1、专题四 中国近现代社会生活的变迁,一 物质生活和社会习俗的变迁,一、变化中的男女服饰,鸦片战争前：长袍马褂,衣,鸦片战争后传入，民国后流行：西装,辛亥革命后：中山装,以文治国,立法、司法、行政、考试、监督五权分立,三民 主义,你知道中山装的含义么？,严谨治国,清末民初的旗袍,进入30年代后，旗袍造型完美成熟，堪称经典之作 。全世界家喻户晓的旗袍，被称作Chinese dress的旗袍，实际上正是指30年代的旗袍。,三十年代的旗袍,50年代的时尚列宁装,50年代的连衣裙,四个兜的干部服,60年代的流行绿军装,从封闭走向开放的中国服饰,某班开展“百年服饰的变迁”图片展览活动，下列四幅图片中展示的服
2、饰，属于20世纪50年代中国最时尚的列宁装的是,中国四大菜系,川菜香辣炒蟹,鲁菜迎宾花篮,淮扬菜清炖蟹粉 狮子球,粤菜 金牌烧乳鸽,二、并行于世的中西餐,食,中国其他菜系,浙菜西湖醋鱼,闽菜干烧鱼,湘菜红煨鱼翅,徽菜 符离集烧鸡,2西餐的传入以及对中国传统饮食的影响 （1）西餐传入的时间、原因。1840年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。 （2）对中国传统饮食的影响：西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现。 拓展思考 中西饮食的比较： 由于中西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学，重科学即讲求营养，故西方饮食以营养为最高准则，进食犹如
3、为一生物的机器添加原料，特别讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处，以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收，有无其他副作用。这些问题都是烹调中的大学问，而菜肴的色、香、味如何，则是次一等的要求。中国是把追求美味奉为进食的首要目的，以至中国的某些菜仅仅是味道的载体。,老北京的建筑经典 天圆地方的四合院 （内向性和封闭性）,三、居室建筑的演进,住,西方建筑文化以外向和开放著称。外国人来华后，西式住房开始出现。,中国近代建筑,中西合璧；完全欧化,“新村”“花园”“别墅”“公寓”等出现，西式家具也受城市居民的欢迎。,四、习俗风尚的
4、变革,辛亥革命、新文化运动、新中国的成立以及改革开放，都对中国的社会习俗产生了重大影响，尤其是婚丧礼俗的变迁最为明显。,婚姻礼俗： 古代：父母之命、媒妁之言 近代：婚姻自主、西式婚礼 新中国：恋爱自由、婚姻自主成为一种时尚,丧礼： 建国后：土葬改为火葬,俗,民国政府 剪辫通令,迫令放足,鞠躬握手,行,1、了解其发展更新过程,木船、马车、轿子,海：,陆：,空：,轮船（1865年）,人力车、三轮车、自行车,火车（第一次工业革命）、电车（第二次工业革命） 、汽车,飞机（20世纪20年代）,一、交通工具的更新,图说历史,古代的交通工具- 木船、马车、轿子,人力车、三轮车、自行车,图说历史,沪淞铁路（1
5、876）,图说历史,铁路,图说历史,有轨电车（1906年，天津）,汽车（20C初） 公共汽车（1924年）上海,图说历史,“万年清”号,轮船(1865年)中国第一艘轮船,冯如,冯如和他的飞机,图说历史,飞机,中国的民航事业开始于20世纪20年代初，30年代中期已形成覆盖大半个中国的航空网。,二、邮电通信设施的逐渐完善,1、邮政通信事业的发展,海关开始试办邮政,正式办理,大清邮政改为中华邮政，邮路进一步扩展,中华人民共和国邮电局成立，邮电部成立，开创邮政和电信合一新时代,1866年,1896年,辛亥革命后,1949年11月,2、电信事业的发展,（1）电报的发展,1877年,1906年,1932年,（2）电话的发展,1882年,民国成立后,20C80S后,截止2003年,牵引动力由人力、畜力向机械的演进，是交通近代化的趋势。下列各项中，属于中国近代新式交通工具的是轿子 马车 轮船 汽车A. B. C. D.,
