 品 安 全 事
9、故 应 急 处 理 各 成 员 单 位 ，必 要 时报 请 主 任 批 准 ，立 即 召 开 质 监 局 重 大 食 品 安 全 事 故 各 成 员 单 位 会 议组 织 听 取 有 关 专 家 意 见 ，讨 论 是 否 启 动 绵 阳 质 监 局 重 大 食 品 安 全 事故 应 急 预 案 。第 十 一 条 对 符 合 本 预 案 第 二 条 规 定 情 况 之 一 的 ，绵 阳 质 监 局应 当 立 即 决 定 按 照 本 应 急 预 案 启 动 处 理 工 作 程 序 ，各 有 关 单 位 按 各自 职 责 和 本 预 案 规 定 做 好 相 关 工 作 。第 五 章 应 急 处 理第
10、 十 二 条 绵 阳 质 监 局 稽 查 分 局 应 当 指 导 事 故 发 生 地 的 县 级质 监 局 在 当 地 政 府 的 统 一 领 导 下 实 施 重 大 食 品 安 全 事 故 应 急 处 理工 作 ，必 要 时 可 以 派 员 并 安 排 绵 阳 市 产 品 质 量 监 督 检 验 所 技 术 人 员5参 加 相 应 的 应 急 处 理 工 作 。第 十 三 条 绵 阳 质 监 局 重 大 食 品 安 全 事 故 应 急 处 理 各 成 员 单位 ，应 根 据 本 预 案 规 定 的 职 责 要 求 ，服 从 绵 阳 质 监 局 稽 查 分 局 的 统一 指 挥 ，按 要 求
11、履 行 职 责 ，及 时 组 织 实 施 相 关 应 急 处 理 措 施 并 随 时将 应 急 处 理 情 况 报 告 给 绵 阳 质 监 局 稽 查 分 局 ，绵 阳 质 监 局 稽 查 分 局应 当 将 有 关 事 故 以 及 处 理 情 况 及 时 报 送 市 局 市 食 品 安 全 协 调 委 员会 ，必 要 时 及 时 上 报 市 政 府 。第 十 四 条 重 大 食 品 安 全 事 故 应 急 处 理 工 作 结 束 后 ，应 急 处 理工 作 程 序 自 行 终 止 ，绵 阳 质 监 局 稽 查 分 局 对 食 品 安 全 事 故 发 生 单 位 ，责 任 单 位 的 整 改 工
12、 作 进 行 监 督 ，及 时 跟 踪 处 理 情 况 ，随 时 通 报 处 理结 果 。第 六 章 保 障 措 施第 十 五 条 绵 阳 质 监 局 稽 查 分 局 应 当 健 全 日 常 重 大 食 品 安 全信 息 报 告 制 度 ，确 保 信 息 24 小 时 畅 通 ，电 话 ：12365、0816-2324973。第 十 六 条 绵 阳 市 产 品 质 量 监 督 检 验 所 根 据 应 急 处 理 工 作 需要 ，负 责 组 织 技 术 人 员 、专 家 参 加 事 故 的 检 验 、监 督 工 作 。第 七 章 附 则第 十 七 条 重 大 食 品 安 全 事 故 是 指 重 大 食 物 中 毒 、食 用 染 疫 动植 物 及 其 产 品 引 发 或 可 能 引 发 重 大 食 源 性 疾 患 ，食 用 被 污 染 食 品 引发 或 可 能 引 发 严 重 的 传 染 病 暴 发 与 流 行 ，食 品 含 有 有 毒 、有 害 物 质或 食 品 在 生 产 、流 通 、消 费 者 过 程 中 被 有 毒 、有 害 物 质 污 染 ，引 发 可6能 引 发 严 重 食 源 性 疾 患 等 其 他 事 件 。第 十 八 条 根 据 实 际 定 期 修 订 本 预 案 。
