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酒馆运营计划.doc

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1、沁园春文化酒吧运营策划1、酒吧消费群体定位主要为社会 35 岁以上的中高端知识分子、中高端商务人士打造一个安康独有的安静、舒适、轻松具有民国文化风的休闲社交场所。2、酒吧主要提供服务1、音乐艺人演艺活动。(1) 、邀请对象:杂技表演艺人、歌手、器乐演奏团、交响乐团、戏剧表演艺术家。(2) 、赢利方式:根据艺人的表演水准制定门票价格,艺人和酒吧通过门票分成实现赢利。(3) 、时间安排:周六、周日晚上八点到十点。2、文化沙龙活动。(1) 、活动方式:邀请相关安康地区文化名人、企业家、成功人士开展学术讲坐、思想交流、项目宣讲、热点讨论、读书分享等活动。(2) 、赢利方式:消费者在参与沙龙的时候,向消

2、费者推荐茶水。(3) 、时间安排:周一至周五晚上八点到九点。其他时间可以由邀请驻唱艺人、器乐演奏艺人为顾客助兴。3、为中小企业提供产品宣讲、企业联欢活动包场服务。(1) 、赢利方式:向包场企业收取场地使用费。(2) 、出售时间段:早上八点至下午六点。4、利用场地资源针对 6-14 岁少儿开展国学培训和口才培训。(1) 、赢利方式:向学员收取学费。(2) 、时间安排:周六、周日上午八点至下午六点。3、酒吧运营推广策略1、组建一支高效的运营管理团队。组建一支高效的组建一个推广营销团队,计划在 6-7 人,负责酒馆的日常宣传、售票、客户维护。组建一个活动策划团队,计划在 2-3 人,负责酒馆活动的活动策划,活动导演执行、艺人联系。组建一个酒馆服务团队,人员若干,负责酒馆的检票、酒水服务,协助酒馆活动组执行各项活动。2、联系相关艺人,制定活动细则,设计宣传广告和宣传海报。3、组织 35 场公益表演活动,邀请酒馆周边临近居民、消费者走进酒馆免费感受体验。4、利用七夕、中秋、重阳开展三场有影响力的活动,拉动关注度。5、组建公益艺术社团,为广大票友提供才艺分享空间。本项活动不为赚钱,只为酒馆提升人气,拉动酒馆名气,稳定客流量。

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